Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Απάντηση στο επιστημονικό αυτό ερώτημα επιχείρησαν να δώσουν ερευνητές του Ινστιτούτου Κύπρου, σε συνεργασία με το Τμήμα Αρχαιοτήτων, με τη διενέργεια ενός πρωτοποριακού πειράματος, την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου 2024, στο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Λενδρών, στη Λευκωσία.
Συγκεκριμένα, μέσω του ανάμματος πειραματικής πυράς, οι ερευνητές αναζήτησαν τα μυστικά των γεύσεων των Αρχαίων Κυπρίων, δηλαδή την ποικιλία των φαγητών τους, τον τρόπο παρασκευής των γευμάτων τους, τα είδη ζώων που εξέτρεφαν, καθώς και τα μαθήματα που θα μπορούσαμε να αντλήσουμε από αυτές τις αρχαίες αυτές πρακτικές, για ένα βιώσιμο μέλλον.
Οι «σπόροι της Ιστορίας» διατηρούνται απανθρακωμένοι στην κυπριακή γη και έρχονται στο φως με τις ανασκαφές. Για το λόγο αυτό, στην πειραματική πυρά τοποθετήθηκαν είδη κρεάτων, σπόροι και ξηροί καρποί, όλα επιλεγμένα στη βάση αρχαιολογικών ανασκαφών που έγιναν στο νησί, για να κατανοηθεί ο τρόπος διατήρησης τους στους αιώνες.
Το πρωτοποριακό πείραμα αναμένεται να ολοκληρωθεί σε ένα μήνα με ανασκαφή στο χώρο της πυράς και την καταγραφή των διαφόρων επιστημονικών συμπερασμάτων.
Όπως δήλωσαν η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Ινστιτούτου Κύπρου, Εύη Μαργαρίτη και ο Ερευνητής του Ινστιτούτου Κύπρου, Άγγελος Χατζηκουμής, πρόκειται για την αναπαράσταση πυράς, όπως πιστεύεται ότι γινόταν στα αρχαία ιερά, όπου οι άνθρωποι έκαιγαν φυτά και κατάλοιπα ζώων, ως προσφορά στους θεούς. Η αναδρομή, αυτή, στο παρελθόν θα οδηγήσει στην αποκάλυψη του γαστρονομικού παρελθόντος των Κυπρίων.
Σημειώνεται ότι η πειραματική πυρά πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης με τίτλο «Οι Γεύσεις της Ιστορίας: Εξερευνώντας την κατανάλωση και παραγωγή της τροφής της Κύπρου Μέσω της Αρχαιολογίας».
Σχετικά
Ο Ντέιβιντ Ατένμπορο, «η φωνή της φύσης», γίνεται 100
Τα γενέθλια του Ατένμπορο θα εορταστούν με μια εβδομάδα ειδικών εκπομπών στο BBC, μια ζωντανή συναυλία στο Royal Albert Hall, αλλά και εκδηλώσεις σε μουσεία
Μεγάλη επιτυχία για τον ιατρικό τουρισμό της Κύπρου
Ο Δρ. Αναστάσιος Βεκρής, Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Μεταμόσχευσης Μαλλιών υποδέχεται στην Κύπρο το Παγκόσμιο Επιστημονικό Συνέδριο του World FUE Institute.
22η Έκθεση Βιβλίου Θεσσαλονίκης: H Κύπρος με ισχυρή παρουσία και πάνω από 100 τίτλους
Η φετινή διοργάνωση αναμένεται ιδιαίτερα ενισχυμένη, με πλούσιο πρόγραμμα παρουσιάσεων, συζητήσεων και διεθνών συμμετοχών
Εκδρομή στον Αγρό με αφορμή το φετινό Φεστιβάλ Τριαντάφυλλου
Μια ανοιξιάτικη απόδραση στην καρδιά της Πιτσιλιάς με άρωμα παράδοσης και γεύσης - Πού να φας, τι να δεις και τι να κάνεις
Emily in Paris: Αυτό θα είναι το πρόγραμμα των γυρισμάτων στη Μύκονο
Σύμφωνα με τις πληροφορίες τα γυρίσματα της σειράς στο νησί των Aνέμων θα διαρκέσουν 15 ημέρες
Η Ryanair ανακοίνωσε ταξίδια σε 7 προορισμούς, με τιμές από €14.99
Η προσφορά ισχύει για δύο μέρες
Ποιες είναι οι δύο καλύτερες πόλεις στον κόσμο για περπάτημα
Σ' έναν κόσμο όπου η μετακίνηση γίνεται όλο και πιο περίπλοκη, δύο πόλεις ξεχωρίζουν ως η πιο walkable του κόσμου, γιατί επιτρέπουν να τα γίνονται όλα, απλώς περπατώντας
Διακοπές 2026: 10 κρυφοί καλοκαιρινοί προορισμοί με χαμηλό κόστος, οι 3 στην Ελλάδα
Δέκα εναλλακτικούς καλοκαιρινούς προορισμούς στην Ευρώπη, ανάμεσά τους τρεις στην Ελλάδα, επιλέγει το Skyscanner
Πότε είναι η επόμενη αργία μετά την Πρωτομαγιά – Ο μήνας με τα δύο τριήμερα
Αυτές είναι οι αργίες που ακολουθούν
Πρώτες εικόνες από το νέο ξενοδοχείο που μόλις άνοιξε στην Κύπρο
Πρόκειται για το πεντάστερο, premium all-inclusive οικογενειακό θέρετρο, που αποτελεί το νέο μέλος της Elegant Collection της Louis Hotels
