Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2025
Υπάρχουν βραδιές που ξεχωρίζουν, όχι απλώς για το φαγητό, αλλά γιατί μετατρέπονται σε εμπειρίες που αφυπνίζουν όλες τις αισθήσεις. Μια τέτοια βραδιά ζήσαμε πρόσφατα στο εστιατόριο Akakiko, στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, όπου μια εκλεκτή παρέα συναδέλφων και γνωστών influencers, συγκεντρωθήκαμε για ένα γευστικό gathering αφιερωμένο στις νέες προσθήκες στο μενού του εστιατορίου.
Η ατμόσφαιρα από την πρώτη στιγμή μας κέρδισε. Η minimal αισθητική, o ατμοσφαιρικός φωτισμός και το χαρακτηριστικό Zen vibe του χώρου σε ταξιδεύουν, έστω και για λίγο, μακριά από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης. Το εξαιρετικά φιλικό προσωπικό του εστιατορίου μας υποδέχθηκε, όπως πάντα, με χαμόγελο, και με ένα δροσερό ιαπωνικό welcome drink, που μας έβαλε αμέσως στο κλίμα για όσα θα ακολουθούσαν.
Καθώς απολαμβάναμε το ποτό μας, οι πρώτες νέες γευστικές δημιουργίες άρχισαν να φτάνουν στο τραπέζι. Ανάμεσα τους ξεχώρισαν το Hamachi Ceviche, το Beef Ramen και τα Truffle Cream Noodles, ενώ όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε συνδύαζαν πλήρως φινέτσα, ισορροπία και αυθεντικότητα.
Ακολούθησαν πιάτα που έκλεψαν τις εντυπώσεις με την απλότητα και την γευστική τους αρμονία. Ο σεφ του εστιατορίου κος. Λούκας Εγγλέζου μας μίλησε για τη φιλοσοφία πίσω από τις νέες προσθήκες του μενού, εξηγώντας πώς κάθε συνταγή «παντρεύει» την αυθεντικότητα της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας με τις σύγχρονες τεχνικές. Μεταξύ άλλων ανέφερε «Θέλουμε κάθε πιάτο να αφηγείται μια ιστορία», υπογραμμίζοντας τη σημασία της ισορροπίας ανάμεσα στις υφές και γεύσεις.
Καθώς η βραδιά κυλούσε αρμονικά, έγινε ξεκάθαρο πως το Akakiko δεν είναι απλώς ένας δημοφιλής προορισμός για sushi. Είναι το μέρος όπου η γαστρονομία συναντά τη φροντίδα, εκεί όπου το motto “Simply Great”, αποκτά πραγματική γευστική υπόσταση.
Ανάμεσα σε συζητήσεις, χαμόγελα και στιγμιότυπα που κατέκλυσαν τα social media, η αίσθηση ήταν για όλους μας κοινή: το Akakiko παραμένει πιστό στην αυθεντικότητά του, εξελίσσοντας ταυτόχρονα τη σύγχρονη ιαπωνική εμπειρία στην Κύπρο.
Γιατί εδώ, η απλότητα έχει γεύση.
Επισκεφτείτε τα εστιατόρια Akakiko στο Hilton Nicosia στην Έγκωμη, στο Royal Apollonia της Λεμεσού και στο Polis 1907 στην Πάφο.
Σχετικά
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
Αυτοί είναι οι 2 νέοι λόγοι για να επισκεφθείτε την Ξυλοφάγου!
Τα δυο παγκόσμια brand που μόλις προσγειώθηκαν στην περιοχή
Ένας έρωτας… σε κουτί σοκολάτας
Και όχι όποιας κι όποιας σοκολάτας, αλλά premium σοκολάτας από το Yolanda’s Chocolatiers
