Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2025
To κλασικό αμερικάνικο diner, αυτό το βασίλειο του comfort food όπου βασιλεύουν τα smash burgers, τα σαντουιτς, τα γλυκά soft drinks, τα coke float κ.ά. είναι ένα μέρος που υπάρχει μόνο στη σφαίρα της φαντασίας μας και το έχουμε γνωρίσει μέσα από αμερικάνικα road movies και σειρές.
Παρόλο που η κουλτούρα του burger έχει πλέον εμπεδωθεί αρκετά στην Κύπρο, δεν ισχύει το ίδιο και για όλα τα υπόλοιπα παραδοσιακά αμερικάνικα εδέσματα και δεν υπάρχει κανένα μέρος στο νησί να φας ξέρω 'γω ένα hot dog και να πιεις ένα bubble tea σαν άνθρωπος. Ή τουλάχιστον αυτό φαίνεται να συνέβαινε μέχρι σήμερα, μιας και από τις 8 Μαρτίου το σκηνικό αλλάζει καθώς εετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του το May's Diner.
Ένα μαγαζί φόρος τιμής στη γιαγιά του ιδιοκτήτη Λάμπρου, η οποία δεν αποτέλεσε μόνο την έμπνευση για τη δημιουργία του, αλλά "δάνεισε" στο μαγαζί το όνομά της καθώς κι ένα βιβλίο γεμάτο συνταγές, που ο εγγονός της ξεσκόνισε και επανέφερε μετά από 60 ολόκληρα χρόνια.
Στο May's Diner, που πήρε τη θέση του στον οικισμό Στροβίλια στη Δερύνεια, θα αντικρίσεις ένα σκηνικό βγαλμένο από τα 70s & 80s, με βινύλια, μια τηλεόραση του '78 που ακόμα λειτουργεί -κι όμως!-, ένα τηλέφωνο και ηχεία από τα οποία παίζει ρετρό μουσική!
Στην δε open plan κουζίνα θα ετοιμάζονται παραδοσιακότατες αμερικάνικες συνταγές, όπως smash burgers, hot dogs, t-bone steaks, desserts, sandwich ψημένα σε μηχανή με γκάζι. Όλα σπιτικά φτιαγμένα.
Επίσης θα δοκιμάσεις soft drinks, cream soda, coke float (δηλαδή coka cola με παγωτό), bubble tea με σιρόπι και θα κάνεις ένα μικρό ταξίδι στο παρελθόν, ακολουθώντας τη γευστική οικειότητα που προσφέρει.
Σημείωσε, τέλος, ότι στον χώρο θα λειτουργεί παιδότοπος και ότι το μαγαζί θα είναι ανοικτό καθημερινά, 09.00-22.00.
Στόχος, είναι να αποτελέσει την αρχή ενός franchise που θα ταξιδέψεις από τη Δερύνεια σε όλο το νησί και -γιατί όχι- και στο εξωτερικό! Ή τουλάχιστον αυτό ονειρεύεται ο Λάμπρος!
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
