Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2024
Προσδίδει στο χώρο μια ατμόσφαιρα ξεχωριστή και μοναδική έξω από τα μεσογειακά δεδομένα. Εξαρχής προβάλει στον καλεσμένο το κεντρικό μπαρ του εστιατορίου που είναι και το βασικό του στοιχείο. Στο μπαρ μπορείς να μάθεις, να γευτείς και να ταξιδέψεις στον κόσμο της Ιαπωνίας και του Μεξικού μέσω του εξαιρετικά βοηθητικού και καταρτισμένου προσωπικού και του ίδιου του σεφ Γιάννη ζαχαρόπουλου . Τα cocktail ακολουθούν το ίδιο ύφος του concept και ο barman Τίτος Καρυπίδης έχει επιμεληθεί μια λίστα λιτή με ξεκάθαρο προσανατολισμό.
H Ονομασία KAJI συνεπάγεται την φλόγα , την φωτιά που βρίσκεται εκτός ελέγχου , πιο συγκεκριμένα αφορά στην βασική φιλοσοφία του μαγαζιού που είναι το κάρβουνο. Όλα τα anticucho , δηλαδή τα μεξικάνικα skewers , ετοιμάζονται στα κάρβουνα , στην ιαπωνική robata .
Οι γεύσεις που συναντά κανείς στο kaji είναι ιδιαίτερες , με την καλή έννοια, είναι μια νέα εμπειρία τόσο γευστικά όσο και αισθητικά . Η λιτή , μη επιτηδευμένη προσέγγιση του μαγαζιού στην νοοτροπία , στην κουλτούρα , στον τρόπο προσέγγισης του καλεσμένου αλλά και στο γενικότερο γευστικό του ταξίδι είναι αυτό που χαρακτηρίζει το εστιατόριο.
To σημείο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο σερβιρίσματος είναι η γρήγορη εξυπηρέτηση και σέρβις φαγητού και ποτού. Το μενού ακολουθεί την φιλοσοφία food to share μεταξύ των καλεσμένων μακριά από τα πρότυπα ενός παραδοσιακού fine dining courses menu. Τα πιάτα σερβίρονται με την κατάλληλη ροή για να υπάρχει πάντα φαγητό πάνω στο τραπέζι του καλεσμένου.
Συνεπώς σε μια από τις επισκέψεις στο Kaji Fusion Bar and Grill μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το εξαιρετικό ceviche με φρέσκο λαβράκι, την signature kaji garden salad, τα homemade tuna crispy tacos αλλά και το περίφημο 3bs (burger). Από τα anticuchos τα ribeye, asparagus, mushrooms και 3 είδη κοτόπουλων πρέπει να είναι στην λίστα σας.
>> (25351919) Τσανακαλέ 16, Περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Facebook: Kaji Fusion Bar & Grill
Instagram: kajilimassol
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
