Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2025
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ ΣΥΝΕΙΣΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΟΙΝΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
VINO HOSPITALITY GROUP
Η ιστορία του ομίλου ξεκινά το 2006, με δύο ξαδέρφια, τον Ανδρέα Κυπριανού και τον Κώστα Κωνσταντίνου, να μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό, τη φιλοξενία και την εξυπηρέτηση σε επάγγελμα. Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να προσφέρουν την καλύτερη εμπειρία όσον αφορά το φαγητό και το κρασί καθώς και να καλλιεργήσουν οινική κουλτούρα στον Κύπριο επισκέπτη, το 2011 δημιούργησαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar. Έναν χώρο που συνδυάζει την κάβα με το wine bar και χώρο εκπαίδευσης. Πρωτοπόροι στον τομέα τους, έδωσαν την ευκαιρία στους λάτρεις του κρασιού να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών με το ποτήρι. Με στόχο την προώθηση του κρασιού μέσω ενός μενού γευσιγνωσίας, το 2019, δημιούργησαν το Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας βασισμένο σε μοντέρνες δημιουργίες και τοπικά προϊόντα, την εποχικότητα και τη βιωσιμότητα. Ταυτόχρονα ξεκίνησαν την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines, μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες μέσα από διάφορα αμπελοτόπια της περιοχής Πιτσιλιάς και των Κρασοχωριών Λεμεσού. Το 2024 λειτούργησαν το [Sauvage], ένα wine bar νέας γενιάς το οποίο προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό τρόπο, σερβίροντας κρασιά βιοδυναμικής καλλιέργειας, βιολογικά, artisanal από μικρούς παραγωγούς με χαμηλές έως μηδενικές παρεμβάσεις (natural wines), και προωθώντας οινοποιεία που δίνουν έμφαση στη βιωσιμότητα. Κρασιά με χαμηλό ή μηδενικό βαθμό αλκοόλ συμπληρώνουν μία άκρως ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών στην χώρα.
Στο πλαίσιο του θεσμού αυτού, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, που επικεντρώνονταν στο πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους. Φέτος, στο Vino Hospitality Group απονέμεται το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, ως αναγνώριση του πρωτοπόρου και σπουδαίου έργου τους!
ΜΕ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ, Η ΑΞΙΟΛΟΓΗ ΛΙΣΤΑ ΚΡΑΣΙΩΝ ΤΟΥ ΕΜΠΛΟΥΤΙΖΕΤΑΙ ΔΙΑΡΚΩΣ ΚΑΙ ΑΠΑΡΙΘΜΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΤΙΓΜΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 700 ΕΠΙΛΟΓΕΣ, ΜΕ 30 ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ BY THE GLASS. ΣΤΗΝ ΚΑΒΑ ΦΥΛΑΕΙ ΠΕΡΑΝ ΤΩΝ 6.000 ΦΙΑΛΩΝ, ΕΝΩ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 3.000.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: ΚΩΣΤΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ, ΑΝΔΡΕΑΣ ΚΥΠΡΙΑΝΟΥ & ΑΝΔΡΕΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ
GROUP EXECUTIVE CHEF: ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΣ ΣΟΥΛΙΩΤΗΣ
INFO: INFO@VINOHOSPITALITYGROUP.COM
Σχετικά
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια με ελληνική κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 εστιατόρια με το καλύτερο ψάρι για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα μαγαζιά για σουβλάκι το 2025 στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 5 καλύτερες ταβέρνες της Κύπρου για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Αυτές είναι οι 6 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Αυτά είναι τα 91 υποψήφια εστιατόρια, σε 17 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας
Cyprus Eating Awards 2025: Η μεγάλη ώρα πλησιάζει!
Η αντίστροφη μέτρηση για την ανακοίνωση των υποψηφιοτήτων, έχει ήδη αρχίσει!
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
