Δημοσιεύτηκε στις 04 Αυγούστου 2014
Εκείνο το δροσερό απόγευμα της Παρασκευής μάς βρήκε να βολτάρουμε στο νεοδομημένο παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, απολαμβάνοντας το όμορφο, φυσικό και ανθρωποποίητο τοπίο, αλλά και τους λουόμενους, ντόπιους και ξένους, που χαίρονταν τον ήλιο και τη θάλασσα του νησιού. Η βόλτα μας θα κατέληγε προγραμματισμένα για ακόμη μία φορά στους όμορφους κήπους του ξενοδοχείου Capo Bay, εφόσον το ασιατικό του εστιατόριο, το Koi, θα αποτελούσε το γαστριμαργικό στόχο της βραδιάς. Η πρώτη εντύπωση του χώρου, απλώς μοναδική. Από τη μια, η βεγκέ ξυλοκατασκευή του ευάερου καταλύματος, που φέτος νοτίστηκε με ποιοτικούς, αναδιπλωμένους νάιλον ‘τοίχους’. Από την άλλη το έξυπνα φωτισμένο μπαράκι στο κέντρο του χώρου και η στοχευμένη βλάστηση γύρω από τις τεχνητές λίμνες, με τα πολύχρωμα Koi fish να δίνουν ζωντάνια στο χώρο, δημιουργώντας όλα μαζί ένα σκηνικό αποπλανητικό και ταξιδιάρικο συνάμα. Καθώς πρέπει και η υποδοχή από τη βραβευμένη mixologist και διευθύντρια του χώρου, Τζωρτζίνα Παυλή, αλλά γενικά και η όλη εξυπηρέτηση από τα λευκοντυμένα γκαρσόνια που περνοδιάβαιναν κρατώντας ασιατικές σπεσιαλιτέ και ευφάνταστα πολύχρωμα cocktails με πρωταγωνιστές το Sweet Geisha sake cocktail, το Citrus Collins, το Bonsai (8-9) και όχι μόνο. Η επέλαση των sushi platters, άνοιξε φυσικά και τη δική μας όρεξη, με μας να ψηφίζουμε μία οχτάδα από uramaki rolls (ρολό με ρύζι εξωτερικά & με φύκι και γέμιση εσωτερικά) επιλέγοντας τα Caterpillar με γέμιση γαρίδα, σολομό, αβοκάντο και σάλτσα τεριγιάκι και μία οχτάδα Rainbow με πρωταγωνιστές το σολομό, τον τόνο, το λαβράκι και την τραγανή γαρίδα. Ιδανικά ήταν και τα επίπεδα της κολλώδους υφής και ψησίματος του ρυζιού, με τις κριτσανιστές νιφάδες από χυλό tempura να μιλούν υπέροχα στον ουρανίσκο. Ιταλοασιατικό οινογαστριμαργικό πάντρεμα στη συνέχεια με Soave Classico Zenato και άκρως καλοκαιρινή και θαλασσινή sashimi salad, με άφθονο τόνο, λαβράκι και σολομό να καπελώνουν το τραγανό iceberg μαρούλι, με το σύνολο να απογειώνεται με καβουρδισμένο σουσάμι και χυμό από γλυκό κρεμμύδι. Η μουσική, υπέρμετρα χαλαρωτική, ακροβατούσε μεταξύ ethnic και lounge, απογειώνοντας το κέφι πέριξ του πολύβουου bar, με το γκαρσόνι να μας σερβίρει στη συνέχεια τα όμορφα σε παρουσίαση, κυρίως πιάτα, με πρώτο να καταφθάνει το κοτόπουλο Κόρμα, μαγειρεμένο σε εύγευστη σος από κρεμώδες curry, συνοδευμένο από ορθά ψημένο ρύζι basmati. Εύγευστα και διακριτικά, πικάντικα, αποδείχτηκαν και τα pad thai noodles, που έσμιξαν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τα βλαστάρια φασολιών, τα κάσιους και το μαλακότατο, κάπως αλμυρούτσικο χοιρινό φιλέτο. Επίλογος γραμμένος με τραγανή, λευκόχρωμη pavlova (μεγάλου μεγέθους μαρέγκα) που κατάφερε να γεμίσει δροσιά το στόμα μας, με άξιους συμπαραστάτες το παγωτό βανίλια και το κουλί από μάνγκο και φρούτα του πάθους.
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
