Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2025
Ταχινόπιτες! Μεγάλη αγάπη και η στρογγυλή "θεά" των νηστειών! Μόλις μπεις σε κυπριακό φούρνο θα συνειδητοποιήσεις πόσο σοβαρά παίρνουν κάποιοι τα αρτοσκευάσματα. Μιλάμε για τέχνη όχι αστεία!
Εξ ου κι εμείς επιλέγουμε κάποιες απ’ αυτές που γουστάρουμε και σε στέλνουμε να τις δοκιμάσεις.

ΣΤΗ ΛΕΥΚΩΣΙΑ
Nόστιμη ταχινόπιτα θα βρεις στο διάσημο φούρνο Wood N' Fire Art Bakery (70 087878). Εδώ θα βρεις χειροποίητες, νηστίσιμες αλλά νοστιμότατες ταχινόπιττες με αλεύρι ολικής, χαρουπόμελο και σταφίδες αλλά και με αλεύρι ολικής, χωρίς λάδι, καθώς επίσης και Ολικής Άλεσης Quiche Ταχίνι.
Στο θρυλικό πλέον Ζαχαροπλαστείο Hurricane θα απολαύσεις μία από τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες (22663284).
Εξίσου νόστιμες είναι και αυτές στην Πανδώρα (22466066) με την πλούσια γέμιση, και φυσικά, η ιδιαίτερα και πολύ νόστιμη είναι η ταχινόπιτα των φούρνων Ζορπάς (80 000600), που θυμίζει έντονα αυτές που έφτιαχναν παλιά στα χωριά οι καλές νοικοκυρές.
Στη Λευκωσία, ξεχωρίζουμε, επίσης, τη στριφτή ταχινόπιτα (σαν πλεξούδα) από τα αρτοποιεία Ιωάννου (22345074, Λεωφ. Αμμοχώστου 60, περιοχή Σοπάζ), με την πλούσια γέμιση από μελωμένο ταχίνι.
Οι Ξυλόφουρνοι Έλενας (22877187 -Παλλουριώτισσα, 22634571 - Αρεδιού και 22314208 - Περιστερώνα) ξεφουρνίζουν καθημερινά παράδοση. Σου ετοιμάζουν λοιπόν καθημερινά την πιο νόστιμη ταχινόπιτα όλων των εποχών.
Σίγουρα πρέπει να κάνεις και μία βόλτα από το Chrysovalantou Bakery (22819555) στη Μακεδονίτισσα, μίας και ο γνωστός Μιχάλης Καλοπέσας, μας εκπλήσσει κάθε φορά με τις νόστιμες δημιουργίες του και φυσικά με τις μοναδικές συνταγές του!
Δοκίμασε όμως και την πολύ νόστιμη ταχινόπιτα του Makalu Espresso Bar (96 900036) στην Ιφιγενείας.
Στον μικρό χώρο του Crust & Dough (22270170) πέρα από λαχταριστά κρουασάν θα βρεις επίσης λαχταριστή ταχινόπιτα, καθώς επίσης και pistachio ταχινόπιτα. Και τα δύο είδη διατίθενται και σε μίνι εκδοχή, σε κουτάκι των 6.
Υπέροχη είναι και η ταχινόπιτα που φτιάχνουν στο Honest Bread Bakery (22496697) στη λεωφ. Αθαλάσσας, ενώ ξεχωριστή και υγιεινή είναι και η ταχινόπιτα του Constantinides Bakery (22487566).
ΣΤΗ ΛΕΜΕΣΟ
Στη Λεμεσό ξεχωρίζουμε φυσικά την ταχινόπιτα στα αρτοποιεία Sigma (77778070) και ειδικά αυτή σε μέγεθος "γίγας", η οποία παρόλα αυτά διαθέτει πολύ μαλακή ζύμη, κι αυτήν που φτιάχνουν στους φούρνους Reguardo (25394888), με την παραδοσιακή συνταγή.
Στη Λεμεσό, εξαιρετικά νόστιμη ταχινόπιτα σού ετοιμάζουν στα Wilton patisserie (25 320420). Τραγανή επ' έξω και αφράτη από μέσα.
Νόστιμη είναι και η ταχνόπιτα που θα βρεις στα Αρτοποιεία Ζαχαροπλαστεία Πύργου Λεμεσού (25821602), αρκεί βέβαια να προλάβεις να πάρεις μία!
Στον Φούρνο της Χαράς (25 580971) θα βρεις παραδοσιακή ταχινόπιτα και διαίτης!
ΣΤΗ ΛΑΡΝΑΚΑ
Με καταστήματα σε Παραλίμνι, Σωτήρα, Ξυλοφάγου και Ξυλοτύμπου και με παρουσία από το 1997, στο αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο Το Προζύμι (24725183) θα βρεις νόστιμα παραδοσιακά γλυκά, τούρτες, ψωμιά αλλά και αρτοδημιουργίες αλλά και λαχταριστή ταχινόπιτα!
Σημείωσε όμως και τα Margarita Bakeries (24343320) στο Ξυλοφάγου, που σου φτιάχνουν παραδοσιακά ταχινοπιτάκια που θα σε ενθουσιάσουν με τη γεύση τους!

ΣΤΗΝ ΕΛ. ΕΠ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ
Στο μοντέρνο «Alfita» (23922728) στο Αυγόρου θα βρεις μερικές από τις πιο γευστικές ταχινόπιτες!
ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ....
Στο Momento Bakery by Sotiris Ladas (22525125) που βρίσκεται μόλις μπεις στην είσοδο του χωριού Αγία Βαρβάρα, στην επαρχία Λευκωσίας, πέρα από προζυμένιο ψωμί και εξαιρετικά γλυκά, θα βρεις πεντανόστιμα σνακ, από τα οποία ξεχωρίζουν η ταχινόπιτα που έχει την τιμητική της σε καθημερινή βάση.
Αν, από την άλλη σκοπεύεις να πας βόλτα μέχρι το χωριό Μουτουλλλάς, να θυμάσαι ότι επιβάλλεται να κάνεις στάση για παραδοσιακή ταχινόπιτα στο Μαραθεύτικο (Αρτοποιεία Χαράλαμπος Αγαθοκλέους ΛΤΔ, 22952319).
Κάνε στάση και στον Φούρνο του Κύπρου (24 333168) στην Καλαβασό, για να απολαύσεις λαχταριστές ταχινόπιττες, άλλες νηστήσιμες επιλογές όπως χαλβά, διάφορα σιροπιαστά, τάρτες, ελιοτές, μέχρι αφράτα κουλούρια.
Σχετικά

Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου

Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.

Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin

Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening

Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους

Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια

All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό

Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις

15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα

Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα

Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.

Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα