Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουνίου 2014
Όμορφη ατμόσφαιρα και καλό φαγητό, αυτά θα βρεις στο νέο στέκι-σουβλακερί της πρωτεύουσας, το "Σουβλάκι του Πασά" και πραγματικά θα νιώσεις σαν πασάς.
Το μαγαζί στεγάζεται σε ένα διατηρητέο, παλιό σπίτι της δεκαετίας του ’50 με ζεστό, ρετρό εσωτερικό χώρο, τζάκι και μια πράσινη, αέρινη νοτιοδυτική, αυλή, διακοσμημένη με παραδοσιακές καρέκλες και ψάθες.
Στο μενού του εκτός από τις κλασικές επιλογές, θα βρεις επίσης τη σαλάτα του πασά με ρόκα, σπανάκι κόλιανδρο πιπέρι, φέτα, παξιμάδι αρκατένο και αρωματικό dressing ή σαλάτα ρόκας με λιαστές και φρέσκες ντομάτες, χαλούμι, σταφίδες και σάλτσα ροδιού. Επίσης σπιτικό ταχίνι, τυροκαυτερή, φέτα στο φούρνο με ρίγανη, λαχανικά σχάρας με σάλτσα λιαστής ντομάτας, ελληνικό και κυπριακό σουβλάκι, μαριναρισμένο σουβλάκι κοτόπουλο, βοδινό μπιφτέκι-κεμπάπ του πασά, γιαουρτλού με αρνί και μοσχάρι εμπλουτισμένο με σάλτσα γιαουρτιού και ντομάτας, πανσετάκι κρασάτο, κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον, μπριζόλα και ελληνικό μπιφτέκι βοδινό σε ψωμάκι. Όλα ιδιαίτερα φροντισμένα! Από τα λαχανικά που είναι ολόφρεσκα, μέχρι τα διαλεγμένα και καλοψημένα για να διατηρούν τους χυμούς τους, κρέατα, ενώ τα ορεκτικά και τα dips σπιτικά και καλοφτιαγμένα.
Όσο για το γλυκό στο τέλος, είτε μπουρέκια της αναρής, είτε δάχτυλά, σιάμαλι, χαλβά ή οποιαδήποτε άλλη ελληνοκυπριακή λιχουδιά, είναι κερασμένα από το κατάστημα.
Στου Πασά μπορείς ακόμα να πας για δελεαστικά κοκτέιλ εμπνευσμένα με ελληνοκυπριακή ταυτότητα, φτιαγμένα δημιουργικά με λικέρ μαστίχας, κουμανταρία, ζιβανία, τσίπουρο ή ούζο, τα οποία έχεις τη δυνατότητα να συνοδεύσεις, με υπέροχα platters-ποικιλίες από κοτόπουλο σουβλάκι, μπουτάκια, γιαουρτλού κεπάπ, μπιφτέκι χοιρινό, λαχανικά σχάρας και φρέσκες πατάτες.
Κάθισε λοιπόν αναπαυτικά στον καλοκαιρινό κήπο του Πασά, απόλαυσε ποιοτικό φαγητό της κουλτούρας σου, κρασί και ποτό, ακούγοντας ελληνική μουσική ή παρακολουθώντας διάφορα ποδοσφαιρικά και άλλα events από τις μεγάλες οθόνες παραγγέλνοντας στο τέλος, εάν επιθυμείς, ένα φλιτζάνι καφέ ή οργανικό τσάι από την αξιόλογη ποικιλία του.
(99882092) Λεωφόρος Λάρνακος 29 γωνία, Λευκωσία. Δ-Κ μεσημέρι 12.30-15.00 και βράδυ 19.00-02.00 (23.00 η κουζίνα και μέχρι τις 02.00 για ποτό).
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
