Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2015
Εκτός από music label το "Notes and Spirits" φτιάχνει και καταπληκτικά κόκτειλ, ένα απ' αυτά είναι το 'Beats N' Pieces' και ο bartender του, Αλέξανδρος Γαλάτης, μας το προτείνει ανεπιφύλακτα:
Υλικά: 4cl bacardi gold rum, 1,5cl λικέρ σοκολάτα, 2cl φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ, 1cl φρέσκο χυμό λεμόνι, 3c φρέσκο χυμό πορτοκάλι, 2cl σιρόπι κανέλας και bitters.
"Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και στραγγίζουμε καλά. Γαρνίρουμε με μοσχοκάρυδο! Απολαύστε υπεύθυνα"!
Teppanyaki Mai Tai (Tokio Restaurant bar)
Το Teppanyaki Mai Tai είναι ένα εμπνευσμένο κόκτειλ του mixologist Κώστα Νικολαίδη, από το περίφημο Mai Tai με μία δόση από Γιαπωνέζικη κουλτούρα. Το Teppan (γιαπωνέζικη μέθοδός για φαγητά σχάρας) χρησιμοποιείται για να ψήσουμε φρέσκο ανανά και μετά να το λιώσουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Υλικά: 4cl Σιρόπι Ρούμι, 1cl Σιρόπι Falernum, 1cl Σιρόπι Αμύγδαλου, 2cl Φρέσκο Λάιμ, slice Ανανά στο Τεπαν, dash Bitters, 4cl χυμό ανανά.
“Γεμίζουμε με θρυματισμένο πάγο. Σερβίρουμε με ένα κομμάτι Ανανά στο Τεπαν και φύλλα από ανανά”.
Gym's No1 (The Gym)
Συνήθως θα τον πετύχεις να κάνει μαγικά πίσω απ' το bar του Gym, στη παλιά πόλη της Λευκωσίας. Ο Γιώργος Φιλίππου, bartender του δημοφιλούς μπαρ, προτείνει στους αναγνώστες του Check In, να δοκιμάσουν… το No1!
Υλικά: 5cl βότκα με άρωμα αχλαδιού, 2cl φρέσκο πουρέ kiwi, 2cl brandy ροδάκινο, 1cl σιρόπι earl grey tea, 1cl χυμό λεμονιού
"Ένα μαγικό μίγμα! Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και ανακινούμε καλά στο shaker! Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με ροδάκινο, κεράσι maraschino και αλεσμένο πιπέρι. Στην υγειά σας"!
Kleio’s cosmo (Novem Cocktail bar)
Ο Ορέστης Χριστοδουλάκης μοιράζεται με το Check In και τους αναγνώστες του, ένα από τα πιο γευστικά κόκτειλ, του νεοαφιχθέντος NOVEM cocktail bar, στην Μουσών.
Υλικά: 50ml Gin, 20ml φρέσκος πουρές από passion fruit, 30ml λικέρ amaretto, 10ml φρέσκος χυμός lime, 3 κομμάτια φρέσκου ginger.
“Πολτοποιούμε το φρέσκο τζίντερ, προσθέτουμε τον πάγο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακινούμε πολύ καλά. Διπλοστραγγίζουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι Martini, διακοσμώντας με lime και φρέσκο τζίντζερ”.
Jazz Fuzz (Μουσων bistro bar)
Ο Λοΐζος Μπαλτζίδης φτιάχνει για μας ένα από τα best selling cocktails του bistro bar στην παλιά Λευκωσία, το "Μουσών’.
Υλικά: 50ml Tequila Silver, 20ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι, 30ml σιρόπι μαύρου τσαγιού*, 5ml ή ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ροδάκινο, 20ml lime, λίγη ζάχαρη.
*To σιρόπι από μαύρο τσάι είναι σπιτικό και φτιάχνεται από μάυρο τσάι και φλούδες πορτοκαλιού που σιγοβράζουν στο νερό για 4 λεπτά, μετά προσθέτεις ζάχαρη σε ίση αναλογία με το τσάι και το αφήνεις σκεπασμένο για 3-4 ώρες. Στο shaker προσθέτεις όλα τα υλικά προσθέτοντας πάγο. Ανακίνησε πολύ καλά και σέρβιρε το βάζοντας περισσότερο πάγο και μια φλούδα από πορτοκάλι.
Σχετικά
Ένα χαλαρό beach bar για καφέ, ποτό ή μπάνιο σε μία γνωστή-άγνωστη παραλία
Το ιδανικό σκηνικό για στιγμές χαλάρωσης με θέα τη θάλασσα.
Ένα all day beach bar/εστιατόριο στο πιο ειδυλλιακό σημείο του νησιού, που πρέπει να επισκεφθείς
Τον φετινό Αύγουστο βάλε στη λίστα σου έναν από τους πιο ξεχωριστούς καλοκαιρινούς προορισμούς της Κύπρου
Το πιο εξωτικό beach bar θα το βρεις σε μία πανέμορφη παραλία του νησιού
Ένας μαγευτικός τόπος, με πεντακάθαρα νερά, θέα τα βουνά και το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Κύπρου.
KAMAYA: Το νέο διεθνές φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής φέρνει στην Κύπρο DJs-μεγαθήρια
Οι Dixon και Mind Against θα μετατρέψουν μία διάσημη παραλία του νησιού στον απόλυτο πάρτι προορισμό
To Summer Breeze ανακοίνωσε το πρόγραμμά του για τον Αύγουστο
Όλα όσα θα συμβούν στον απόλυτο προορισμό της Λεμεσού
4 εξωτικά beach bars της Πάφου για ατελείωτες καλοκαιρινές ώρες δίπλα στο κύμα
Από τη Γεροσκήπου και το Λατσί μέχρι τον Κάτω Πύργο, τέσσερα παραθαλάσσια στέκια για καφέ, φαγητό, cocktails και μαγευτικά ηλιοβασιλέματα
Ένα νέο στέκι στο χωριό, για κρασί, μπίρα και τσίμπημα κάτω από την αιωνόβια ελιά
Σε ένα σημείο ιδανικό για να απολαύσεις το ηλιοβασίλεμα με την παρέα σου
Το Garden Day & Night γιορτάζει 12 χρόνια και το γιορτάζει με τον καλύτερο τρόπο!
Υπάρχουν βραδιές που κάθε καλοκαίρι γίνονται θεσμός και τα γενέθλια του Garden Day & Night είναι σίγουρα μία από αυτές.
Θάλασσα, cocktails και boho vibes: Το beach bar που αξίζει να επισκεφθείς κι αυτό το καλοκαίρι στον Πρωταρά
Ο ιδανικός προορισμός για καφέ, brunch, cocktails και μοναδικά ηλιοβασιλέματα δίπλα στη θάλασσα.
Το RETROΛA ανεβαίνει στο βουνό για μία βραδιά γεμάτη αγαπημένες επιτυχίες
Η Πλατεία Οδού μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο υπαίθριο dance floor.... για ένα μεγάλο πάρτι
Τα Wet Glam - Summer Poolside Series επιστρέφουν με τον Timmy Trumpet ζωντανά
Τα Wet Glam - Summer Poolside Series επιστρέφουν για δεύτερη συνεχόμενη σεζόν στο City of Dreams Mediterranean
Alchemy by Guaba: Ένα αλχημικό ταξίδι στη Λεμεσό με τα στοιχεία της φύσης
Ένα απόγευμα αφιερωμένο στην τέχνη του κοκτέιλ
