Δημοσιεύτηκε στις 08 Δεκεμβρίου 2024
Υπάρχουν πολλές κατηγορίες εστιατορίων και κάποια από αυτά τα έχουμε επισκεφθεί όλοι, υπάρχουν όμως και εκείνα τα εστιατόρια που αποθεώνουν τη γαστρονομία και μπορεί ακόμη και να χρειαστεί να ταξιδέψεις (ο γαστρονομικός τουρισμός είναι στα φόρτε του τα τελευταία χρόνια) για να γευτείς τα υπέροχα πιάτα που σερβίρουν και να απολαύσεις τη γευστική αρμονία που θα γαργαλίσει αισθησιακά τον ουρανίσκο σου.
Ο ετήσιος κατάλογος του La Liste προτείνει 1.000 εστιατόρια-ναούς της γεύσης, που προέκυψαν με αυστηρή διαδικασία έξι σταδίων, συμπεριλαμβανομένης της αξιολόγησης, της βαθμολόγησης, της επεξεργασίας, της κατάταξης και της ενσωμάτωσης των κριτικών πελατών, προτού τους δοθεί μια συνολική βαθμολογία.
Αν και αυτό μπορεί να ακούγεται δύσκολο, εννέα εστιατόρια σημείωσαν εντυπωσιακή βαθμολογία 99,50 στα 100 στη φετινή λίστα.
Ένα από αυτά είναι το Cheval Blanc by Peter Knogl, ένα εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στη Βασιλεία της Ελβετίας, το οποίο ειδικεύεται στη δημιουργία γαλλικών πιάτων υψηλής ποιότητας που περιέχουν στοιχεία μεσογειακής και ασιατικής κουζίνας.
Το Lung King Heen, ένα εξαιρετικό εστιατόριο με θαλασσινά στο Four Seasons Hotel του Χονγκ Κονγκ είναι επίσης κορυφαίο. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως μαριναρισμένες κόκκινες μέδουσες, σούπα θαλάσσιου αγγουριού διπλό βρασμένο και τραγανό χέλι με πιπεριά τσίλι.
Το L’Enclume, ένα άλλο εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στην Κούμπρια του Ηνωμένου Βασιλείου, σημείωσε επίσης αυτό το εντυπωσιακό 99,5.
Η Ελλάδα με τρία κορυφαία εστιατόρια!
Στη λίστα με τα 1.000 κορυφαία εστιατόρια του κόσμου, δείτε και τα τρία ελληνικά που μας κάνουν υπερήφανους:
Το Delta Restaurant με τα 2 αστέρια Michelin. Το εστιατόριο με τα βρώσιμα έργα τέχνης βρίσκεται στο ΚΠIΣΝ και έχει βαθμολογία 85/100.
Η Σπονδή του Απόστολου Τραστέλη με βαθμολογία 83,5. Το γνωστό εστιατόριο είναι στο Παγκράτι και βραβεύεται με αστέρι Michelin από το 2002.
Και το τρίτο ελληνικό εστιατόριο είναι το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου με βαθμολογία 80,5. Το «Varoulko Seaside restaurant» βρίσκεται στην Ακτή Κουμουνδούρου, στον Πειραιά, και φημίζεται για τα ψάρια και τα θαλασσινά του.
Σχετικά
Brunch στο χωριό σε 6 υπέροχα στεκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
ΤΣΙΑΚΚΑΣ Pet-Nat: Ένα (ξεχωριστό) κρασί που αξίζει να δοκιμάσεις
Η αναβίωση ενός ιστορικού μυστικού
Ανακαλύψαμε ένα «κρυμμένο» εστιατόριο λίγο έξω από την πόλη για εκλεκτά steaks και όχι μόνο
Οι πιο ψαγμένοι λάτρεις του κρέατος, θα βρουν εδώ το νέο τους στέκι!
Η πιο όμορφη κρυμμένη αυλή του νησιού επιστρέφει
Η «Αυλή της Νεφέλης» ξανανοίγει και μας καλεί πίσω στην πιο μαγική αυλή του νησιού
Μια από τις πιο νόστιμες (κρυμμένες) αυλές στο νησί, επιστρέφει
Αν δεν την έχεις ανακαλύψει ακόμα, την προτείνουμε ανεπιφύλακτα
