Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2025
Το "Amyth of Nicosia", το νέο κόσμημα του Ομίλο Thanos Hotels & Resorts, που άνοιξε επίσημα σήμερα Παρασκευή 28 Μαρτίου, τις πόρτες του, κάνει μία από τις πιο «δυνατές» εισόδους στη γαστρονομική σκηνή της πόλης.
Το νέο εστιατόριο στο ισόγειο του ξενοδοχείου έχει στυλ, άποψη και όμορφη αύρα και είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσει ένα από τα trends της φετινής άνοιξης.
Διαθέτει έναν ψηλοτάβανο εσωτερικό χώρο, όπου ξεχωρίζουν οι βελούδινες καρέκλες σε κόκκινο χρώμα και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, οι καναπέδες, τα τραπέζια με το λευκό γρανίτη, η κομψή μπάρα, αλλά και οι γυάλινες προθήκες (παράθυρα) που φιλοξενούν κρασιά. Το τζάκι στη γωνιά, θα αποτελέσει το ιδανικό σημείο για να απολαύσεις φαγητό και κρασί τα κρύα βράδια του χειμώνα.
Ωστόσο, τις εντυπώσεις "κλέβει" η μοντέρνα εσωτερική αυλή, με τις καμάρες, τα λουλούδια και το γιασεμί, τον υπέροχο φωτισμό και την ελιά στη μέση, τις μεγάλες ομπρέλες, τα κομψά τραπέζια και τις καρέκλες στο χρώμα του ανοικτού ξύλου, καθώς και τη μικρή πισίνα που λειτουργεί σαν στολίδι, δημιουργώντας μία ατμόσφαιρα ρομαντική και πιο νοσταλγική. Μια αυλή για τις ζεστές νύχτες σκεπασμένη από τον έναστρο ουρανό που δίνει στέγη σε όσους επιζητούν φαγητό και ποτό.
Στοιχεία αποδίδουν άψογα τη φιλοσοφία της εταιρείας που έδωσε τη νέα ταυτότητα στο ξενοδοχείο, αποτελώντας μια πολύ καλή επιλογή για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας σε συνδυασμό με τη γοητεία του παλιού αρχοντικού, που κάθε άλλο παρά αμελητέα είναι.
Το νέο εστιατόριο της πόλης λοιπόν, σερβίρει πιάτα κατηγορίας refined-dining, δημιουργώντας έτσι μια σαγηνευτική αύρα και εμπειρία φαγητού. Ο σεφ του ξενοδοχείου, Andrew Michael Smith, υπό την επίβλεψη του (βραβευμένου ως Σεφ της Χρονιάς) Executive Chef, David Goodridge, αντλώντας έμπνευση από μεσογειακές συνταγές, και χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες, προτείνει ένα all day μενού (πρωινό/brunch, lunch και dinner), με επιλογές από θαλασσινά, τραγανές σαλάτες και προσεγμένες επιλογές vegan, χορτοφαγικά πιάτα και επιλογές χωρίς γλουτένη, μέχρι κρεατικά και γλυκά.
Στην πρώτη μας επίσκεψη, εμείς δοκιμάσαμε το Salt Baked Daikon Radish, ένα πιάτο όλο δροσιά, με ζελέ από παντζάρι, μήλο και βαλσάμικό, το Sea Bass Cru, που ήταν ένα λαβράκι όλο γεύσεις και αρώματα, με κόκκινο πιπέρι, αβοκάντο, χαβιάρι και dressing εσπεριδοειδών. Το κυρίως μας, ένα μοσχαρίσιο φιλέτο, με πρόκολο, baby καρότα, πατάτες Fondant και σος κόκκινου κρασιού, συμφωνήσαμε όλοι ότι ήταν απίστευτα γευστικό. Την εμπειρία μας ολοκλήρωσε το γλυκό, που απογείωσε τον ουρανίσκο μας.
Ιδανικό συνοδευτικό για τα πιάτα μας, αποτέλεσαν τα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν ειδικά για τη βραδιά από τους έμπειρους bartenders, τα οποία μας ταξίδεψαν με τις γεύσεις τους.
Το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, εξ ου κι εμείς ανανεώσαμε το ραντεβού μας!
Το εστιατόριο λειτουργεί Δ 07:00-10:00 για πρόγευμα και από Τρ-Κ 07-00-10.00 για πρόγευμα, 12:30-15:30 για μεσημεριανό, 19:00-22:30 για δείπνο, ενώ προσφέρεται και ολοήμερο μενού. Σημείωσε ότι τις Κυριακές το βράδυ θα παραμένει κλειστό.
Για κρατήσεις, επικοινωνήστε στο 22888400.
Amyth of Nicosia. Στην οδό Πατριάρχου Γρηγορίου 29, 1016 Λευκωσία.
Σχετικά
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
Μια βραδιά με ναπολιτάνικη πίτσα (και μουσική) στο χωριό!
Αυτή τη βραδιά δεν πρέπει να τη χάσεις
Ανακαλύψαμε ένα ταβερνάκι στο κέντρο ενός σχεδόν άγνωστου χωριού
Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακή κουζίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει παράδοση και φιλοξενία
30+1 στέκια για εκδρομή και νόστιμο brunch στο χωριό!
Τα στέκια που πρέπει να επισκεφθείς
Το νέο καφέ του Στροβόλου σε ξυπνάει με... Κικιρίκου!
Ένας χώρος με industrial design, χαρμάνι αποκλειστικά δικό του και σύντομα burgers που μοιάζουν βγαλμένα από άλλο πλανήτη
Βρήκαμε το επόμενο απάχικο στέκι (με πολύ καλό ψάρι) που θα θέλεις να επισκεφθείς
Ένα νέο στέκι που κερδίζει γρήγορα τους φίλους της ψαροφαγίας, χάρη στη φρεσκάδα, την απλότητα και τη φιλική ατμόσφαιρα
Κυριακάτικη απόδραση με γεύση σε 25 ταβερνάκια και εστιατόρια στο βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, σπιτικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία σε ορεινά χωριά της Κύπρου
