Δημοσιεύτηκε στις 08 Απριλίου 2025
Με όνομα "Goodearth" και σαφή προσανατολισμό στη υγιεινή διατροφή, το ομώνυμο μαγαζί που λειτούργησε πρόσφατα στην καρδιά της τουριστικής περιοχής Γερμασόγειας στη Λεμεσό, είναι
Η φιλοσοφία του χώρου είναι φυσικά βασισμένη στην απλότητα, με έπιπλα από ανοιχτόχρωμο ξύλο, πράσινο στα πλακάκια και πολύ λευκό και φυτά που ταιριάζουν με τις μαύρες πινελιές στα τραπέζια.
Πίσω από το κόνσεπτ, βρίσκονται ο βραβευμένος ως Σεφ της Χρονιάς 2024 Jack Γιαννακού και ο ιδιοκτήτης του επίσης βραβευμένου ως καλύτερο Cocktail Wine Bar /Restaurant Γιάννης Νέττος, οι οποίοι μοιράζονται το ίδιο πάθος για το φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι η ποιότητα, οι γεύσεις και ο επαγγελματισμός είναι σοβαρή υπόθεση στο GoodEarth, όπου μπορείς να βρεις μια ενδιαφέρουσα ποικιλία σε υγιεινά γεύματα και σαλάτες, όπως επίσης χυμούς και granola. Πέρα από τις επιλογές του μενού, μπορείς να φτιάξεις αν θες το δικό σου γεύμα ή τη δική σου σαλάτα όπως ακριβώς επιθυμείς.
Το μενού είναι βασισμένο στην εποχικότητα, στην ποιότητα των πρώτων υλών, και ενίοτε στα οργανικά προϊόντα, εξ ου και αλλάζει συχνά. Μάλιστα, άξιο αναφορά είναι και το ότι οι πρωτεΐνες μπαίνουν ζεστές στο μπολ, εννοώντας το κοτόπουλο, το σολομό και το βοδινό που είναι και το best seller, ενώ ζεστά είναι και το ρύζι, οι φακές με πλιγούρι και τα ψητά λαχανικά.
Ένας μικρός καλαίσθητος χώρος που μπορεί να φιλοξενήσει περίπου 15 άτομα, στα λιγοστά τραπεζάκια του, ενώ δουλεύει κυρίως με take away και delivery παραγγελίες.
>> Γεωργίου Α 34, Γερμασόγεια, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-21.00.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
