Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
Κατηγορία: Καλύτερο Σουβλάκι
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
ΑΕΚ ΚΥΘΡΑΙΑΣ- ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΤΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗ, Λευκωσία
Αν βρεθείς στη βιοτεχνική Αγλαντζιάς νωρίς το βραδάκι για βόλτα ή για δουλειές και ψάχνεις κάπου να ξαποστάσεις ή να συναντηθείς με φίλους να πιείτε καμιά μπίρα ή έ να κρασάκι, ο κ. Δημήτρης είναι ο ά νθρωπός σου. Στον ήσυχο, χαλαρό, και όμορφο χώρο του στην ΑΕΚ Κυθραίας-Το σουβλάκι του Δημήτρη, θα φας καλά, απλά και ανεπιτήδευτα, σε ένα μαγαζί που δίνει βάση στην ποιότητα και την αυθεντική φιλοξενία. Και παρόλο που πρόκειται για ένα κλασικό αθλητικό σωματείο που την ημέρα λειτουργεί σαν σύλλογος ή καφενείο, εντούτοις αυτό δεν εμποδίζει κανέναν από το να βρεθεί σε ένα από τα τραπέζια του. Γιατί εξάλλου είμαστε (και) οι παραδόσεις μας ως λαός, ως τόπος. Και σε τελική ανάλυση, το καλό σουβλάκι είναι πάνω από οτιδήποτε μας διχάζει. Αυτές οι old-school μαγείες σ τη Λευκωσία, αυτό ακριβώς συνοψίζουν με τον πλέον νόστιμο τρόπο. Το «κρυμμένο» αυτό μαγαζί θα το ανακαλύψεις κοντά σ τα σύνορα Παλλουριώτισσας και βιοτεχνικής Αγλαντζιάς, πλησίον του γ νωστού μας για το οφτό του “Πρόσφυγα”. Εκεί, πίσω, σε ένα δρομάκι, σ την οδό Καντάρας 6 (περιοχή Αγλαντζιάς) ο ευγενέστατος κύριος Δημήτρης ψήνει καθημερινά νοστιμιές σ τη σ χάρα. Τις κρύες νύχτες του χειμώνα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του, ενώ μόλις πιάσουν οι πρώτες ζέστες, βγαίνει στη δροσερή βεράντα, με τα ατμοσφαιρικά φωτάκια και τα φυτά της. Ά λλωστε, η ουσία βρίσκεται στην απλότητα, στα καλά υλικά. Εδώ λοιπόν θα φας πολύ καλό, ζουμερό σουβλάκι, χοιρινό και κοτόπουλο, μυρωδάτη σεφταλιά, εξαιρετικές φρέσκες τηγανητές πατάτες -από τις καλύτερες, ίσως, στη Λευκωσία- και πολύ καλό χωριάτικο λουκάνικο κρασάτο. Ακόμα θα δοκιμάσεις καλοψημένο χαλλούμι, μπριζόλα, παϊδάκια, πιατέλες κρεατικών και άλλα μαζί με την παγωμένη σου μπίρα. Όλα σε πολύ καλές τιμές, σε μια εποχή που όλα πια έχουν ξεφύγει.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ/CHEF: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ
INFO: (22252951) ΚΑΝΤΑΡΑΣ 6, ΑΓΛΑΝΤΖΙΑ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Ταβέρνα
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Summer Venue
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Γευστικής Απόδρασης στην Πόλη
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Αυτός είναι ο Chef της χρονιάς 2024
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Sustainability
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Nice Price
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Outdoor Dining
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Αυτό είναι το Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
