Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2014
Υλικά (για 6 άτομα)
3 μελιτζάνες
4 κ. ελαιόλαδο
2 ντομάτες φρέσκες
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Λεμόνι
Ξίδι
1 πακέτο φέτα τριμμένη
Εκτέλεση
Αφού κόψεις τις μελιτζάνες σε φέτες, τις τσιγαρίζεις σε ελαφρύ ελαιόλαδο. Μετά, τις τοποθετείς σ’ ένα ταψί, σε στρώσεις, μέχρι να γεμίσει το σκεύος. Τρίβεις τη φρέσκια ντομάτα από πάνω, βάζεις σκόρδο, αλάτι, λεμόνι και ραντίζεις με ξίδι. Σκεπάζεις το ταψί και το βάζεις στο φούρνο για 30 λεπτά, στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σερβίρεις με τριμμένη φέτα από πάνω.
Σχετικά
16 ταβέρνες στη Λεμεσό για το τριήμερο του καρναβαλιού
Μεζέδες που δεν τελειώνουν, ζωντανή μουσική και παρεΐστικη διάθεση, οι πιο γευστικές στάσεις πριν και μετά τις παρελάσεις
Τις Τρίτες του Μάρτη η Λευκωσία απολαμβάνει steak σε μία γνωστή ταβέρνα
Κάθε Τρίτη στα Λατσιά καθιερώνεται ως Steak Night
Φιλανθρωπικό γλέντι στη Λεμεσό με «επίτιμους σερβιτόρους»
Δίνουμε ραντεβού για καλό σκοπό
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Το θαλασσινό εστιατόριο, με τη μαγική θέα, ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
10 εστιατόρια και ταβέρνες με θαλασσινά, για την Καθαρά Δευτέρα
Για να κλείσεις θέση από νωρίς
1+1 δωρεάν pasta για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Όποιο κι αν είναι το ταίρι σου, ο Άγιος Βαλεντίνος θα είναι φέτος λαχταριστός
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens στήνει ξανά τη φουκού του στο κέντρο
Και ετοιμάζει ζουμερά στέικ που οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις
Wine Pairing Dinner στο Tocayo, με ένα υπέροχο μενού διά χειρός Andrew Tzo
Ένα ταξίδι στη Barossa Valley… χωρίς να φύγεις από την Κύπρο
Μία μοναδική βραδιά wine pairing στο Barlic’s με κρασιά του Argyrides Winery
Στο Barlic’s της Χλόης Σταύρου θα ζήσεις μια ιδιαίτερη οινική εμπειρία, αφιερωμένη στα κρασιά του Argyrides Winery από τη Βάσα Κοιλανίου
