Δημοσιεύτηκε στις 09 Οκτωβρίου 2014
Αν με βάλεις εκεί, σε κάποιον δρόμο στο Καϊμακλί, μπορώ να σου πω ότι όχι απλά θα χαθώ αλλά θα κάτσω στη μέση του δρόμου και θα βάλω τα κλάματα φωνάζοντας "θέλω τη μαμά μου"… Κοτζάμ γαϊδούρα, 2 μέτρα γυναίκα (μου αρέσει να υπερβάλλω λίγο για το ύψος μου, πείθω όμως για τα δυο μέτρα, ειδικά όταν αναφέρομαι στα πτυσσόμενα Haidi Klum πόδια μου) και συνάμα καριερίστα (αν δεν γέλασες με την προηγούμενη παρένθεση, σου δίνω τώρα το δικαίωμα να ξεκαρδιστείς)! Όταν έμαθα ότι άνοιξε η "Πίσω Αυλή", χάρηκα! Όταν άκουσα ότι είναι στο Καϊμακλί, απλώς έψαχνα κάποιον να με πάει για να μην κλείσω τραπέζι Παρασκευή και φτάσω εκεί Κυριακή πρωί! Να είναι καλά τα πουλάκια μου, ο Γιάννης και ο Ανδρέας, με πήγαν στην 'Πίσω Αυλή'. Και έτσι ξαφνικά βλέπω μια αυλή τρέλα. Με τα αρωματικά της, την κληματαριά της, τα τραπεζάκια της (όχι το ένα πάνω στο άλλο), με τις μουσικάρες της, και το σημαντικότερο, με το κέφι των τεσσάρων νέων παιδιών που άνοιξαν το εν λόγω ταβερνείο. Καθίσαμε και παραγγείλαμε μεζέ… νοστιμότατες οφτές ελίτσες για το ξεκίνημα μαζί με καροτάκι για να κάνουμε και το πρώτο 'γεια μας'. Σε ένα εντυπωσιακό σκεύος -που δεν είναι σκεύος αλλά το φωνάζουν αμίαντο (ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψημένου ψωμιού)- μας έφερναν τις πιτούλες μας, ήρθε και το ταχινάκι και μια σαλάτα φρεσκαδούρα. Χαλούμι και μανιτάρι πρώτη μούρη για να ανοίξουν την όρεξη. Και έρχονται και οι πατάτες οι φρεσκοκομμένες και φρεσκοτηγανισμένες, χορταστικές και χαμογέλασα ακόμα πιο πλατιά! Στο καπάκι φτάνει και μια πιατελάρα με σουβλάκι χοιρινό, πανσέτα και σεφταλιά και ένα πιο μικρό πιατελάκι με κοτόπουλο σουβλάκι. Στην 'Πίσω Αυλή' την κάναμε …ταράτσα! Και να σου τα ποτήρια να τσουγγρίζουν και να σου οι μουσικές να μας ζαλίζουν. Γιατί εγώ αν ακούσω σκυλάδικο σε εστιατόριο… αρρωσταίνω, ενώ στην πίσω αυλή οι μουσικές είναι εξαιρετικές, πρώτες εκτελέσεις σε αγαπημένα τραγούδια, έντεχνες νότες που μπαίνουν στο ποτήρι και απολαμβάνονται γουλιά-γουλιά. Και εκεί πάνω στο προσωπικό εσωτερικό μεράκλωμα, να σου και το γλυκό: ένα ταχινοπιτάκι μούρλια, σπιτικό, που συνδυάζεται με παγωτάκι full fat! Ναι, θα ξαναπάω στην "Πίσω Αυλή" γιατί η Στέλλα θα μου χαμογελάσει στην είσοδο, ο Κώστας θα κόψει βασιλικό να μου δώσει, η Λουκία θα με κεράσει ένα γλυκάκι παραπάνω και ο Κωνσταντίνος θα μου αφιερώσει εκείνο το τραγούδι που μου θυμίζει κάποια χαμόγελα στη Θεσσαλονίκη του 1994.
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
