Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Απάντηση στο επιστημονικό αυτό ερώτημα επιχείρησαν να δώσουν ερευνητές του Ινστιτούτου Κύπρου, σε συνεργασία με το Τμήμα Αρχαιοτήτων, με τη διενέργεια ενός πρωτοποριακού πειράματος, την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου 2024, στο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Λενδρών, στη Λευκωσία.
Συγκεκριμένα, μέσω του ανάμματος πειραματικής πυράς, οι ερευνητές αναζήτησαν τα μυστικά των γεύσεων των Αρχαίων Κυπρίων, δηλαδή την ποικιλία των φαγητών τους, τον τρόπο παρασκευής των γευμάτων τους, τα είδη ζώων που εξέτρεφαν, καθώς και τα μαθήματα που θα μπορούσαμε να αντλήσουμε από αυτές τις αρχαίες αυτές πρακτικές, για ένα βιώσιμο μέλλον.
Οι «σπόροι της Ιστορίας» διατηρούνται απανθρακωμένοι στην κυπριακή γη και έρχονται στο φως με τις ανασκαφές. Για το λόγο αυτό, στην πειραματική πυρά τοποθετήθηκαν είδη κρεάτων, σπόροι και ξηροί καρποί, όλα επιλεγμένα στη βάση αρχαιολογικών ανασκαφών που έγιναν στο νησί, για να κατανοηθεί ο τρόπος διατήρησης τους στους αιώνες.
Το πρωτοποριακό πείραμα αναμένεται να ολοκληρωθεί σε ένα μήνα με ανασκαφή στο χώρο της πυράς και την καταγραφή των διαφόρων επιστημονικών συμπερασμάτων.
Όπως δήλωσαν η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Ινστιτούτου Κύπρου, Εύη Μαργαρίτη και ο Ερευνητής του Ινστιτούτου Κύπρου, Άγγελος Χατζηκουμής, πρόκειται για την αναπαράσταση πυράς, όπως πιστεύεται ότι γινόταν στα αρχαία ιερά, όπου οι άνθρωποι έκαιγαν φυτά και κατάλοιπα ζώων, ως προσφορά στους θεούς. Η αναδρομή, αυτή, στο παρελθόν θα οδηγήσει στην αποκάλυψη του γαστρονομικού παρελθόντος των Κυπρίων.
Σημειώνεται ότι η πειραματική πυρά πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης με τίτλο «Οι Γεύσεις της Ιστορίας: Εξερευνώντας την κατανάλωση και παραγωγή της τροφής της Κύπρου Μέσω της Αρχαιολογίας».
Σχετικά
Αυτό το καλοκαίρι ζήσε το απόλυτο Resort Lifestyle στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, στη Λεμεσό
Σε έναν από τους πιο ελκυστικούς προορισμούς της Μεσογείου, τη Λεμεσό, το Parklane δημιουργεί έναν κόσμο όπου η φιλοξενία συναντά το design, η γαστρονομία συναντά την εμπειρία και η διαμονή μετατρέπεται σε τρόπο ζωής
Άστατος ο καιρός σήμερα, άνοδος θερμοκρασίας τις επόμενες μέρες
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Last Minute: 13 υπέροχα ξενοδοχεία για να κάνεις Πάσχα στο νησί!
Αυτό το Πάσχα ανακαλύπτουμε από την αρχή την ομορφιά της Κύπρου, με αφετηρία πανέμορφα ξενοδοχεία του νησιού μας και τις εμπειρίες που μας προσφέρουν
ΒΙΝΤΕΟ: Επέστρεψε στον «θρόνο» της η πατάτα της Ξυλοφάγου
Στη θέση της επανατοποθετήθηκε μετά από τρείς βδομάδες η πατάτα της Ξυλοφάγου.
Πορτογαλία: Η Έβορα ετοιμάζεται να γίνει Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης το 2027
Η Έβορα γίνεται η τέταρτη πορτογαλική πόλη που ανακηρύσσεται Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης
Η Μαντόνα επιστρέφει στην υποκριτική μετά από 23 χρόνια
Η βασίλισσα της ποπ θα εμφανιστεί στη δεύτερη σεζόν του «The Studio» του Σεθ Ρόγκεν, μετατρέποντας την ιστορία της ακυρωμένης βιογραφικής της ταινίας σε τηλεοπτική σάτιρα για το σύγχρονο Χόλιγουντ.
Το πρώτο The Macallan Lounge στην Κύπρο, μόλις άνοιξε τις πόρτες του
Το ARARAT – The Signature Collection παρουσιάζει το The Macallan Lounge στην Κύπρο
Τα ανταμώματα των Επιταφίων στις πόλεις του νησιού
Οι περιφορές και τα ανταμώματα των Επιταφίων που θα πραγματοποιηθούν το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής σε όλο το νησί
