Οι 9 νέες αφίξεις που μόλις άνοιξαν στην Κύπρο και αξίζουν την προσοχή σου

Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2025

Η Κύπρος υποδέχεται συνεχώς νέες αφίξεις που φέρνουν φρεσκάδα και ανανέωση στη γαστρονομία, τη διασκέδαση και τη χαλάρωση. Από μοντέρνα εστιατόρια και cozy café μέχρι stylish bars και μοναδικά concept stores, αυτά τα 9 νέα spots μόλις άνοιξαν και υπόσχονται να γίνουν οι νέοι αγαπημένοι σου προορισμοί. Είσαι έτοιμος να τα ανακαλύψεις;

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Garden Gourmet: plant based κουζίνα
Δύο φίλοι σεφ, έπειτα από μια θητεία δέκα χρόνων σε μεγάλο ξενοδοχείο της Λεμεσού, αλλά και σε plant-based Michelin εστιατόριο στη Δανία, αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο στη Λευκωσία με πιάτα που κάνουν τη χορτοφαγική διατροφή πιο γευστική από ποτέ. Έτσι δημιούργησαν το Garden Gourmet, ένα plant-based εστιατόριο, όπου αποστολή τους είναι να προσφέρουν νόστιμα και προσιτά φαγητά, ελαχιστοποιώντας όσο το δυνατόν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα. Στο μενού υπάρχουν γύρω στις 15 επιλογές, όπως επιλογές για πρωινό, σαλάτες, πάστα και noodles, signature πιάτα και γλυκό, ενώ στόχος είναι να αλλάζουν αναλόγως εποχής.
Περισσότερα ΕΔΩ
(22037310) Λυκαβητού 30Β, Έγκωμη, Λευκωσία. Τρ-Κ 10.00-22.00.

Pasta Hub από τον Μάριο Πρίαμο
Ο Μάριος Πρίαμος πέρα από το εστιατόριο «ΜπούΜπού μεζεδοπωλείο» στο οποίο είναι συνιδιοκτήτης, αλλά και τη νέα τηλεοπτική εκπομπή στην οποία θα συμμετέχει, ξεκίνησε και ένα νέο γαστρονομικό project. Αυτή τη φορά ο ίδιος άνοιξε ένα Ghost Kitchen στη Λευκωσία που απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις των ζυμαρικών. Πρόκειται για το PASTA HUB, στο οποίο θα βρεις 20 διαφορετικές μακαρονάδες, οι οποίες θα ικανοποιήσουν κάθε λάτρη της ιταλικής κουζίνας. "Στο [PASTA HUB ], η ποιότητα είναι η πρώτη μας προτεραιότητα. Επιλέγουμε προσεκτικά τα πιο φρέσκα υλικά, με στόχο να προσφέρουμε αυθεντική γεύση και ανώτερη εμπειρία. Βρείτε το στο Foody.

Nonna Rosa για ναπολιτάνικη πίτσα
Το Nonna Rosa άνοιξε να μυήσει τους πρωτευουσιάνους και όχι μόνο στις αυθεντικές γεύσεις από τη Νότια Ιταλία, παρουσιάζοντας μια γευστική πρόταση κυρίως αφιερωμένη στο comfort food. Έχοντας λοιπόν στην κουζίνα τους δύο Ιταλούς σεφ, με απόλυτη προσήλωση, κατάφεραν να παρουσιάσουν την ναπολιτάνικη pizza με χειροποίητο ζυμάρι, στην πιο νόστιμη εκδοχή της. Αξίζει να σημειωθεί εδώ ότι όλες οι πρώτες ύλες καταφθάνουν εδώ από την Ιταλία. Σε γευστικό επίπεδο, στη Γιαγιά Ρόζα (όπως μεταφράζεται στα ελληνικά το Nonna Rosa) θα βρεις και θα δοκιμάσεις 7 εμβληματικές πίτσες καθώς και 2 σπέσιαλ, οι οποίες θα εναλλάσσονται κάθε μήνα, όλες σε ναπολιτάνικα πρότυπα. Πριν απ’ όλα όμως, πρέπει να γευτείς τη βασίλισσα του είδους, την απλή Margherita στην οποία σύμφωνα με τους Ιταλούς κρύβεται όλη η μαγεία και η αγνότητα του κεφαλαίου «pizza». Το φαγητό σου θα το συνοδεύσεις με ιταλική μπίρα Peroni, κρασί by the glass και αναψυκτικά.
Περισσότερα ΕΔΩ
Eυαγόρου 1Α, Λευκωσία. Δ-Κ 18.00-23.00.

Day By Day Bake Boutique: φούρνος νέας εποχής  
Mε παιχνιδιάρικο όνομα να αντανακλά και τη φιλοσοφία του, το νέο και ιδιαίτερα προσεγμένο Bake Boutique άνοιξε τις πόρτες του στον Στρόβολο και πιο συγκεκριμένα στο κτήριο του γυμναστηρίου New Life Il Sportivo. Ένας χαλαρός χώρος, λιτός και φιλόξενος, με τραπεζάκια σε μία όμορφη βεράντα, και το ξύλο να κυριαρχεί στο εσωτερικό. Εδώ λοιπόν πρωταγωνίστρια είναι η πολύπειρη στον χώρο της αρτοποιείας, κυρία Μαρκέλλα, η οποία φροντίζει καθημερινά να ετοιμάζει ποικιλία από νόστιμα αρτοποιήματα. Πιο συγκεκριμένα, στα ράφια του φιγουράρουν ψωμιά κάθε λογής, όπως κυπριακό χωριάτικο, ολικής αλέσεως, πίνδου, φραντζολάκια απλά και πολύσπορα, δαχτυλιές, μπαγκέτες χωριάτικες και διάφορα αλμυρά. Επίσης, θα βρεις γλυκά, ενεργειακές μπάρες, μπάρες πρωτεΐνης, σάντουιτς (σε φραντζολάκι και τριάρα), wraps και σαλάτες. Μπορείτε, επίσης, να φτιάξεις το δικό σου σάντουιτς με ψωμί και υλικά της επιλογής σου.
Περισσότερα ΕΔΩ
(22783777) Σταδίου 47, Στρόβολος, Λευκωσία. Δ-Σ 07.00-21.00.

ΛΕΜΕΣΟΣ

Λόκαλ: το αλτέρνατιβ καφενείο της Λεμεσού
Στη Λεμεσό, πιο κέντρο από τη γωνία που διασταυρώνονται η οδός Σπάρτης με την Ελευθερίας δεν έχει. Εκεί, στον αριθμό 6 της οδού Σπάρτης, σε ένα παλιό, πετρόκτιστο κτήριο που κρατάει έναν ωραίο, αστικό χαρακτήρα, ο Θέμης άνοιξε το -όπως το αποκαλεί- αλτέρνατιβ καφενείο του, σερβίροντας πέραν των άλλων και τίμια κυπριακά τσιμπήματα και ζιβανία. Το ΛΟΚΑΛ, όπως ονομάζεται, προσφέρει μια αυθεντική εμπειρία, προσφέροντας τα απολύτως απαραίτητα. Στα τραπέζια θα δείτε παρέες να πίνουν καφέ, μπίρες και ζιβανία, και να απολαμβάνουν παραδοσιακά κυπριακά τσιμπήματα... σε "όνλυ γκούντ βαίμπς"! Στο platter με τον μεζέ θα βρεις από λούντζα και τσαμαρέλλα του Καυκαλιά μέχρι χαλούμι και κασκαβάλι, ενώ όλοι μιλάνε και για το δικής τους παρασκευής ζιβανόμελο. Εκτός από το ποτό και το τσίμπημα, το ΛΟΚΑΛ είναι επίσης γνωστό για τα ωραία live unplugged ρεμπέτικα που διοργανώνει συχνά, αλλά και για ορισμένα άλλα events.(99005310, 99194191) Σπάρτης 6, Λεμεσός. Δ-Παρ 16.00-01.00, Σ-Κ 10.00-01.00.

Αλλό Λλίο Βάσα Κελλακίου Ταβέρνα: ανοίγει σύντομα
Αν αγαπάς τις εξορμήσεις στα χωριά της Κύπρου τότε αυτή η είδηση σε ενδιαφέρει. Ποια είναι η καλύτερη αφορμή για μία μίνι εξόρμηση στην ύπαιθρο και στα ορεινά του νησιού; Μα φυσικά από τη μία η ξεκούραση και χαλάρωση που θα συνδυαστεί με καλό φαγητό σε κάποιο ταβερνάκι στο χωριό. Ένα νέο ταβερνάκι στο χωριό λοιπόν αναμένεται να ανοίξει σύντομα στο μικρό χωριουδάκι της Βάσας Κελλακίου. Το ταβερνάκι λέγεται Άλλο Λλίο και βρίσκεται στην πλατεία του χωριού.

ΛΑΡΝΑΚΑ

Τζίμης ο Πίκλας για κυπριακό street food
Κυπριακή street food κουζίνα έχεις ξαναδοκιμάσεις; Αν όχι, ήρθε η ώρα να πας στου Τζίμη του Πίκλα, το μαγαζί με το κίτρινο logo και την ωραία γραμματοσειρά στην οδό Watkins στη Λαϊκή Γειτονιάς της Λάρνακας. Στο μενού λοιπόν, θα βρεις την κατηγορία Το σάντουιτς όπως «Τζίνον που τρώσιν ούλλοι», «Τζίνον με το αρνίν το κλέφτικο», «Τζίνον με τον Γύρον Κοτόπουλο» ή «Τζίνον με το χαλλούμι τζαι τες λιαστές ντομάτες», ενώ στην Κατηγορία Τα Μπέργκερς υπάρχουν προτάσεις όπως το Κλασικό και το Παράξενο (με παστουρμά), το Στρινιάρικο, το Δυνάμενο, το Βαρβάτο κ.ά. Στο μενού θα βρεις και τις Loaded Fries (Φορτωμένες Πατατούες) με Τζίνες με τον παστουρμά τζιαι το τυρί, Τζίνες με τον Γύρο και την τυροκαυτερή και Τζίνες με το σιοίρο τζιαι την πίκλα. Υπάρχει και το Loaded Greens με Τζίνα με τον Κειμά τζιαι το Χαλούμι κ.ά.
Περισσότερα ΕΔΩ
(95787461) Walkins 12, Λάρνακα. Τετ-Πεμ 12.00-22.30, Παρ 12.00-02.00, Σ 18.00-02.00 & Κ 15.30-22.30.

Πατισερί: ένα νέο καφέ-γλυκοπωλείο
Στο νέο καφέ-γλυκοπωλείο ονόματι Πατισερί που άνοιξε στην Αραδίππου, όλα τα γλυκά καλούδια φτιάχνονται με μεράκι! Εδώ λοιπόν δεν θα βρεις αυτό που λέµε εκκεντρικές δηµιουργίες, αλλά ακριβώς αυτό που αναζητάς: μερικά από τα πιο γευστικά και απολαυστικά γλυκά της πόλης. Θα το βρεις στην Πλατεία Αποστόλου Λουκά, σε έναν χώρο μικρό, όπου κυριαρχεί μια εσάνς παλαιο-κομψότητας. Δηµιουργήθηκε μόλις πριν από μερικές εβδομάδες και στόχος του είναι να εξελιχθεί σε ένα από τα πιο αγαπηµένα και καλά ζαχαροπλαστεία της περιοχής!
Περισσότερα ΕΔΩ
(96120124) Γεώργιου Ττόουλου 2, Πλατεία Αποστόλου Λουκά, Αραδίππου. Τρ-Κ 09.00-18.30.

ΕΛ. ΕΠ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ

May's Diner: με τις πιο ωραίες «αμερικανιές»
Ένα μαγαζί φόρος τιμής στη γιαγιά του ιδιοκτήτη Λάμπρου, η οποία δεν αποτέλεσε μόνο την έμπνευση για τη δημιουργία του, αλλά "δάνεισε" στο μαγαζί το όνομά της καθώς κι ένα βιβλίο γεμάτο συνταγές, που ο εγγονός της ξεσκόνισε και επανέφερε μετά από 60 ολόκληρα χρόνια. Στο May's Diner, που πήρε τη θέση του στον οικισμό Στροβίλια στη Δερύνεια, θα αντικρίσεις ένα σκηνικό βγαλμένο από τα 70s & 80s, με βινύλια, μια τηλεόραση του '78 που ακόμα λειτουργεί -κι όμως!-, ένα τηλέφωνο και ηχεία από τα οποία παίζει ρετρό μουσική! Στην δε open plan κουζίνα θα ετοιμάζονται παραδοσιακότατες αμερικάνικες συνταγές, όπως smash burgers, hot dogs, t-bone steaks, desserts, sandwich ψημένα σε μηχανή με γκάζι. Όλα σπιτικά φτιαγμένα. Επίσης θα δοκιμάσεις soft drinks, cream soda, coke float (δηλαδή coka cola με παγωτό), bubble tea με σιρόπι και θα κάνεις ένα μικρό ταξίδι στο παρελθόν, ακολουθώντας τη γευστική οικειότητα που προσφέρει.
Οικισμός Στροβίλια, Δερύνεια. Δ-Κ 09.00-22.00.