Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαρτίου 2025
Η περίφημη «σοκολάτα του Ντουμπάι» έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο trend, προκαλώντας φρενήρη ζήτηση τόσο στα social media όσο και στα ευρωπαϊκά ράφια των σούπερ μάρκετ. Το λαχταριστό σνακ, που συνδυάζει σοκολάτα γάλακτος, γέμιση από φιστίκι και τραγανό κανταΐφι, δημιουργήθηκε αρχικά από το ζαχαροπλαστείο Fix Dessert Chocolatier στα ΗΑΕ και σήμερα συγκαταλέγεται στα πιο δημοφιλή γλυκά διεθνώς.
Αν και το αυθεντικό προϊόν διατίθεται αποκλειστικά στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, πολυάριθμες εταιρείες –κυρίως στην Ευρώπη– έσπευσαν να κυκλοφορήσουν παρόμοιες εκδοχές. Η Lindt λάνσαρε μία πολυτελή version που γνώρισε τεράστια επιτυχία. Ωστόσο, η διαθεσιμότητα είναι περιορισμένη και η ζήτηση εκτοξεύεται. Σε αρκετές χώρες τα προϊόντα εξαντλούνται σε λιγότερο από μία ώρα, ενώ καταναλωτές σπεύδουν να τα αγοράσουν μαζικά για μεταπώληση.
Χαρακτηριστικό είναι το φαινόμενο στην Πορτογαλία, όπου σοκολάτες του Lidl από €4,99 πωλούνται στο OLX ή στο Vinted μέχρι και €50 ανά τεμάχιο. Παρόμοια εικόνα παρατηρείται σε Γαλλία, Ηνωμένο Βασίλειο και Γερμανία. Στη Γερμανία, μάλιστα, δικαστήριο αποφάνθηκε ότι μόνο τα προϊόντα που παράγονται στα ΗΑΕ μπορούν να φέρουν τον τίτλο «σοκολάτα Ντουμπάι», καθώς στην αγορά κυκλοφορούν και εκδοχές από την Τουρκία.
Η αυθεντική «Can’t Get Knafeh Of It» πωλείται προς 68,25 ντίρχαμ (περίπου €17,20). Η δημιουργός της, Σάρα Χαμούντα, εξηγεί πως η τιμή αντανακλά την ποιότητα των υλικών (βελγική και ελβετική σοκολάτα, γνήσιο φιστίκι, αυθεντικό κανταΐφι) και τη χειροποίητη παρασκευή. Όπως λέει, η εταιρεία της έφτασε να λαμβάνει 100 παραγγελίες ανά λεπτό, έναντι μόλις έξι πριν λίγους μήνες. Η δυναμική της σοκολάτας εκτοξεύτηκε χάρη στο TikTok, που ενίσχυσε τη ζήτηση και το prestige του προϊόντος.
Η τάση δεν περιορίζεται πλέον στη σοκολατένια μπάρα. Εμφανίζονται καθημερινά νέα γλυκά, εμπνευσμένα από τη συνταγή, όπως τούρτες και επιδόρπια, ενώ influencers και TikTokers μοιράζονται συνταγές για «σπιτική Dubai chocolate», προσπαθώντας να αναπαράγουν το πολυπόθητο προϊόν.
Ανεξαρτήτως κόστους ή διαθεσιμότητας, η σοκολάτα του Ντουμπάι έχει κατακτήσει τη θέση της ως παγκόσμιο γαστρονομικό σύμβολο, αποδεικνύοντας πως οι viral τάσεις μπορούν να γεννιούνται όχι σε εργαστήρια, αλλά σε feeds και hashtags.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
