Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουλίου 2014
Ένας ακόμη λόγος για να εκδράμεις και αυτό το καλοκαίρι στον Πρωταρά, είναι και το νεοφώτιστο "Lemongrass". Το new kid on the block στην πολύβουη Λεωφόρο Πρωταρά -θα το βρεις έξω από το Sunrise Hotel- σε προσκαλεί στους άκρως καλοκαιρινούς, αίθριούς του, χώρους, για να απολαύσεις πανασιατικές, αυθεντικές με Α κεφαλαίο γεύσεις, που σ' το εγγυώμαι θα σε κάνουν να παραληρείς. Εμπιστεύσου απόλυτα τις γαστριμαργικές προτροπές του βραβευμένου, executive chef Αντώνη Αττούνη και της πλειάδας των εξαίρετων, Ασιατών του βοηθών και προλόγισε τη βραδιά σου με ιδανικό στην υφή sashimi ερυθρού τόνου και σολομού, αλλά σίγουρα με πανδαισία από maki και sushi rolls. Dragon roll με γαρίδα τεμπούρα, ρολά κάβουρα με μαλακό κέλυφος και κλασικό California roll, οι must try επιλογές σου, πριν στείλεις τα εύσημά σου στην κουζίνα για τα άξια ειδικής βράβευσης, καντονέζικα wonton με κάβουρα, μα κυρίως για τα ατμοψημένα dim sum που εγκιβωτίζουν λαχανικά, κοτόπουλο ή γαρίδες. Χάζεψε καθήμενος κάτω από την ντιζαϊνάτη λευκή τέντα, πλάι στο καταπράσινο παρτέρι με τις καλαμιές, τη ζωηρή κίνηση των παραθεριστών και υποδέξου αποπλανητικό Kung Po κοτόπουλο (καταβολές από την περιοχή Sichuan της Κίνας), ταϊλανδέζικο πράσινο curry με κοτόπουλο, για απαιτητικούς και βοδινό φιλέτο teriyaki, παρέα με υπέροχο στο ψήσιμό του, egg fried rice. Όσο για το τέλος "χτύπα" τα ρέστα σου με spring rolls σοκολάτας με φρέσκια σος φράουλας, αλλά και τραγανή μπανάνα τεμπούρα, νοτισμένη με μέλι. Η εξυπηρέτηση, παρόλη την casual φιλοσοφία, αντικατοπτρίζει τα αστέρια των ξενοδοχειακών κολοσσών που το υποστηρίζουν (Sunrise Pearl & Sunrise Hotel), ενώ η τιμολόγηση τόσο της κάρτας εδεσμάτων όσο και των ποτών θεωρείται ως ιδιαίτερα value for money. Μία από τις αυθεντικότερες, φετινές εστιατορικές αφίξεις που ήρθε για να μείνει.
Σχετικά
Μαζευόμαστε ξανά για φαγητό στης Χριστίνας και στου Angel
Το «Μάζεμα» επιστρέφει… για δύο ανοιξιάτικες βραδιές σε νέο pop-up χώρο στο χωριό
To Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο (για δύο steak nights)
Και ετοιμάζεται για δύο βραδιές με νόστιμα στέικ
To (ίσως) πιο διάσημο brunchάδικο του νησιού, κλείνει (προσωρινά)
Μικρό διάλειμμα για το Edem’s Yard
Μία από τις πιο παλιές ταβέρνες του νησιού, επέστρεψε
Αυθεντικές κυπριακές συνταγές, μαγειρεμένες με αγάπη και φρέσκα τοπικά υλικά
GRAPES / Sips & Scenes, ένα αλλιώτικο event για το κρασί
Το event που ακυρώθηκε τις 2 προηγούμενες φορές λόγω καιρού, ανακοίνωσε ξανά ημερομηνία
Η Ντίνα Νικολάου αποχαιρετά τον Ανδρέα Μαυρομμάτη
"Αντρέα μου Πόσο δύσκολο είναι να γράφω αυτές τις λέξεις… Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι έφυγες"
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
