Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2025
Η Μαδρίτη ανακηρύχθηκε γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025, σύμφωνα με την έρευνα του Time Out στην οποία συμμετείχαν ειδικοί σε θέματα γαστρονομίας και χιλιάδες ντόπιοι, ξεπερνώντας πόλεις όπως το Πόρτο, το Παρίσι και η Νάπολη.
Κροκέτες, ισπανικές τορτίγιες, Bocadillo de Calamares – τι κοινό έχουν αυτά τα πιάτα; Αρχικά, είναι όλα πεντανόστιμα, αλλά το πιο σημαντικό, όλα προέρχονται από τη Μαδρίτη , η οποία μόλις στέφθηκε η καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη.
Η ισπανική πρωτεύουσα ξεπέρασε άλλους κολοσσούς όσον αφορά το φαγητό έξω στην Ευρώπη, συγκεντρώνοντας ένα εντυπωσιακό ποσοστό αποδοχής 90% από τους χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα, οι οποίοι περιέγραψαν το σκηνικό της ως «ποικιλόμορφο» και «πειραματικό».
Η Μαδρίτη όχι μόνο αποτελεί την καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη, αλλά και την πέμπτη καλύτερη στον κόσμο. Η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα φημισμένη, αλλά τι συμβαίνει αυτή τη στιγμή;
«Έχουμε το καλύτερο εστιατόριο φυτικής προέλευσης στον κόσμο σύμφωνα με το Green Guide ( El Invernadero ), ένα εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin αφιερωμένο στα εντόσθια ( La Tasquería ) και το μοναδικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας μέσα σε ένα ιστορικό ταμπλάο φλαμένκο ( Corral de la Morería )», λέει η Gorka Elorrieta , συντάκτρια φαγητού και ποτού του Time Out Madrid. «Τα μπιστρό με φυσικά κρασιά είναι παντού, τα μικρά αρτοποιεία ακμάζουν και οι νέοι σεφ κάνουν πάταγο στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar σφύζει από συναρπαστικά νέα openings».
Άλλοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που περιλαμβάνονται στη λίστα είναι το Παρίσι (στο νούμερο 9), το Πόρτο (στο νούμερο 17) και η Νάπολη (στο νούμερο 19), αλλά μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα της έρευνας του Time Out εδώ.
Σχετικά
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
