Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2025
Κυπριακή street food κουζίνα έχεις ξαναδοκιμάσεις; Αν όχι, ήρθε η ώρα να πας στου Τζίμη του Πίκλα, το μαγαζί με το κίτρινο logo και την ωραία γραμματοσειρά στην οδό Watkins στη Λαϊκή Γειτονιάς της Λάρνακας.
Εδώ ο κατά κόσμο Δημήτρης, σερβίρει ξεχωριστά burgers με παστουρμά, λαχταριστά σάντουιτς, δημιουργικές πατάτες, τραγανές φτερούγες με υπέροχη σος κουμανταρίας, και φυσικά την περίφημη σος πίκλας που δημιούργησαν οι ίδιοι -μιας και πιστεύουν πολύ στη δημοφιλία αυτού του προϊόντος. Κι όλα αυτά σε έναν πολύ όμορφο χώρο με ξεχωριστό concept, που όμοιό του δεν υπάρχει στην Κύπρο.

Επιστρέφοντας μόνιμα στο νησί περίπου στα τέλη του 2022, μαζί με την οικογένειά του, ο Δημήτρης είχε κατά νου να φτιάξει ένα πρωτοποριακό γαστρονομικό κόνσεπτ που θα περιελάμβανε την πίκλα ως βασικό συστατικό, αλλά και ως όνομα. Εξάλλου, η επαγγελματική ενασχόληση με τον τομέα αυτό δεν του ήταν κάτι πρωτόγνωρο μίας και στην Αγγλία, όπου ζούσε, διέθετε δύο εστιατόρια fish & chips, ενώ αναλάμβανε και τη διοργάνωση events και parties σε Αυστραλία, Βηρυτό και Αγγλία.
Αντλώντας λοιπόν έμπνευση από σεφ που αναδεικνύουν και εξελίσσουν την παραδοσιακή κουζίνα του τόπου μας, δημιούργησε το Eat Pikla, ένα street food concept με κυπριακό twist, το οποίο βασίζεται στις ποιοτικές ντόπιες πρώτες ύλες και φυσικά τις ιδιαίτερες συνταγές, οι οποίες όμως σε παραπέμπουν σε οικείες γεύσεις.

Στο μενού λοιπόν, θα βρεις την κατηγορία Το σάντουιτς όπως «Τζίνον που τρώσιν ούλλοι», «Τζίνον με το αρνίν το κλέφτικο», «Τζίνον με τον Γύρον Κοτόπουλο» ή «Τζίνον με το χαλλούμι τζαι τες λιαστές ντομάτες», ενώ στην Κατηγορία Τα Μπέργκερς υπάρχουν προτάσεις όπως το Κλασικό και το Παράξενο (με παστουρμά), το Στρινιάρικο, το Δυνάμενο, το Βαρβάτο κ.ά. Στο μενού θα βρεις και τις Loaded Fries (Φορτωμένες Πατατούες) με Τζίνες με τον παστουρμά τζιαι το τυρί, Τζίνες με τον Γύρο και την τυροκαυτερή και Τζίνες με το σιοίρο τζιαι την πίκλα. Υπάρχει και το Loaded Greens με Τζίνα με τον Κειμά τζιαι το Χαλούμι κ.ά.

Το μαγαζί βρίσκεται στην καρδιά της νυχτερινής Λάρνακας, ακριβώς απέναντι από το Savino. Εκτός από dine in και take away, διαθέτει επίσης και υπηρεσία delivery μέσα από τις πλατφόρμες.
(95787461) Walkins 12, Λάρνακα. Τετ-Πεμ 12.00-22.30, Παρ 12.00-02.00, Σ 18.00-02.00 & Κ 15.30-22.30.
Σχετικά

Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης

10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη

16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης


Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία

Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο

Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, που θα κλέψει τις εντυπώσεις
Το νέο Khora ετοιμάζεται να ανοίξει στην εντός των τειχών Λευκωσία

Taste Atlas: Δύο ελληνικές γλυκές πίτες στις 10 καλύτερες του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου - Στην πρώτη θέση είναι μηλόπιτα από την Ολλανδία

Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI

Μια ελληνική πόλη - έκπληξη στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης
Δεν είναι ούτε η Αθήνα ούτε η Θεσσαλονίκη

Smash Friday με θέα στον πανέμορφο Καλοπαναγιώτη
Αυτή την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τα smash burgers ανεβαίνουν ξανά στο βουνό