Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2025
Είναι μερικές ταβέρνες -κλασικές, παραδοσιακές- στην ελ. επαρχία Αμμοχώστου, που μας κάνουν να νοσταλγούμε και να ονειρευόμαστε διακοπές όλο τον χρόνο. Ανάμεσά τους και η παρακάτω, που αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες μας επιλογές και η οποία ανήκει σε μία οικογένεια (την οποία θα μπορούσες να χαρακτηρίσεις και ανθεκτική), που φροντίζει να νοστιμίζει την καθημερινότητά μας και στη διάρκεια του χειμώνα.
Ο λόγος για την ταβέρνα Καμασιάς στο Παραλίμνι, που αποτελεί εδώ και 55 χρόνια σταθερή αξία στις επιλογές των καλοφαγάδων, διατηρώντας συνάμα σταθερή τόσο την ποιότητά της όσο και τον παραδοσιακό της χαρακτήρα!
Η ταβέρνα στεγάζεται σε ένα φιλόξενο κτίριο, με μία δροσερή πίσω αυλή που είναι χαρά Θεού και που σε μεταφέρει σε ένα άκρως καλοκαιρινό σκηνικό. Διαθέτει όμως και ένα ρουστίκ εσωτερικό, ζεστό και καλαίσθητο, ιδανικό για τον χειμώνα, με πρωταγωνιστές την πέτρα και το ξύλο.
Ο ιδιοκτήτης και ψυχή του μαγαζιού, ο Ανδρέας Νικολάου, είναι ο αρχιμάγειρας εδώ από τότε που άνοιξαν την ταβέρνα, ενώ πλέον μοιράζεται την κουζίνα με τη σύζυγό του Ντανιέλα και τα της υποδοχής με τα παιδιά τους. Εδώ λοιπόν θα σε υποδεχθούν εγκάρδια και θα φροντίσουν να σε σερβίρουν καλό κρασί και τα μαγειρεμένα με αγάπη και μακρόχρονη εμπειρία πιάτα που θα επιλέξεις από τον μακρύ κατάλογο του εστιατορίου. Άλλωστε, διαλέγουν την πρώτη ύλη από τον τόπο τους -ενώ κάποια προίόντα τα παράγουν και οι ίδιοι-, μαγειρεύουν απλά και νόστιμα αυτά που έμαθαν από τους προγόνους τους, και μεταλαμπαδεύουν τη γεύση της παράδοσης σε όσους ενδιαφέρονται να τη μάθουν και σε εκείνους που δεν θέλουν να την ξεχάσουν.
Όσον αφορά στο μενού, εδώ θα σου ετοιμάσουν μεζεδάκια που δύσκολα συναντάς συχνά. Αν επιλέξεις λοιπόν να φτιάξεις τον δικό σου μεζέ, φρόντισε να συμπεριλάβεις οπωσδήποτε τα Παραλιμνίτικα λουκάνικα, τα στικ κολοκυθιού με σος γιαουρτιού, το διάσημο λεμονάτο κουνέλι, το εντυπωσιακό σε παρουσίαση κοντοσούβλι κοτόπουλο, το οφτό κλέφτικο που λιώνει στο στόμα, τα σαλιγκάρια σε διάφορες εκδοχές, το κουπέπι που ενθουσιάζει με την εμφάνισή του, τις μυρωδάτες σεφταλιές, τα εποχικά αγρέλια που μπαίνουν στο τηγάνι με τα αβγά, το κολοκάσι και τις πούλλες, τα κοκκινομανίταρα, αλλά και τις άγριες αγκινάρες (τζιλίντρικα). Πρόσθεσε ακόμα, ότι τις ημέρες που οι ψαράδες θα πετύχουν καλή ψαριά, η ταβέρνα προσφέρει και φρέσκο ψάρι της περιοχής καθώς επίσης και θαλασσινά!
Αν ωστόσο επιλέξεις να πας με τον μεζέ (διατίθεται μικρός αλλά και μεγάλος μεζές), θα απολαύσεις πιάτα όπως το φημισμένο λεμονάτο κουνέλι, το εντυπωσιακό σε παρουσίαση κοντοσούβλι κοτόπουλο, μοναδικό οφτόν κλέφτικο αλλά και καραολιά! Στο τραπέζι έρχονται επίσης πανσέτα, σουβλάκι, τσιπς κολοκασιού, λουκάνικο, χαλούμι σε φύλλο κρούστας, με σουσάμι και μέλι ή χαλούμι στη σχάρα, πουργούρι, κριθαρώτο μανιταριών, φρέσκες τηγανητές πατάτες από τα Κοκκινοχώρια, ένα κολοκυθάκι με σος γιαουρτιού, ελιές πράσινες δικής τους παραγωγής, σπιτικό της ημέρας ταχίνι και τζατζίκι, κάππαρη, επίσης δική τους, φρεσκοφουρνισμένο προζυμένιο ψωμί και, για το τέλος, σάμαλι μαζί με φρούτα εποχής.
Στο μενού θα βρεις ακόμα premium κοπές κρεάτων, που αποτελούν επίσης ένα πολύ "δυνατό" χαρτί της ταβέρνας Καμασιάς, όπως Rib Eye -Black Angus (USA), Short Ribs (USA), Tomahawk - Black Angus κ.ά., που θα φτάσουν στο τραπέζι σου αριστοτεχνικά ψημένη, και όπως προτείνεται.
Ο Καμασιάς, τέλος, ενισχύει το μενού, με ακόμη περισσότερα πιάτα σε περιόδους νηστειών, προτείνοντας νηστίσιμες και χορτοφαγικές επιλογές.
Για να συνοδεύσεις το φαγητό σου, μπορείς να επιλέξεις μια από τις 70 ετικέτες της κάβας που αποτελείται από κυπριακά και ελληνικά κρασιά, από τα καλύτερα οινοποιεία σε Κύπρο και Ελλάδα.
Μία επίσκεψη στον Καμασιά επιβάλλεται.
Η ταβέρνα θα λειτουργεί στις 31 Μαρτίου (βράδυ) και την 1η Απριλίου (μεσημέρι και βράδυ), σερβίροντάς σου και του πουλιού το γάλα!
(23825144) Δαιδάλου 23, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ώρες λειτουργίας: Ανοικτοί καθημερινά από τις 18:00 & Κυριακή ανοικτοί μεσημέρι - βράδυ.
Facebook: Taverna kamasias
Instagram: Taverna Kamasias
Σχετικά
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
Διάσημο pasta project ανοίγει νέο κατάστημα σε πολυσύχναστη λεωφόρο
Κι αυτή τη φορά δεν θα βρίσκεται εντός πολυκαταστήματος (mall)
«Χτυπούσε, τραυμάτιζε και έσπρωχνε»: Σοκ με τις καταγγγελίες κατά του σεφ του Noma του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο
Παραιτήθηκε ο επικεφαλής σεφ του Noma, ενός από τα εστιατόρια με την υψηλότερη βαθμολογία στον κόσμο εδώ και χρόνια, έπειτα από καταγγελίες για κακοποίηση
Αγαπημένο στέκι στο χωριό αλλάζει πρόσωπο και γίνεται μποέμ steak house κάθε Τετάρτη
Μια νέα γευστική εμπειρία σε ένα λιθόκτιστο χώρο γεμάτο ατμόσφαιρα, με ζωντανή μουσική, καλό κρασί και μεζέδες εμπνευσμένους από την κυπριακή κουζίνα
Δύο βραβευμένοι σεφ και ένας Master Sommelier, σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού» στη Λευκωσία
Οι σεφ Ανδρέας Γιαγκουλλάς και Jack Γιαννακού "συμπράττουν" με τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη
Μεσημεριανή στάση στην Πυξίδα: Θαλασσινές γεύσεις με διαχρονική αξία στη Λευκωσία
Ένα απολαυστικό μεσημεριανό σε ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια ψαριού της πόλης, που συνεχίζει να συνδυάζει παράδοση, ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.
Πάμε για καλό ψάρι, θαλασσινά και συγκλονιστική θέα, σε ένα υπέροχο εστιατόριο που επιστρέφει!
Το εστιατόριο θαλασσινών που έκανε γευστικό προορισμό μία παραλία του Πρωταρά, ανακοίνωσε την επιστροφή του για τη σεζόν
