Δημοσιεύτηκε στις 22 Οκτωβρίου 2024
Η ιστορία του Bao Pau ξεκινάει από τη Λευκωσία την άνοιξη του 2019. Πέντε σχεδόν χρόνια πριν, κάνει την εμφάνισή του στην πρωτεύουσα ένα νέο ασιατικό εστιατόριο με fusion γεύσεις και πιάτα που γίνονται σχεδόν από την πρώτη στιγμή viral. Τα social media κατακλύζονται με τις εικόνες από τα περίτεχνα sushi rolls, sashimi και θα θεσπέσια bao bun του.
Σύντομα, το νέο, viral ασιατικό εστιατόριο της πρωτεύουσας γίνεται talk of the town και ένα επιτυχημένο success story αρχίζει να ξετυλίγεται μέχρι την περίοδο της πανδημίας που όλη η Λευκωσία απολαμβάνει πλέον στο σπίτι το λαχταριστό φαγητό του Bao Pau. Η ασιατική, ιαπωνική και περουβιανή κουζίνα συναντώνται σε ένα επιτυχημένο fusion αποτέλεσμα γεύσης και αρωμάτων.
Ο σεφ του εστιατορίου αλλά και ένας εκ των ιδιοκτητών Μάριος Μαλέκκος κατάφερε να δημιουργήσει κάτι πρωτόγνωρο για τα κυπριακά δεδομένα, ένα μενού που αγαπήθηκε και συνεχίζει να προτιμάει ο κόσμος του Bao Pau.
Αυτή η πρώτη επιτυχημένη γνωριμία του Bao Pau με το κοινό της Λευκωσίας το οποίο ξεχώρισε το νέο εστιατόριο της πρωτεύουσας έφερε ως αποτέλεσμα την κατάκτηση του βραβείου Best Delivery by Wolt - Sushi on the Go Cyprus Eating Awards 2021 στα Cyprus Eating Awards εκείνης της χρονιάς.
Από Λευκωσία σε Λεμεσό
Μετά από πέντε σχεδόν χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στη Λευκωσία, όπου κυριαρχεί στον τομέα του delivery, προσφέροντας παράλληλα και dine in στον χώρο του σε ελάχιστα ψηλά τραπεζάκια, το Bao Pau ανοίγει δεύτερο κατάστημα στην πόλη της Λεμεσού.
Λίγο πριν την πρώτη ημέρα της άνοιξης, το Bao Pau Λεμεσού αρχίζει τη λειτουργία του στην οδό Γλάδστωνος 30B στη Λεμεσό πολύ κοντά στην τζαμούδα. Πρόκειται τώρα για ένα μεγάλο εστιατορικό χώρο, με άνετα τραπέζια, μεγάλο dine in χώρο και διακόσμηση που παραπέμπει στην ασιατική κουλοτύρα και αισθητική. Η Λεμεσός αγκαλιάζει εξίσου με την Λευκωσία το Bao Pau που μέσα σε ελάχιστους μήνες καθιερώνεται και στην συμπρωτεύουσα. Η φρεσκάδα, η εποχικότητα των πιάτων, η ποιότητα των υλικών, η πρωτοτυπία, το πάντρεμα της ιαπωνικής και περουνιανής κουζίνας είναι τα στοιχεία που κάνουν το Bao Pau να ξεχωρίζει.
Ανάμεσα στα 87 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου
Η επιτυχημένη πορεία και του εστιατορίου της Λεμεσού είναι και ο κύριος λόγος συν όλων των παραπάνω που αναφέραμε που τοποθετούν το Bao Pau ανάμεσα στα 87 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρο στον θεσμό των Cyprus Eating Awards 2024. Έτσι, το αγαπημένο μας fusion εστιατόριο διεκδικεί το βραβείο της Καλύτερης Fusion/Ethnic Κουζίνας αφού είναι υποψήφιο στην συγκεκριμένη κατηγορία.
Αν και λειτουργεί μόλις μερικούς μήνες, το εστιατόριο της Λεμεσού έχει ξεχωρίσει, έχει κερδίσει το απαιτητικό κοινό της πόλης και συζητιέται πολύ για τα καταπληκτικά του πιάτα.
Αυτή η προσπάθεια και ο κόπος των ανθρώπων του Bao Pau έχει ανταμειφθεί μεν με αυτή την τόσο σημαντική υποψηφιότητα αλλά δε χρειάζεται την στήριξη του κόσμου για να καταφέρει να πάρει το πολυπόθητο βραβείο.
Αν θέλεις να ψηφίσεις το Bao Pau μπορείς να το κάνεις διαδικτυακά μέσω της σελίδας ΕΔΩ είτε μέσω SMS στέλνοντας μήνυμα στο 5588 γράφοντας ΕΑ61 αλλά και μέσω τηλεφώνο στον αριθμό 90031386.
Σχετικά
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
