Δημοσιεύτηκε στις 14 Φεβρουαρίου 2025
Το Taste Atlas μοιράζεται συχνά γαστρονομικές προτάσεις από όλο τον κόσμο, δείχνοντας μάλιστα ιδιαίτερη «αδυναμία» στην ελληνική κουζίνα.
Ο γαστρονομικός οδηγός, άλλωστε, μοιράζεται συχνά τις λίστες του αναδεικνύοντας τις καλύτερες κουζίνες, τα καλύτερα πιάτα κάθε κατηγορίας αλλά και τις καλύτερες περιοχές για φαγητό σε όλο τον κόσμο.
Συχνά ξεχωρίζει και αφιερώνει τις αναρτήσεις του στα social media σε πιάτα ή ποτά που κάνουν εντύπωση για την ιδιαιτερότητά τους στους πολίτες του κόσμου.
Αυτή τη φορά ξεχώρισε ένα ιδιαίτερο ελληνικό κέρασμα που έχει την ιδιαιτερότητα να αποτελεί γλυκό αλλά και ποτό. Πρόκειται για το γνωστό μας, παραδοσιακό υποβρύχιο βανίλια.
«Το υποβρύχιο είναι μια παραδοσιακή γλυκιά απόλαυση, που αποτελείται από μια παχιά, αρωματισμένη ζαχαρόπαστα, που συχνά παρασκευάζεται με άρωμα μαστίχας, βανίλιας ή τριαντάφυλλου. Η πάστα σερβίρεται σε ένα κουτάλι και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα ποτήρι κρύο νερό.
Το κρύο νερό σκληραίνει ελαφρώς την πάστα, καθιστώντας την μαστιχωτή και επιτρέποντάς σας να την φάτε αργά, ενώ απολαμβάνετε τη γλυκιά γεύση. Το υποβρύχιο είναι μια νοσταλγική απόλαυση στην Ελλάδα, που συχνά συνδέεται με παιδικές αναμνήσεις ή καλοκαιρινή απόλαυση. Είναι απλό αλλά αγαπητό, ειδικά όταν ο καιρός είναι ζεστός όταν το δροσιστικό κρύο νερό έρχεται σε αντίθεση με τη γλύκα της υποβρύχιας» καραμέλας», αναφέρει χαρακτηριστικά το Taste Atlas.
Μάλιστα, μοιράστηκε και ένα βίντεο όπου δείχνει το κουτάλι με την βανίλια να βυθίζεται στο δροσερό νερό, με θέα την ελληνική θάλασσα.
Κεντρική εικόνα: Γιώργος Τσούλης
Σχετικά
Η πιο παλιά και ιστορική ταβέρνα της Αγίας Νάπας ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Έτοιμάζεται να υποδεχθεί τη νέα σεζόν και να μας σερβίρει τα νόστιμα πιάτα της
Αυτή είναι η Best Young Sommelier για το 2025
Αναδείχθηκε η Kyperounda Winery Best Young Sommelier 2025
Κόβουμε την “μούττη” της Σαρακοστής στην Παλαιά Ελιά!
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας μας υποδέχεται με νόστιμα εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα
Το κομψό, θαλασσινό εστιατόριο με την υπέροχη θέα, επιστρέφει
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
Αναρόκρεμα: Το γλυκό της Τσικνοπέμπτης σε 10 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δοκίμασε το κυπριακό γλυκό για το κλείσιμο της ημέρας
Η σοκολάτα που θέλει να εκτοπίσει τη Dubai Chocolate έρχεται από τη Βηρυτό
Η γλυκιά αντεπίθεση του Λιβάνου
Θρυλικό μπαράκι της Λεμεσού κατεδαφίζεται και περνάει στην ιστορία
Οριστικό τέλος για ένα δημοφιλές στέκι της πόλης
Πήγαμε στο ολοκαίνουριο COOKNOOK της Λευκωσίας
Ένα νέο γαστρονομικό διαμάντι έχει ανοίξει στην περιοχή της Ακρόπολης
Αυτά είναι τα 10 καλύτερα κυπριακά πιάτα σύμφωνα με το TasteAtlas
Τι ψήφισαν οι foodies ανά τον κόσμο
40 μαγαζιά για πουρέκια της Τσικνοπέμπτης από όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Δημοφιλής pub της Λευκωσίας, ανοίγει σύντομα νέο μαγαζί
Το νέο project του Moondog’s Bar & Grill
