Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2024
Προσδίδει στο χώρο μια ατμόσφαιρα ξεχωριστή και μοναδική έξω από τα μεσογειακά δεδομένα. Εξαρχής προβάλει στον καλεσμένο το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου που είναι και το βασικό του στοιχείο. Στο μπαρ μπορείς να μάθεις, να γευτείς και να ταξιδέψεις στον κόσμο της Ιαπωνίας και του Μεξικού μέσω του εξαιρετικά βοηθητικού και καταρτισμένου προσωπικού και του ίδιου του σεφ Γιάννη ζαχαρόπουλου . Τα cocktail ακολουθούν το ίδιο ύφος του concept και ο barman Τίτος Καρυπίδης έχει επιμεληθεί μια λίστα λιτή με ξεκάθαρο προσανατολισμό.
H Ονομασία KAJI συνεπάγεται την φλόγα , την φωτιά που βρίσκεται εκτός ελέγχου , πιο συγκεκριμένα αφορά στην βασική φιλοσοφία του μαγαζιού που είναι το κάρβουνο. Όλα τα anticucho , δηλαδή τα μεξικάνικα skewers , ετοιμάζονται στα κάρβουνα , στην ιαπωνική robata .
Οι γεύσεις που συναντά κανείς στο kaji είναι ιδιαίτερες , με την καλή έννοια, είναι μια νέα εμπειρία τόσο γευστικά όσο και αισθητικά . Η λιτή , μη επιτηδευμένη προσέγγιση του μαγαζιού στην νοοτροπία , στην κουλτούρα , στον τρόπο προσέγγισης του καλεσμένου αλλά και στο γενικότερο γευστικό του ταξίδι είναι αυτό που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.
To σημείο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και σέρβις φαγητού και ποτού. Το μενού ακολουθεί την φιλοσοφία food to share μεταξύ των καλεσμένων μακριά από τα πρότυπα ενός παραδοσιακού fine dining courses menu. Τα πιάτα σερβίρονται με την κατάλληλη ροή για να υπάρχει πάντα φαγητό πάνω στο τραπέζι του καλεσμένου.
Συνεπώς σε μια από τις επισκέψεις στο Kaji Fusion Bar and Grill μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ceviche με φρέσκο λαβράκι, την signature kaji garden salad, τα homemade tuna crispy tacos αλλά και το περίφημο 3bs (burger). Από τα anticuchos τα ribeye, asparagus, mushrooms και 3 είδη κοτόπουλων πρέπει να είναι στην λίστα σας.
>> (25351919) Τσανακαλέ 16, Περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Facebook: Kaji Fusion Bar & Grill
Instagram: kajilimassol
Σχετικά
10 τοπ ζαχαροπλαστεία για τα γλυκά των γιορτών
Κορμοί, τάρτες, εντυπωσιακές τούρτες, φίνες κρέμες και αμαρτωλά σοκολατένια γλυκά μάς περιμένουν στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου, που έχουν βάλει τα καλά τους.
Αγαπημένο καλοκαιρινό στέκι της Λευκωσίας, τώρα ανοικτό και τον χειμώνα
Σε ένα νέο και ανακαινισμένο χώρο
Η Βρετανία απαγορεύει το βράσιμο των ζωντανών αστακών
Κυβερνητικοί βουλευτές στη Βρετανία χαρακτηρίζουν το νομοσχέδιο για τους αστακούς ως «φιλόδοξη μεταρρύθμιση» - Τι αλλάζει
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ασιατική δεξιοτεχνία συναντά τον παλμό της Λεμεσού
Shinseina: Η αυθεντική έκφραση του ιαπωνικού Omakase στην Κύπρο
Η αυθεντικότητα αποτελεί το θεμέλιο του Shinseina Contemporary Japanese Restaurant
Χριστουγεννιάτικο Media Brunch στη Lidl Food Academy
Σε μία ζεστή, γιορτινή συνάντηση, η Lidl Κύπρου φιλοξένησε - όπως κάθε χρόνο - φίλους και συνεργάτες από τον χώρο των Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας.
SeaNatra: Όταν οι γιορτές αποκτούν γεύση, στυλ και θέα θάλασσα
Γιορτινή ατμόσφαιρα, χειμερινό μενού και fine dining παραμονή Πρωτοχρονιάς - Μια εμπειρία γεύσης δίπλα στη θάλασσα
Η νέα χριστουγεννιάτικη διαφήμιση των Φούρνων ΖΟΡΠΑΣ, μας έβαλε σε σκέψεις!
Οι φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ πιστοί στις αξίες τους όπως η φροντίδα, η προσφορά και η ανθρωπιά, μας θυμίζουν ότι οι γιορτές αποκτούν νόημα μέσα από τις ανθρώπινες σχέσεις, την ενσυναίσθηση, την προσφορά και τη σύνδεση
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο για το 2026
Από τη Σεβίλλη μέχρι το Σίδνεϊ, αυτά τα μέρη ξεχωρίζουν για το φαγητό τους!
Οι τέσσερις πιο γευστικές πόλεις του κόσμου σύμφωνα με την UNESCO
Οι ιστορίες που κρύβει το φαγητό τους
Ξέρουμε ποιος θα σου ετοιμάσει γουρουνιά για το γιορτινό τραπέζι
Γουρουνιές, ψημένες με μεράκι, για να μοιραστούν και να εντυπωσιάσουν
Γνωστή κυπριακή αλυσίδα artisan bakery ανοίγει το 5ο της κατάστημα στη Λεμεσό
Το αγαπημένο artisan concept του νησιού επεκτείνεται
