Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Απάντηση στο επιστημονικό αυτό ερώτημα επιχείρησαν να δώσουν ερευνητές του Ινστιτούτου Κύπρου, σε συνεργασία με το Τμήμα Αρχαιοτήτων, με τη διενέργεια ενός πρωτοποριακού πειράματος, την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου 2024, στο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Λενδρών, στη Λευκωσία.
Συγκεκριμένα, μέσω του ανάμματος πειραματικής πυράς, οι ερευνητές αναζήτησαν τα μυστικά των γεύσεων των Αρχαίων Κυπρίων, δηλαδή την ποικιλία των φαγητών τους, τον τρόπο παρασκευής των γευμάτων τους, τα είδη ζώων που εξέτρεφαν, καθώς και τα μαθήματα που θα μπορούσαμε να αντλήσουμε από αυτές τις αρχαίες αυτές πρακτικές, για ένα βιώσιμο μέλλον.
Οι «σπόροι της Ιστορίας» διατηρούνται απανθρακωμένοι στην κυπριακή γη και έρχονται στο φως με τις ανασκαφές. Για το λόγο αυτό, στην πειραματική πυρά τοποθετήθηκαν είδη κρεάτων, σπόροι και ξηροί καρποί, όλα επιλεγμένα στη βάση αρχαιολογικών ανασκαφών που έγιναν στο νησί, για να κατανοηθεί ο τρόπος διατήρησης τους στους αιώνες.
Το πρωτοποριακό πείραμα αναμένεται να ολοκληρωθεί σε ένα μήνα με ανασκαφή στο χώρο της πυράς και την καταγραφή των διαφόρων επιστημονικών συμπερασμάτων.
Όπως δήλωσαν η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Ινστιτούτου Κύπρου, Εύη Μαργαρίτη και ο Ερευνητής του Ινστιτούτου Κύπρου, Άγγελος Χατζηκουμής, πρόκειται για την αναπαράσταση πυράς, όπως πιστεύεται ότι γινόταν στα αρχαία ιερά, όπου οι άνθρωποι έκαιγαν φυτά και κατάλοιπα ζώων, ως προσφορά στους θεούς. Η αναδρομή, αυτή, στο παρελθόν θα οδηγήσει στην αποκάλυψη του γαστρονομικού παρελθόντος των Κυπρίων.
Σημειώνεται ότι η πειραματική πυρά πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης με τίτλο «Οι Γεύσεις της Ιστορίας: Εξερευνώντας την κατανάλωση και παραγωγή της τροφής της Κύπρου Μέσω της Αρχαιολογίας».
Σχετικά
Κάτι νέο (και πολύ χρήσιμο) έκανε την εμφάνισή του στα Αγρίδια
Ένα σύστημα πρόληψης και προστασίας της ευρύτερης περιοχής από πυρκαγιές
Αυτοί είναι οι κορυφαίοι ελληνικοί προορισμοί για το 2026, σύμφωνα με την Telegraph
Από τα μεγάλα αστικά κέντρα μέχρι τα απομονωμένα νησιά, η Ελλάδα συνδυάζει ιστορία, φύση, γαστρονομία και έντονη πολιτιστική ζωή
Το νέο εντυπωσιακό instagrammable spot που κλέβει τις εντυπώσεις δίπλα στη θάλασσα
Πού θα το βρεις για να φωτογραφηθείς!
Οι πιο ωραίες διαδρομές για ταξίδι με τρένο στην Ευρώπη
Όσοι αγαπάτε τα ταξίδια με τρένο, αυτές οι νέες διαδρομές είναι για εσάς.
Ξέρεις πού βρίσκεται το πρώτο Tiny Forest στην Κύπρο;
Ανοίγει τον δρόμο για περισσότερο πράσινο στις πόλεις
Πώς τα social media άλλαξαν για πάντα τα φεστιβάλ φαγητού
Από τις λευκές τέντες στα μικρά τοπικά events: Η νέα εποχή των φεστιβάλ φαγητού
Η Dynamic Staffing Services επενδύει στην Κύπρο, ενισχύοντας την πρόσβαση σε εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό
Παγκόσμια τεχνογνωσία. Αποδεδειγμένες λύσεις στελέχωσης. Τώρα και στην Κύπρο.
Τιμητική βράβευση για τη Lidl Κύπρου από το ΚΕΠΑΚΥ «Ανδρέας Σοφοκλέους» για τη διαχρονική κοινωνική της προσφορά
Η Lidl Κύπρου τιμήθηκε για δεύτερη φορά για τη διαχρονική της στήριξη στο πρόγραμμα «Κίτρινη Γραμμή», επιβεβαιώνοντας την έμπρακτη δέσμευσή της για μια πιο δίκαιη κοινωνία ίσων ευκαιριών
Το ανανεωμένο πάρκο της Λευκωσίας, έχει παιδική χαρά, νέα παιχνίδια και σύγχρονα δάπεδα ασφαλείας
Ένας ακόμη αναβαθμισμένος χώρος πρασίνου παραδόθηκε στους δημότες!
European Best Destination 2026: Η κυπριακή πόλη που φιγουράρει στη δεύτερη θέση!
Η πόλη της Κύπρου που ξεχώρισε στη φετινή ψηφοφορία του European Best Destinations για τους καλύτερους ταξιδιωτικούς προορισμούς στην Ευρώπη και φιγουράρει στη 2η θέση
