Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2014
Τα ξυλάκια που μέχρι πρότινος κρατούσες για να απολαύσεις το φαγητό σου στο Chopsticks Λήδρας, δίνουν εδώ και λίγες μέρες τη θέση τους στα ξυλάκια με σουβλάκια και όχι μόνο. Το ολοκληρωτικά ρετουσαρισμένο "Άναμμα" στο τέρμα της πεζοδρομημένης οδού, αλλά και ο πολύπειρος ιδιοκτήτης του, Χρήστος Αβραάμ, σε υποδέχονται με όμορφα στρωμένα τραπεζάκια επί του γραφικού πεζόδρομου, αλλά και εντός της new age ταβερνούλας με σένα να παίρνεις απαραίτητα θέση κάτω από τον ολοπράσινο, επιτοίχιο κήπο, φάτσα με τις περίοπτες σχάρες. Αν τουναντίον θες μια θέση στην παραδεισένια, διακτινιστική και κατάμεστη με κόσμο, αυλή, κάνε κράτηση εκ των προτέρων και απόλαυσε τα φρεσκοκαμωμένα ορεκτικά σου (αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, φέτα με λαδορίγανη, τυροκαυτερή, σαγανάκι κεφαλογραβιέρα) κάτω από την εμβληματική κιτρομηλιά, πλάι στον ξυλόφουρνο. Τα ευγενέστατα γκαρσόνια που ξέρουν και να χαμογελούν, εγγυημένα θα σου προτείνουν για τη συνέχεια ντάκο Κρητικό με κριθαροκούλουρο και εξαίρετη στη γεύση σαλατοδημιουργία Λήδρας με πράσινα φύλλα, παστά φρούτα και σπόρια, με όλο το συνονθύλευμα μουσκεμένο με dressing από το βραβευμένο χαρουπόμελο της κυρίας Δεσπούλας Γεωργίου στην Ανώγυρα. Τράβηξε με το κινητό σου μια-δυο φωτογραφίες με σένα και τους φίλους σου να αράζετε στις λευκές σας καρέκλες με background τις πετούνιες, τα μικρά ελαιόδεντρα και τους κτισμένους με κόκκινα τουβλάκια και πέτρα, τοίχους αναμένοντας γεμάτος όρεξη το ξυλοφουρνιστό κατσικάκι με πατάτες και γραβιέρα Νάξου, το χωριάτικο χαλούμι στα κάρβουνα και τις κυπριακότατες, σαν σταφίδες, μαύρες ελιές στα κάρβουνα. Παγωμένη μπιρίτσα για τη συνέχεια για να υποδεχτείς όπως αρμόζει, τα σχαροψημένα σε πραγματικά κάρβουνα ξυλάκια με σουβλάκι χοιρινό ή αρνίσιο, κοτόπουλο φιλέτο ή κεμπάπ. Το γιαουρτλού να το βάλεις κι αυτό στη λίστα σου, στην οποία οπωσδήποτε πρέπει να σημειώσεις τα αρνίσια παϊδάκια, τη μαριναρισμένη μπριζόλα και το ξεκοκαλισμένο, ζουμερό κοτόπουλο, όλα παρέα με τηγανητές πατάτες και σαλάτα. Μια πραγματική όαση γεύσης και ηρεμίας στην παλιά Λευκωσία που θα συζητηθεί πολύ
Σχετικά
Η KitKat επιβεβαιώνει την κλοπή 12 τόνων προϊόντων - Άφαντοι οι δράστες
Η εταιρεία KitKat, θυγατρική της Nestlé, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση σχετικά με την κλοπή μεγάλου φορτίου σοκολάτας που έγινε γνωστή από τα μέσα ενημέρωσης τις τελευταίες ημέρες.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
