Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουλίου 2025
Στον πολυσύχναστο Πρωταρά, εντός του adult only Atlantica Sea Breeze Hotel στην Περνέρα, στήθηκε ένας μίνιμαλ και φροντισμένος σε κάθε λεπτομέρεια χώρος -το διαπιστώνεις είτε επιλέξεις τη σε διαρκή κίνηση σάλα, με το εντυπωσιακό μπαρ να ξεχωρίζει, είτε τη δροσερή, φιλόξενη βεράντα του- που αντικατοπτρίζει την ιαπωνική φιλοσοφία, κάτι που ισχύει προφανώς και για την κουζίνα του.
Ο λόγος για το Kaifu Sushi Bar φέρνει την Ιαπωνία στην Κύπρο με τρόπο που εντυπωσιάζει. Ένα κομψό και minimal εστιατόριο, ιδανικό για ενήλικες που αναζητούν ποιοτικές εμπειρίες, όπου το sushi που δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά τελετουργία γεύσης.
Πέρα από τον χώρο του, "δυνατό" είναι και το μενού του, το οποίο είναι χωρισμένο σε hosomaki (thin rolls), uramaki (inside out rolls), futomaki, moriawase (sushi platters), atataki ryori (ζεστά πιάτα), okashi (επιδόρπια). Ανάμεσα στα highlights είναι φυσικά και το live sushi preparation που αποτελεί ένα εντυπωσιακό στοιχείο στη γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει το Kaifu.
Οι δε βασικοί πυλώνες στην κουζίνα είναι η καλή πρώτη ύλη, τα κοψίματα ακριβείας στα ωμά, το δυνατό τηγάνι και γενικότερη η αυστηρή προσήλωση στην ιαπωνική κουζίνα. Η μετάφραση όλων αυτών καταφθάνει επί του πιάτου με τη φινετσάτη Crab and Prawns Salad, τα τραγανά Gyoza, τα Ramen Noodles Ahiruyaki με την υπέροχα ψημένη πάπια, αλλά και τα διάσημα Crunchy Prawns και τα εντυπωσιακά Volcano Rolls...
Οι επισκέπτες μπορούν να συνοδεύσουν το φαγητό τους με εντυπωσιακά, ιαπωνικής έμπνευσης κοκτέιλ, φτιαγμένα ιδανικά για να συμπληρώνουν τις γεύσεις του sushi και των άλλων γαστρονομικών δημιουργιών, όπως και με κλασικά κοκτέιλ, σάκε, αλλά και κρασιά από την πλούσια λίστα του.
Η φιλόξενη ατμόσφαιρα, το καθιστά ιδανικό μέρος τόσο για casual γεύματα όσο και για ειδικές περιστάσεις. Κλείνοντας, αξίζει να αναφέρουμε ότι στο νέο εστιατόριο του Πρωταρά μπορείτε να πάτε ακόμη και χωρίς κράτηση, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, μιας και είναι ανοιχτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου, καθώς επίσης και να παραγγείλετε για delivery ή take away.
Σημειώστε, τέλος, ότι το ξενοδοχείο είναι μόνο για ενήλικες (16+), επομένως ισχύει το ίδιο και για το εστιατόριο.
Για κρατήσεις, μπορείτε να καλέσετε στο +357 99995608.
ΙNFO:
(99995608) Atlantica Sea Breeze Hotel, Βρυσουδίων, Παραλίμνι.
Ωράριο λειτουργία: Δ-Κ 12.30-21.30.
Instagram: kaifusushibar_
Facebook: Kaifu Sushi Bar
Σχετικά
Ένα μυστικό κήπο-μπαρ στην καρδιά της Λευκωσίας που πρέπει να μάθεις
Το νέο σημείο που συζητιέται στην πρωτεύουσα
Αυτό είναι το νέο μέρος που θα γίνει talk of the town στην Πάφο
Με γεύσεις που ξεσηκώνουν, δροσερά ποτά και εκρηκτικά parties, η διασκέδαση στην πόλη αλλάζει επίπεδο
Κλείνει για ανακαίνιση γνωστό μαγαζί της Λεμεσού
Πρόλαβε να απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα πριν το τέλος του μήνα
Λίγο οφτό κλέφτικο ακόμα πριν φύγει το καλοκαίρι σε 15 μερακλίδικα μαγαζιά
Ξεχωριστά στέκια που τιμούν την παράδοση του "εθνικού" μας πιάτου και ψήνουν όπως παλιά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Ανακαλύψαμε ένα γουστόζικο μεζεδοπωλείο που θυμίζει κάτι από τα παλιά
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πόλης
Γιατί τρώνε κινέζικο φαγητό στις αμερικάνικες τηλεοπτικές σειρές
Μα σε κάθε τηλεοπτική σειρά να βλέπουμε κουτάκια με μερίδες κινέζικου φαγητού; Υπάρχει λόγος.
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
