Δημοσιεύτηκε στις 07 Οκτωβρίου 2025
Το Aya Cooks μόλις άνοιξε στην καρδιά της τουριστικής περιοχής της Γερμασόγειας (απέναντι από το Royal Apollonia by Louis Hotels), προτείνοντας έναν νέο, καθημερινό προορισμό για φαγητό με κουζίνα μεσοανατολικής έμπνευσης, μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά, ζυμώσεις, φρέσκα τοπικά προϊόντα, εποχιακές πρώτες ύλες και αστείρευτη δημιουργικότητα!
Ένα χώρος όπου οι γεύσεις της Μέσης Ανατολής συναντούν τα τοπικά προϊόντα και μεταμορφώνονται σε comfort food.
Το μενού το οποίο επιμελήθηκε η σεφ Ronit Stern που έρχεται από τη Βαρκελώνη και το προηγούμενο της project, το La Balabusta που είχε συμπεριληφθεί στον Οδηγό Michelin 2023, τιμά τα φρέσκα και ζυμωμένα προϊόντα, το ψωμί του φούρνου και το φυσικό κρασί, όλα δεμένα μεταξύ τους με τη χαρακτηριστική θαλπωρή των μπαχαρικών και σερβιρισμένα σε έναν ζεστό και δημιουργικό χώρο, όπου το φαγητό φέρνει τους ανθρώπους κοντά γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Ωστόσο με τη βοήθεια του σεφ Aleksei Bagreev, που θα βρίσκεται στην κουζίνα του, το μενού του Aya δεν θα μένει ποτέ στάσιμο: θα αλλάζει με τις εποχές, θα είναι πάντα ζωντανό και γεμάτο χαρακτήρα.
Πρόκειται για μια σύγχρονη και φιλόξενη εκδοχή της Μεσογείου — ένα μέρος όπου η γεύση συναντά τον πολιτισμό και το φαγητό αποκτά προσωπική διάσταση.
Όσον αφορά τον χώρο, αυτός είναι εντυπωσιακός, μοντέρνος και πολύ minimal, με τις street art δημιουργίες του YETI να ομορφαίνουν τους τοίχους, τις μουσικές επιλογές του AMATHUS (DJ με έδρα το Άμστερνταμ και μέλος του ντουέτου aparapira parape) να κατακλύζουν τον χώρο και τα μοναδικά χειροποίητα κεραμικά πιάτα του “Eye of She Pottery" να κάνουν την έξοδό σου εδώ ακόμα πιο ξεχωριστή.
Το Aya Cooks λοιπόν, η νέα γαστρονομική πρόταση της Λεμεσού, ήρθε για να φέρει έναν φρέσκο και καλλιτεχνικό τρόπο να βλέπουμε το φαγητό, με πιάτα που συνδυάζουν αγάπη για τη μαγειρική, τα ταξίδια και την τέχνη, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μια μικρή εμπειρία.
Στο Aya Cooks το φαγητό είναι τρόπος έκφρασης. Κάθε συνταγή κρύβει μια ιστορία – ένα ταξίδι, μια ανάμνηση ή ένα συναίσθημα.
Η φιλοσοφία του είναι απλή: καλή πρώτη ύλη, έμπνευση από τον κόσμο και σεβασμός στη λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα είναι πιάτα που αγγίζουν όλες τις αισθήσεις και εκφράζουν μια νέα, σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα.
Μέσα από τα projects και τα events του, το Aya Cooks δίνει έμφαση στη δημιουργικότητα, την αισθητική και την απόλαυση του να μοιράζεσαι όμορφες στιγμές γύρω από το τραπέζι.
(97999091) Βασιλέως Γεωργίου A' 91, Ποταμός Γερμασόγειας, Λεμεσός.
Σχετικά
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
Σε αυτό το εστιατόριο της Ευρώπης στήνεται ο μεγαλύτερος μπουφές στον κόσμο
Με 66 ευρώ τρως ό,τι θες, από αστακούς ως τρούφες
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Το καφέ που δίνει χώρο, φωνή και ευκαιρίες σε άτομα με αυτισμό
Αυτήν την Τετάρτη δοκιμάζουμε λευκά, κόκκινα και πορτοκαλί κρασιά
Τετάρτ' Οιν στην παλιά Λευκωσία, με καλό κρασί
20 ρομαντικά εστιατόρια στη Λεμεσό για τον Άγιο Βαλεντίνο
Από fine dining με θέα θάλασσα και κοσμοπολίτικες βεράντες μέχρι ατμοσφαιρικά wine bars και “date-night” στέκια, οι πιο ωραίες επιλογές για τη βραδιά των ερωτευμένων
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
A Burgundy Gastronomic Journey: Ένα οινογαστρονομικό δείπνο αφιερωμένο στα κρασιά της Βουργουνδίας
Μία πολύ ενδιαφέρουσα βραδιά, όπου το φαγητό και το κρασί θα έχουν με ακρίβεια, κομψότητα και βάθος
Barlic’s: Το pop-up workshop της Χλόης Σταύρου επιστρέφει με 6 ξεχωριστές βραδιές γεύσης
Η Χλόη και η ομάδα του Barlic's επιστρέφει δυναμικά, για 6 βραδιές - 6 διαφορετικές εμπειρίες
