Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαΐου 2015
Για να πω την αλήθεια, μου είχε κάνει εντύπωση το όνομά του. Με γοήτευσε και με έκανε να θέλω να δω ποιο είναι αυτό το καθωσπρέπει burger που επιχειρεί να εισβάλει σε μια από τις παρόδους της Ονασαγόρου; Πλησιάζοντας στο χώρο αντίκρισα ένα burgerάδικο με μοντέρνα, ξεκούραστη διακόσμηση που σε ενέπνεε για ένα "όπως πρέπει περιεχόμενο".
Το μενού δεν είναι καθόλου μεγάλο. Μάλλον πολύ περιορισμένο θα έλεγα και αυστηρά επικεντρωμένο στα burgers. Αυτό που με εντυπωσίασε, ωστόσο, ήταν η ποιότητα του μπιφτεκιού. Φτιαγμένο από 100% Black Angus beef ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ζυμωμένο με διάφορα μπαχαρικά και αρώματα. Επίσης με κέρδισε και ο τρόπος που λανσάρονται τα μπιφτέκια τους. Θα τα βρεις σε τρία διαφορετικά μεγέθη (slim, classic, challenge) -εκτός από το burger κοτόπουλου που είναι μόνο slim-, σε τέσσερις διαφορετικούς συνδυασμού (straight-σκέτο, cheeseburger-με τυρί, the boss-με τυρί και μπέικον, και full monty-με τυρί, μπέικον και τηγανητό αβγό) τα οποία μπορείς να συνδυάσεις με 5 είδη σάλτσας (onion relish, chilly, barbecue, avocado, yogurt). Υπάρχει παράλληλα και veggie burger (€6) μέσα σε πίτα naan, το οποίο παραγγείλαμε για starter διότι δυστυχώς δεν υπάρχουν ούτε πρώτα πιάτα ούτε σαλάτα. Μόνο μπιφτέκια! Παραδέχομαι όμως ότι ήταν πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Αν και αντιλαμβάνομαι τη φιλοσοφία του μαγαζιού για ένα αυστηρά burger concept, θα προτιμούσα να έβλεπα και κάποια άλλη επιλογή στο μενού, για εκείνες τις περιπτώσεις που η παρέα θέλει να φάει burgers κι εγώ όχι. Για παράδειγμα, θα μου άρεσε να έβλεπα για πρώτο την πίτα naan να συνοδεύεται από τις σάλτσες τους, έτσι θα μου επέτρεπε να γνώριζα τις γεύσεις τους καλύτερα, όπως επίσης και τα σαλατικά που βάζουν στο burger να τα σέρβιραν σαν πιάτο μαζί με οποιαδήποτε σάλτσα, μια πιτούλα naan, και γιατί όχι και με ένα burger on the top, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Τελικά παραγγείλαμε δύο chicken burgers, εκ των οποίων το ένα ήταν το "the boss" (€7) με σάλτσα barbecue και το άλλο το "straight" (€6.50) με σάλτσα αβοκάντο. Ακόμη, στο τραπέζι μας έφτασε ένα Black Angus slim cheese burger (€7) με onion relish και φρέσκες κυπριακές τηγανητές πατάτες (€1.50) που κόβονται λίγη ώρα πριν τηγανιστούν.
Έχω να πω πως, παρόλο που άργησε λίγο η παραγγελία μας, που δεν υπήρχε light άσπρο αναψυκτικό και ‘όπως πρέπει’ παγωμένη μπίρα –μπίρες θα βρεις εκτός από τις κυπριακές και ιταλικές δικής τους εισαγωγής-, εντούτοις το εγκάρδιο χαμόγελο των σερβιτόρων, η εξυπηρέτηση και το γευστικό αποτέλεσμα αποτελούσαν μια γερή ανταμοιβή. Τα μπιφτέκια, τα οποία ήρθαν σε χαριτωμένα χάρτινα κουτάκια, ήταν γευστικά, καλοψημένα με σωστές αναλογίες μπαχαρικών και άλλων καρυκευμάτων, σκεπασμένα σε μαλακότατο ψωμάκι, λαχανικά και εύγευστη σάλτσα προτίμησης. Όσο για τις πατάτες, αντιλαμβανόσουν ότι ήταν φρεσκοκομμένες και φρεσκοτηγανισμένες, γι’ αυτό και μου άρεσαν πολύ! Ομολογώ πως αν επιθυμήσω ένα ποιοτικό burger, σίγουρα θα επισκεπτόμουν ξανά το "όπως πρέπει".
(22100999) Αριστοτέλους 9, παλιά Λευκωσία, Δ-Κ 11.00-23.00.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
