Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια

Δημοσιεύτηκε στις 07 Φεβρουαρίου 2025

Με τον χειμώνα να έχει μπει πια για τα καλά, ο νους δικαιολογημένα τρέχει σε σύντομες αποδράσεις σε γραφικούς ορεινούς προορισμούς. Παραδοσιακοί οικισμοί στην καρδιά της καταπράσινης φύσης, ατελείωτοι, αναζωογονητικοί περίπατοι σε μονοπάτια και ένα νόστιμο γεύμα σε παραδοσιακά εστιατόρια πλάι στο αναμμένο τζάκι.

Ταβέρνα Γιαννακός, Φικάρδου
Σε ένα από τα πιο γραφικά χωριουδάκια της Κύπρου, το Φικάρδου, που αν και είναι ένα από τα πιο μικρά χωριά του νησιού, αποτελεί πόλο έλξης για πολλούς Κύπριους, θα συναντήσεις το όμορφο ταβερνάκι του Γιαννακού. Ένα διώροφο πετρόκτιστο ταβερνάκι, με εξωτερικές βεράντες πάνω και κάτω που απολαμβάνει απρόσκοπτη θέα στο χωριό αλλά και στις κεραμιδένιες στέγες των σπιτιών… Όσο δε για το εσωτερικό του, εδώ θα βρεθείς σε ένα ζεστό χώρο, με 6 δωμάτια όπου το κάθε δωμάτιο διαθέτει και το δικό του ζεστό σημείο, με πρωταγωνιστή το τζάκι ή την ξυλόσμοπα, που -τον χειμώνα- καίνε ακατάπαυστα και έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και θυματάρια του παρελθόντος (όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται, και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους). Και σαν πάρεις θέση δίπλα σε ένα από τα ζεστά τζάκια, θα απολαύσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, φτιαγμένους με ολόφρεσκα προϊόντα.

Ολόφρεσκες σαλάτες, ορεκτικά που φτιάχνονται επιτόπου, όπως ταχίνι, γιαούρτι, παντζάρια, ελιές κ.ά., κυρίως φαγητά όπως κλέφτικο με πατάτες που λιώνουν στο στόμα, κοτόπουλο στον φούρνο, κουπέπια, συκώτι τηγανητό, παστίτσιο, καλομαγειρεμένα κρεατικά, από τα οποία ξεχωρίζουν τα λουκάνικα, το κουνέλι στιφάδο, τα εποχικά όπως τα σαλιγκάρια και το σπανάκι με αβγά, αλλά και ντόπιο κρασί… που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό.
Το ίδιοι ξεχωριστοί όσο το φαγητό είναι και οι άνθρωποί του, που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο και σε πολύ λογικές τιμές. 
(22633311 & 99689497) Χωριό Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Ταβέρνα Γιαννακος – Yiannakos Restaurant

Εστιατόριο Μακρής, Μονιάτης
Η εκδρομή από την πόλη προς τα χωριά της Λεμεσού και το Τρόοδος, είναι για πολλούς ταυτισμένη με μία στάση για φαγητό σε μια από τις πιο γνωστές ταβέρνες που βρίσκονται στη διαδρομή. Ο λόγος για το Εστιατόριο Μακρής, το οποίο για περισσότερα από 40 χρόνια αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι κάθε εκδρομής στα ορεινά, μίας και από βολικός σταθμός για φαγητό εξελίχθηκε σε κυρίως προορισμό, καθώς πολλοί αγάπησαν το μενού της. Βρίσκεται στο χωριό Μονιάτης, ανάμεσα στα ψηλά πεύκα του Τροόδους, σερβίροντας την κυπριακή κουζίνα στα καλύτερά της. Είναι ένας χώρος προσεγμένης αισθητικής, με κυρίαρχα στοιχεία το ξύλο και την πέτρα. Τώρα τον χειμώνα, μάλιστα, δύο υπέροχα τζάκια που σιγοκαίνε όλες τις ώρες της ημέρας, δημιουργούν μια άκρως ζεστή και παρεΐστικη ατμόσφαιρα, την οποία απολαμβάνεις ενώ γεύεσαι εκλεκτούς μεζέδες και περνάς όμορφες στιγμές.

Το μενού του, αποτελείται από ξεχωριστά πιάτα, τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα, που αναδεικνύουν την κυπριακή κουζίνα με τον καλύτερο τρόπο. Εδώ ό,τι τρως είναι τοπικό, φρέσκο και μαγειρεμένο με πολύ μεράκι. Στα οπωσδήποτε που πρέπει να δοκιμάσεις λοιπόν, πέρα από τον πλούσιο μεζέ του, συγκαταλέγονται τα τραγανά, υπέροχα αρνίσια παϊδάκια αλλά φυσικά και το χοιρινό κοντοσούβλι του Μελή, τα μακαρόνια του φούρνου της Λένιας, η σούβλα αρνί και τέλος η μπριζόλα χοιρινή. Επιπρόσθετα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία κυπριακών μαγειρευτών φαγητών, τα οποία θα βρεις εκεί παντός καιρού και που επίσης αξίζει να φτάσουν στο τραπέζι σου, όπως το αρνίσιο συκώτι, τα σουτζουκάκια, τα κουπέπια. Σε περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε το φαγητό σας, δίπλα στο αναμμένο τζάκι και τη θαλπωρή του, η κράτηση θεωρείται απαραίτητη, κυρίως το σαββατοκύριακο.
(25421275) Μονιάτης 88, 4747, επ. Λεμεσού. Τρ-Σ 11:00-16:00 & 18:30-22:00, Κ 11:00-17:00.
Website: http://ww1.makrisrestaurant.com
Facebook: Makris Restaurant
Instagram: makris.restaurant

Καμάρες, Λόφου
Σε ένα μαγευτικό τοπίο στη λιθόστρωτη πλατεία του χωριού Λόφου της επαρχίας Λεμεσού, με την αυθεντικότητα των γεύσεων να κυριαρχεί μαζί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, η Καμάρες Ταβέρνα εξακολουθεί να κερδίζει τις εντυπώσεις των καλοφαγάδων και των φίλων της αυθεντικής ταβέρνας. Οικογενειακή επιχείρηση σχεδόν τριάντα χρόνων, σας υποδέχεται σ’ ένα ζεστό περιβάλλον, όπου η παραδοσιακή διακόσμηση κυρίως από ξύλο, πέτρα, παλαιά αντικείμενα και εργαλεία, παραπέμπουν σε μια άλλη εποχή, ενώ η φωτιά από τα δύο παραδοσιακά πέτρινα τζάκια συνοδεύει τα νόστιμα κυπριακά εδέσματα. Εύγευστοι μεζέδες που αποτελούνται από δεκαέξι ορεκτικά (μπουφέ), χωριάτικη σαλάτα και δεκατρία κυρίως πιάτα θα φτάσουν στο τραπέζι σας, ανάμεσά τους νόστιμο κότσι, κλέφτικο, χοιρινό κοντοσούβλι και άλλα. Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας είναι το χαλούμι τηγανισμένο σε χυλό με χαρουπόμελο, έψημα, μέλι και σουσάμι. Για επιδόρπιο, μεγάλη ποικιλία από σπιτικά γλυκά σε μπουφέ, ανάμεσά τους η αναρόκρεμα, το ραβανί, η σοκολατόκρεμα και όχι μόνο. Τις καθημερινές προσφέρεται μενού a la carte, κυρίως είδη σχάρας από φρέσκα κυπριακά κρέατα. Από την Παρασκευή μέχρι και την Κυριακή, προσφέρεται επίσης μενού a la carte επιμελημένο από τον βραβευμένο σεφ Σταύρο Φιλιππίδη, αποτελούμενο από ξεχωριστά πιάτα. Η ταβέρνα διαθέτει επίσης μεγάλη γκάμα από κρασιά (σπιτικό κόκκινο κρασί σε καράφα, ζεστό κρασί), καθώς και αυθεντική σπιτική κουμανταρία και ζιβανία. Επιπλέον, εδώ θα δοκιμάσεις αφιλτράριστη μπύρα ΒES που παράγεται στο μικρό ζυθοποιείο της Λόφου, καθώς και αυθεντική σπιτική κουμανταρία και ζιβανία.

Ενίοτε στην ταβέρνα παίζει live μουσική από σαξόφωνο! Στα πλακόστρωτα δρομάκια της Λόφου, εκτός από την πανέμορφη παραδοσιακή ταβέρνα Καμάρες, θα βρεις και το καφενείο/σουβενίρ, το μπακάλικο και το καφέ, τα οποία επίσης διαχειρίζεται η οικογένεια! 
(25470719) Ηλία Καννάουρου, Λόφου, επ. Λεμεσού. Τρ-Κ 12.00-21.00 (Παρ-Σ μέχρι τις 22.00). 

Στροφή στη Γεύση, Μανδριά
Στο χωριό Μανδριά της επαρχίας Λεμεσού, και πιο συγκεκριμένα σε μία στροφή του δρόμου προς την έξοδο του χωριού (που οδηγεί από το Πέρα Πεδί προς τις Κάτω Πλάτρες), υπάρχει εδώ και χρονιά ένα σημείο-ορόσημο. Πρόκειται για έναν χώρο με ατμόσφαιρα και τη ζεστασιά του τζακιού, παραδοσιακή φιλοξενία και καλό φαγητό. Ο λόγος για την Στροφή στη Γεύση, ένα φιλόξενο ταβερνάκι, που λειτουργεί χάρη στην αφοσίωση τριών γενεών της ίδιας οικογένειας, στις αυθεντικές, κυπριακές γεύσεις. Στην ταβέρνα σερβίρεται κυπριακός μεζές, ο οποίος αποτελείται από 18 πιάτα, κάποια από αυτά μαγειρευτά, τα οποία φτιάχνονται με πολλή φροντίδα και μαεστρία, αλλά και σούβλα τις Κυριακές. Σουβλάκια, σεφταλιά, λουκάνικα, παϊδάκια, χαλούμι, αλλά και φρέσκα λαχανικά και σαλάτες από τον κήπο της οικογένειας. Επιπλέον, είναι και τα εποχιακά καλούδια, όπως τα άγρια μανιτάρια, τα αγρέλια και άλλα άγρια χόρτα που μαζεύουν οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες, υπενθυμίζοντάς μας ότι η κυπριακή κουζίνα είναι προέκταση της φύσης. Μαμαδίστικες γεύσεις, παραδοσιακές συνταγές και όλα σε πολύ λογικές τιμές. Αυτά προσφέρει το εστιατόριο Στροφή στη Γεύση. Δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο αλλά ούτε και… πεινασμένο. Ακόμη και για όσους είναι χορτοφάγοι ή νηστεύουν, τις περιόδους που ορίζεται, σερβίρονται ανάλογα φαγητά. Σπιτική πινελιά έχει και το επιδόρπιο, με χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και λαχταριστούς λουκουμάδες, που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε!

Η ποικιλία και οι νοστιμιές που προσφέρει τα σαββατοκύριακα συνοδεύονται και με ζωντανή μουσική (κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι).
(25421221) Θάνου Κλεοβούλου 5, Μανδριά, επ. Λεμεσού.  Τρ-Σ 10:00 – 23:00 & K 10:00-18:00.

Εστιατόριο Φουντουκιά, Σαράντι
Το χωριό Σαράντι, ίσως, να μην το άκουσες ποτέ ξανά και όμως υπάρχει και είναι πανέμορφο! Βρίσκεται στην επαρχία Λευκωσίας, κοντά στα Λαγουδερά και είναι από τα πιο ψηλά χωριά της Κύπρου, αφού είναι κτισμένο σε υψόμετρο 1060 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Εδώ, στο Σαράντι θα βρεις ένα απάχικο ταβερνάκι, που φημίζεται για τα νόστιμα πιάτα κυπριακής κουζίνας και σου φτιάχνει ποικιλία κρεατικών της σχάρας αλλά και μαγειρευτών φαγητών.
(22652315) Σαραντί, 2757, επ. Λευκωσίας.

Η Φωλιά του Δράκου, Πεντάκωμο
Τη Φωλιά του Δράκου θα την βρεις στο κέντρο του χωριού Πεντάκωμο της επαρχίας Λεμεσού. Πρόκειται για ένα όμορφο μεζεδοπωλείο, με ένα καλαίσθητο, ζεστό και φιλόξενο εσωτερικό, με ρετρό χαρακτήρα, και μία υπέροχη πλακόστρωτη αυλή, η οποία τον στην οποία δεσπόζει η ξυλόσομπα που σε ζεσταίνει τα κρύα βράδια του χειμώνα! Ένα μεζεδοπωλείο φτιαγμένο με το μεράκι, την αγάπη και τον σεβασμό της νέας γενιάς προς την παράδοση και την κληρονομιά που κουβαλούν από την οικογένειά τους. Εξ ου και αγαπήθηκε από νωρίς, τόσο για τους φιλόξενους ανθρώπους του, αλλά πολύ περισσότερο για τον γραφικό χώρο του και το πλούσιο μενού του το οποίο παντρεύει τους γευστικούς μεζέδες με τα εποχιακά πιάτα και το εύγευστο κλέφτικο, το οποίο εδώ σερβίρεται ολόχρονα. Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις κυπριακούς μεζέδες, αποτελούμενους από εκλεκτά πιάτα όπως η παραδοσιακή λούντζα κρασάτη και καπνιστή, το κρασάτο μπέικον, οι καλοκυθοκεφτέδες, το αιγοπρόβειο ΠΟΠ χαλλούμι, το ζεστό ψωμί της ώρας, τα οποία αποτελούν προϊόντα δικής τους παραγωγής. Το μενού του μεζέ συμπληρώνουν τα εποχιακά πιάτα, όπως τα αγρέλια, τα μανιτάρια και οι καραόλοι. Πρωταγωνιστής ωστόσο του μενού είναι το παραδοσιακό κλέφτικο στον ξυλόφουρνο που σερβίρεται ολόχρονα κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή. Όσο δε για το μυστικό της νοστιμιάς τους, αυτό "κρύβεται" στην αγάπη για την κυπριακή κουζίνα και κυρίως στον σεβασμό και στη σημασία που δίνουν στις αγνές και ποιοτικές πρώτες ύλες, μερικές από τις οποίες τον τελευταίο χρόνο καλλιεργούν οι ίδιοι στο μποστάνι τους (ζαρζαβατικά, όπως χόρτα, ντομάτες, αγγουράκια κ.λπ.). Αξίζει να πούμε πως, αν είσαι χορτοφάγος, εδώ θα βρεις και εσύ τους μεζέδες σου όπως και άλλα πιάτα, όπως σπιτικούς κολοκυθοκεφτέδες. Ατού της ταβέρνας, επίσης, είναι ο νέος της χώρος, μία καλαίσθητη κάβα που φιλοξενεί εκλεκτά κρασιά, από κυπριακούς και μη αμπελώνες, στην οποία μάλιστα μπορούν να πραγματοποιηθούν και meetings μέχρι 35 ατόμων.
(25632535 & 99820641) Πεντάκωμο, επ. Λεμεσού.
Facebook: Η Φωλιά Του Δράκου
Instagram: Η ΦΩΛΙΑ ΤΟΥ ΔΡΑΚΟΥ

Νεράιδα, Φοινί
Η Νεράιδα είναι ένα παραδοσιακό ταβερνάκι μέσα στη φύση, που προσφέρει απλόχερα σπιτικά παραδοσιακά πιάτα και γι' αυτό έχει αγαπηθεί από τον κόσμο, αποτελώντας πλέον σταθερή αξία για εξορμήσεις για νόστιμη κυπριακή κουζίνα με ποιότητα. Βρίσκεται σε ένα καταπράσινο σημείο, στο πέρασμα του ποταμού Διαρίζου, στο όμορφο χωριό Φοινί της ορεινή Λεμεσού, σε ένα ήσυχο και φιλόξενο περιβάλλον. Διαθέτει μία υπέροχη αυλή που τα καλοκαίρια αποτελεί μία όαση δροσιάς, ενώ το χειμώνα σε υποδέχεται στο ζεστό εσωτερικό της όπου κυριαρχούν το ξύλο και η πέτρα της περιοχής. Η αυτοσχέδια ξυλόσομπα (στηριγμένη σε ένα τεράστιο πιθάρι), το πλακόστρωτο στο πάτωμα, οι μεγάλες φωτογραφίες που κρέμονται στους τοίχους και τα ιδιαίτερα φωτιστικά που έχουν φιλοτεχνηθεί από φυτά αμπελώνων, θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον σου. Στη Νεράιδα ειδικεύονται στον παραδοσιακό Φοινιώτικο ταβά αλλά και στην πέστροφα η οποία έρχεται κατευθείαν από το ιχθυοτροφείο του Φοινιού στο πιάτο σου, ψήνεται στα κάρβουνα και συνοδεύεται με μια σος δικής τους παρασκευής με λαδολέμονο και σκόρδο. Επιπλέον, σερβίρει μεζέ με σαλάτα, ορεκτικά, ζεστό παραδοσιακό ψωμί που επίσης φτιάχνουν οι ίδιοι. Όσον αφορά στο κυρίως, πέραν από τον Φοινιώτικο ταβά, θα απολαύσεις σούβλα αρνάκι, κοτόπουλο, μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια, κεφτέδες, πουργούρι, φασολάκι και πατάτες του φούρνου ή την παραδοσιακή φοινιώτικη πέστροφα. Για γλυκό, σερβίρει τον σπιτικό χαλβά κατσαρόλας και φρούτα εποχής. Αυτά, σε συνδυασμό με τη ζεστή ατμόσφαιρα που επικρατεί κατά τους χειμερινούς μήνες, κάνουν τη Νεράιδα ιδανικό προορισμό για φαγητό στο χωριό. Τους μήνες Ιανουάριο και Φεβρουάριο δουλεύει μόνο Σάββατο και Κυριακή μεσημέρι.
(25421680) Δήμου Ηροδότου, Φοινί, επ. Λεμεσού.
Facebook: Neraida Restaurant Foini

Όμορφος, Κάτω Μονή
Η ξακουστή και παραδοσιακή ταβέρνα Όμορφος στην Κάτω Μονή, συμπληρώνει φέτος 56 χρόνια σταθερής αξίας. Εξάλλου, πρόκειται για έναν χώρο που πρωτολειτούργησε το 1968 από τον Αντρέα και την Ειρήνη Όμορφου, και τον οποίο ανέλαβε στη συνέχεια η κόρη τους Ευθυμία, που εδώ και χρόνια κρατά το ίδιο επίπεδο ποιότητας και εξυπηρέτησης. Με σεβασμό στις παραδοσιακές, σπιτικές γεύσεις και σε τοποθεσία προνομιακή που απολαμβάνεις πανοραμική θέα, η ταβέρνα Όμορφος παραμένει πρώτη στις προτιμήσεις των καλοφαγάδων. Εσύ απλά πάρε θέση στον ζεστό εσωτερικό του χώρο, πλάι στην ξυλόσομπα, και απόλαυσε πατροπαράδοτες γεύσεις σε συνδυασμό με την καλύτερη και πιο φιλική εξυπηρέτηση. Ο κατάλογος εδώ είναι τόσος όσος και περιλαμβάνει πιάτα όπως παστίτσιο, κεφτέδες, συκωτάκι και κυριακάτικη σούβλα, που σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Και, βεβαίως, οι σπιτικές, χειροποίητες πίτες με το μέλι που κερνά στο τέλος, που είναι ο καλύτερος επίλογος γεύσης. Όλα τα κρεατικά του είναι ολόφρεσκα και καλοδιαλεγμένα, και τα ψήνει της ώρας. Το ίδιο και τα συνοδευτικά και μαγειρευτά του που έχουν σπιτική γεύση. Όλα όσα ετοιμάζει η Ευθυμία -που συνεχίζει την παράδοση του μαγαζιού, που ξεκίνησαν οι γονείς της- είναι φτιαγμένα με μεράκι και πολλή αγάπη. Κάνε έγκαιρα την κράτησή σου και ζήτησε να σου μαγειρέψουν ό,τι επιθυμείς, αν θες να τα απολαύσεις μεσημεράκι ή ακόμα κι αν προτιμάς βραδάκι, φτάνει να ενημερώσεις την Ευθυμία από νωρίς.
(99468015) Κάτω Μονή, επ. Λευκωσίας. Δ-Κ 13.00-16.00 (Tρ κλειστό) και βράδια μόνο με έγκαιρη κράτηση.