Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2024
Προσδίδει στο χώρο μια ατμόσφαιρα ξεχωριστή και μοναδική έξω από τα μεσογειακά δεδομένα. Εξαρχής προβάλει στον καλεσμένο το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου που είναι και το βασικό του στοιχείο. Στο μπαρ μπορείς να μάθεις, να γευτείς και να ταξιδέψεις στον κόσμο της Ιαπωνίας και του Μεξικού μέσω του εξαιρετικά βοηθητικού και καταρτισμένου προσωπικού και του ίδιου του σεφ Γιάννη ζαχαρόπουλου . Τα cocktail ακολουθούν το ίδιο ύφος του concept και ο barman Τίτος Καρυπίδης έχει επιμεληθεί μια λίστα λιτή με ξεκάθαρο προσανατολισμό.
H Ονομασία KAJI συνεπάγεται την φλόγα , την φωτιά που βρίσκεται εκτός ελέγχου , πιο συγκεκριμένα αφορά στην βασική φιλοσοφία του μαγαζιού που είναι το κάρβουνο. Όλα τα anticucho , δηλαδή τα μεξικάνικα skewers , ετοιμάζονται στα κάρβουνα , στην ιαπωνική robata .
Οι γεύσεις που συναντά κανείς στο kaji είναι ιδιαίτερες , με την καλή έννοια, είναι μια νέα εμπειρία τόσο γευστικά όσο και αισθητικά . Η λιτή , μη επιτηδευμένη προσέγγιση του μαγαζιού στην νοοτροπία , στην κουλτούρα , στον τρόπο προσέγγισης του καλεσμένου αλλά και στο γενικότερο γευστικό του ταξίδι είναι αυτό που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.
To σημείο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και σέρβις φαγητού και ποτού. Το μενού ακολουθεί την φιλοσοφία food to share μεταξύ των καλεσμένων μακριά από τα πρότυπα ενός παραδοσιακού fine dining courses menu. Τα πιάτα σερβίρονται με την κατάλληλη ροή για να υπάρχει πάντα φαγητό πάνω στο τραπέζι του καλεσμένου.
Συνεπώς σε μια από τις επισκέψεις στο Kaji Fusion Bar and Grill μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ceviche με φρέσκο λαβράκι, την signature kaji garden salad, τα homemade tuna crispy tacos αλλά και το περίφημο 3bs (burger). Από τα anticuchos τα ribeye, asparagus, mushrooms και 3 είδη κοτόπουλων πρέπει να είναι στην λίστα σας.
>> (25351919) Τσανακαλέ 16, Περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Facebook: Kaji Fusion Bar & Grill
Instagram: kajilimassol
Σχετικά
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
