Δημοσιεύτηκε στις 08 Σεπτεμβρίου 2014
Οι νεαροί ιδιοκτήτες του πρώτου μικροζυθοποιείου της Κύπρου, έβαλαν στόχο να παράγουν την καλύτερη δυνατόν μπίρα, χρησιμοποιώντας μόνο αγνά φυσικά συστατικά, σεβόμενοι, παράλληλα, την παραδο σιακή τέχνη της ζυθοποίησης.
Μια καλή αρχή
Ταξίδεψαν σε όλη την Ευρώπη, επισκέφθηκαν μικρά ζυθοποιεία, σπούδασαν την τέχνη της καλής μπίρας και το 2008 δημιούργησαν τη Μικροζυθοποιία Prime. Έκτοτε, τη διανέμουν (από τη Σωτήρα όπου βρίσκεται το μικρό αλλά υπερσύγχρονο εργοστάσιό τους) σε ολόκληρο το νησί. Μάλιστα, αυξάνουν σταδιακά και τον όγκο των εξαγωγών τους σε Ελλάδα, Ηνωμένο Βασίλειο και Σουηδία!
Και... λίγη δυσκολία!
Τα παιδιά στην πορεία συνάντησαν το παραδοσιακό πια, κυπριακό τρίπτυχο Κρίση-Γραφειοκρατία-Αθέμιτος Ανταγωνισμός, αλλά δεν τους φόβισε κι ούτε τους ανέτρεψε τα σχέδια! "Σκεφτείτε ότι χρειάστηκαν 6 χρόνια για την απόκτηση όλων των αδειών μας... Πυρηνικό εργοστάσιο να φτιάχναμε πιο εύκολο θα ήταν", μας είπε χαρακτηριστικά ο Λοΐζος.
Με σεβασμό προς το περιβάλλον
Δημιούργησαν ένα εξαιρετικά φιλικό προς το περιβάλλον ζυθοποιείο. Όλες οι δεξαμενές του διαθέτουν βαριά μόνωση για να πετυχαίνουν τις χαμηλότερες δυνατές ενεργειακές απώλειες. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής, το νερό θερμαίνεται με φυσικό τρόπο από τον ήλιο και μόνο ένα μικρό μέρος του προγράμματος ζυθοποίησης χρησιμοποιεί ατμό από την ατμογεννήτριά του που λειτουργεί με φυσικό αέριο!
100% φυσική
Χρησιμοποιούν μόνο φυσικά συστατικά, διότι πιστεύουν ότι η μπίρα πρέπει να είναι ένα 100% φυσικό προϊόν. Δηλώνουν απερίφραστα ότι, χημικά πρόσθετα δεν είναι και δεν θα είναι ποτέ μέρος της μπίρας ή της νοοτροπίας ζυθοποίησής τους.
Μοναδική γεύση
Όλες οι μπίρες που φτιάχνουν είναι αφιλτράριστες και απαστερίωτες. Αυτό σημαίνει ότι όλη η γεύση, το άρωμα και ο χαρακτήρας των συστατικών τους, βρίσκουν το δρόμο τους στο ποτήρι μας ανεπηρέαστα και όπως ακριβώς πρέπει να είναι στις ποιοτικές μπίρες. Θα τις απολαύσεις πάντα φρέσκες γιατί μπορούν να παραδοθούν, οπουδήποτε στην Κύπρο, σε λιγότερο από μιάμιση ώρα!
Beers 'n' cheers!
Παράγουν την Pale (Ale) που συνδυάζεται εξαιρετικά με καυτερά φαγητά, την Golden (Ale) που συνοδεύει ευχάριστα και αναδεικνύει τη γεύση της μεσογειακής κουζίνας, την Amber (Ale) που συνδυάζεται άψογα με βοδινό, θαλασσινά, πουλερικά, την Prime Black που ταιριάζει με κυνήγια, βραστά και ψητό κρέας και την Prime White που κομπλιμεντάρει εξαίσια τα πουλερικά και τα ψαρικά.
Επισκέψου το!
Τα Σάββατα, κατόπιν συνεννόησης, μπορούν να σε ξεναγήσουν στις εγκαταστάσεις τους, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία!
Prime Microbrewery (23826130-1/ www.primemicrobrewery.com) Βιομηχανική Περιοχή Σωτήρας Αμμοχώστου.
Σχετικά
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης με την καλύτερη βαθμολογία
Η Ευρώπη είναι γεμάτη προορισμούς ιδανικούς για Χριστούγεννα και τις αντίστοιχες υπέροχες αγορές αλλά τελικά ποιες είναι οι καλύτερες;
National Geographic: Αυτές είναι οι 20 τοπ φωτογραφίες της χρονιάς
Το National Geographic είναι διάσημο για τις φωτογραφίες του που κόβουν την ανάσα και η τελευταία του έκδοση «Pictures of the Year» αποδεικνύει το γιατί
Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι σήμερα - Οι περιοχές που θα επηρεαστούν
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Η πιο κουλ πόλη είναι της Ευρώπης είναι η «πόλη των πέντε λεπτών»
Με γνώμονα την εύκολη πρόσβαση και μετακίνηση όπως και την ποικιλομορφία στην κοινότητα αρχιτέκτονες στη Δανία σχεδίασαν μία γειτονιά στην Κοπεγχάγη όπου τα πάντα είναι σε απόσταση πέντε λεπτών
Αυτή η ευρωπαϊκή πόλη έχει πλέον τον πιο ακριβό εμπορικό δρόμο του κόσμου
Ξεπερνώντας όλους τους «ανταγωνιστές»
Τεράστια διάκριση για την Κυπριακή ζυθοποιία: Διεθνή πρωτιά ποιότητας για την Carlsberg Κύπρου
Best Brew Award στο ζυθοποιείο του Ομίλου Φώτος Φωτιάδης
Έρχονται ισχυροί άνεμοι και αισθητή πτώση της θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Μανούσος Μανουσάκης: Πέθανε ο σκηνοθέτης των σημαντικών τηλεοπτικών επιτυχιών
Μία από τις πρώτες του δουλειές ήταν η ταινία «Βαρθολομαίος» το 1973
10 προορισμοί για να ξεφύγεις από τα πλήθη την περίοδο των Χριστουγέννων
Η επιλογή καταρτίστηκε συγκρίνοντας τις φετινές αναζητήσεις με τις περσινές αναζητήσεις κατά την ίδια χρονική περίοδο του Δεκεμβρίου
Αυτό είναι το πρόγραμμα του Χριστουγεννιάτικου Χωριού στο Φικάρδου
Όλα όσα να βιώσουμε εκεί από τις 23 Νοεμβρίου μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου 2025
