Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2025
Κυπριακή street food κουζίνα έχεις ξαναδοκιμάσεις; Αν όχι, ήρθε η ώρα να πας στου Τζίμη του Πίκλα, το μαγαζί με το κίτρινο logo και την ωραία γραμματοσειρά στην οδό Watkins στη Λαϊκή Γειτονιάς της Λάρνακας.
Εδώ ο κατά κόσμο Δημήτρης, σερβίρει ξεχωριστά burgers με παστουρμά, λαχταριστά σάντουιτς, δημιουργικές πατάτες, τραγανές φτερούγες με υπέροχη σος κουμανταρίας, και φυσικά την περίφημη σος πίκλας που δημιούργησαν οι ίδιοι -μιας και πιστεύουν πολύ στη δημοφιλία αυτού του προϊόντος. Κι όλα αυτά σε έναν πολύ όμορφο χώρο με ξεχωριστό concept, που όμοιό του δεν υπάρχει στην Κύπρο.
Επιστρέφοντας μόνιμα στο νησί περίπου στα τέλη του 2022, μαζί με την οικογένειά του, ο Δημήτρης είχε κατά νου να φτιάξει ένα πρωτοποριακό γαστρονομικό κόνσεπτ που θα περιελάμβανε την πίκλα ως βασικό συστατικό, αλλά και ως όνομα. Εξάλλου, η επαγγελματική ενασχόληση με τον τομέα αυτό δεν του ήταν κάτι πρωτόγνωρο μίας και στην Αγγλία, όπου ζούσε, διέθετε δύο εστιατόρια fish & chips, ενώ αναλάμβανε και τη διοργάνωση events και parties σε Αυστραλία, Βηρυτό και Αγγλία.
Αντλώντας λοιπόν έμπνευση από σεφ που αναδεικνύουν και εξελίσσουν την παραδοσιακή κουζίνα του τόπου μας, δημιούργησε το Eat Pikla, ένα street food concept με κυπριακό twist, το οποίο βασίζεται στις ποιοτικές ντόπιες πρώτες ύλες και φυσικά τις ιδιαίτερες συνταγές, οι οποίες όμως σε παραπέμπουν σε οικείες γεύσεις.
Στο μενού λοιπόν, θα βρεις την κατηγορία Το σάντουιτς όπως «Τζίνον που τρώσιν ούλλοι», «Τζίνον με το αρνίν το κλέφτικο», «Τζίνον με τον Γύρον Κοτόπουλο» ή «Τζίνον με το χαλλούμι τζαι τες λιαστές ντομάτες», ενώ στην Κατηγορία Τα Μπέργκερς υπάρχουν προτάσεις όπως το Κλασικό και το Παράξενο (με παστουρμά), το Στρινιάρικο, το Δυνάμενο, το Βαρβάτο κ.ά. Στο μενού θα βρεις και τις Loaded Fries (Φορτωμένες Πατατούες) με Τζίνες με τον παστουρμά τζιαι το τυρί, Τζίνες με τον Γύρο και την τυροκαυτερή και Τζίνες με το σιοίρο τζιαι την πίκλα. Υπάρχει και το Loaded Greens με Τζίνα με τον Κειμά τζιαι το Χαλούμι κ.ά.
Το μαγαζί βρίσκεται στην καρδιά της νυχτερινής Λάρνακας, ακριβώς απέναντι από το Savino. Εκτός από dine in και take away, διαθέτει επίσης και υπηρεσία delivery μέσα από τις πλατφόρμες.
(95787461) Walkins 12, Λάρνακα. Τετ-Πεμ 12.00-22.30, Παρ 12.00-02.00, Σ 18.00-02.00 & Κ 15.30-22.30.
Σχετικά
Ένα μέρος, πολλές εμπειρίες: ανακάλυψε τη Μαρίνα Αγίας Νάπας!
Εδώ η θάλασσα συναντά τις πιο απρόσμενες γεύσεις και η βόλτα στη Μαρίνα Αγίας Νάπας μετατρέπεται σε εμπειρία που δεν συγκρίνεται με καμία άλλη στην Κύπρο
Maestro Place: Το γαστρονομικό στέκι που… ανοίγει και τις Κυριακές!
Από την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου, το αγαπημένο σου στέκι αποκτά και κυριακάτικη λειτουργία ώστε να μην χάνεις ούτε μέρα!
Ένα μυστικό κήπο-μπαρ στην καρδιά της Λευκωσίας που πρέπει να μάθεις
Το νέο σημείο που συζητιέται στην πρωτεύουσα
Αυτό είναι το νέο μέρος που θα γίνει talk of the town στην Πάφο
Με γεύσεις που ξεσηκώνουν, δροσερά ποτά και εκρηκτικά parties, η διασκέδαση στην πόλη αλλάζει επίπεδο
Κλείνει για ανακαίνιση γνωστό μαγαζί της Λεμεσού
Πρόλαβε να απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα πριν το τέλος του μήνα
Λίγο οφτό κλέφτικο ακόμα πριν φύγει το καλοκαίρι σε 15 μερακλίδικα μαγαζιά
Ξεχωριστά στέκια που τιμούν την παράδοση του "εθνικού" μας πιάτου και ψήνουν όπως παλιά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Γιατί τρώνε κινέζικο φαγητό στις αμερικάνικες τηλεοπτικές σειρές
Μα σε κάθε τηλεοπτική σειρά να βλέπουμε κουτάκια με μερίδες κινέζικου φαγητού; Υπάρχει λόγος.
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
