Δημοσιεύτηκε στις 31 Ιανουαρίου 2025
Το Octo Microbrewery από την Κύπρο κατέκτησε τη δεύτερη θέση στα πρώτα διεθνή βραβεία "Gruitbeer Brewery of the Year", μια διάκριση που απονεμήθηκε ανήμερα της 13ης Παγκόσμιας Ημέρας Gruit.
Η Παγκόσμια Ημέρα Gruit δημιουργήθηκε για να τιμήσει την παραδοσιακή Gruitbeer, μια μπύρα που παρασκευάζεται με βότανα αντί ή μαζί με λυκίσκο, ακολουθώντας μεσαιωνικές συνταγές και τεχνικές. Φέτος, για πρώτη φορά, μια διεθνής κριτική επιτροπή εννέα ειδικών από πέντε χώρες αξιολόγησε τις συμμετέχουσες “gruiteries” (ζυθοποιίες Gruitbeer), με το Octo Microbrewery να ξεχωρίζει για την ποιότητα και τη δημιουργικότητά του.
Η επιτυχία αυτή φέρνει την Κύπρο στο διεθνές προσκήνιο της craft ζυθοποιίας και αποτελεί τεράστια αναγνώριση για το Octo Microbrewery, το οποίο αποδεικνύει πως η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συνυπάρχουν, αναδεικνύοντας την Κύπρο ως σημείο αναφοράς για την ποιοτική ζυθοποιία.
Ο ιδρυτής της Octo Microbrewery, Taras Lozhenko, δήλωσε: "Η διάκρισή μας σε έναν τόσο μεγάλο διεθνή διαγωνισμό είναι πολύ τιμητικό για εμάς! Είμαστε περήφανοι για τα προϊόντα μας και επιδιώκουμε να δημιουργούμε ακόμη περισσότερες ξεχωριστές μπύρες που θα κάνουν τη διαφορά στον κόσμο της craft ζυθοποιίας!”
Octo Microbrewery: Δημιουργικότητα σε Κάθε Σταγόνα
Το Octo Microbrewery αναδεικνύει την αρχαία ζυθοποιητική παράδοση της Κύπρου μέσα από τη βραβευμεένη Bronze Age Beer, μια μπύρα εμπνευσμένη από την ιστορία του νησιού, που αναβιώνει γεύσεις και τεχνικές 3.800 ετών με μια σύγχρονη προσέγγιση.
Βασισμένη σε αρχαιολογικές έρευνες, η Bronze Age Beer παρασκευάζεται με σύκα και ελληνικό τσάι του βουνού, ακολουθώντας τις ζυθοποιητικές πρακτικές της αρχαιότητας, κερδίζοντας το ενδιαφέρον της διεθνούς κοινότητας.
Εκτός από τη Bronze Age Beer, η Octo Microbrewery είναι γνωστή για δύο ακόμη εξαιρετικές δημιουργίες:
● Octo Weiss, μια κλασική weissbier γερμανικού τύπου, που συνδυάζει την παράδοση με την υψηλή ποιότητα.
● Cyprus Grape Ale, μια μοναδική συνεργασία με το οινοποιείο Tsiakkas Winery (Κύπρος), που ενώνει την τέχνη της ζυθοποιίας με την οινοποιία.
Για περισσότερες πληροφορίες: https://octo.beer/
Σχετικά
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
