Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιανουαρίου 2026
Μία ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ, γλυκά και αλμυρά, του κόσμου έχει βρει η βασιλόπιτα, σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas.
«Αν συγκεντρώνατε τα Πρωτοχρονιάτικα κέικ από όλο τον κόσμο σε ένα μόνο κουτί, θα έμοιαζε κάπως έτσι» γράφει το Taste Atlas σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την οποία συνοδεύει με μία φωτογραφία από 12 γιορτινά κέικ.
Πρώτη δεσπόζει η ελληνική βασιλόπιτα, η οποία μοιράζεται λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος. Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας. Οι Μικρασιάτες καθιέρωσαν την γλυκιά βασιλόπιτα, τη λεγόμενη «πολίτικη» ή «σμυρνέικη» Βασιλόπιτα η οποία παρασκευάζεται κυρίως από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και γάλα, παρασκευάζεται σε διάφορα μεγέθη και είδη αλλά συνήθως είναι φουσκωτή, αφράτη και γλυκιά.
Βασικό όμως κοινό γνώρισμα είναι ότι στο εσωτερικό όλων τοποθετείται νόμισμα, συνήθως κοινό όμως σε ορισμένες περιπτώσεις χρυσό (κωσταντινάτο) ή ασημένιο.
«Σε όλους τους πολιτισμούς, αυτά τα εορταστικά κέικ και ψωμιά λειτουργούν ως βρώσιμα σύμβολα μετάβασης, μεταφέροντας ιδέες τύχης, ανανέωσης, συνέχειας και ευημερίας από τη μία χρονιά στην άλλη» εξηγεί το Taste Atlas.
«Διαμορφωμένα από τοπικά υλικά και τελετουργίες - κρυμμένα νομίσματα, στοιβαγμένα σχήματα, δαχτυλίδια και πυκνές βάσεις ρυζιού ή φρούτων - διατηρούν αιώνιες πεποιθήσεις για τον χρόνο, την τύχη και την ελπίδα που είναι ενσωματωμένη σε νέα ξεκινήματα».
Σχετικά
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
Αυτοί είναι οι 2 νέοι λόγοι για να επισκεφθείτε την Ξυλοφάγου!
Τα δυο παγκόσμια brand που μόλις προσγειώθηκαν στην περιοχή
Ένας έρωτας… σε κουτί σοκολάτας
Και όχι όποιας κι όποιας σοκολάτας, αλλά premium σοκολάτας από το Yolanda’s Chocolatiers
