Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2016
Η κοσμοσυρροή των τελευταίων εβδομάδων στο κινεζικό εστιατόριο της πρωτεύουσας, δεν είναι καθόλου τυχαία. Αιτία, η κάθοδος στο εστιατόριο ενός κορυφαίου Ασιάτη executive chef και αφετέρου, η ολοκαίνουρια κάρτα ορεκτικών και κυρίως του επιλογών, που έχει μαγέψει πραγματικά τους ουρανίσκους των λατρών της εν λόγω κουζίνας. Μια κάρτα εύκολη στην πλοήγησή της, πλήρως επεξηγηματική και εμπλουτισμένη με φωτογραφικό υλικό για το κάθε πιάτο ξεχωριστά.
Πάρε λοιπόν μια θέση στο λευκόχρωμο, μινιμάλ ενδοχώρο του ψηλοτάβανου εστιατορίου, δακτυλόδειξε έναν από τους φρέσκους, λευκούς ή ροζέ οίνους της λίστας κρασιών και ζούληξε με τα chopsticks σου μια εξάδα από εξαρτησιογόνα, ψημένα στον ατμό, dumplings γεμιστά με γαρίδες (€9,20) ή μανιτάρια (€6,80) τα οποία θα ολοκληρωθούν γευστικά σαν ‘’βαφτιστούν’’ διακριτικά στη σάλτσα σόγιας που τα συνοδεύει. Τα seafood wonton(€8), οι τυλιγμένες σε φύλλο κρούστας, εξαίρετης ποιότητας γαρίδες, αλλά και οι τραγανές γαρίδες (€8) που έχουν τυλιχτεί σε κριτσανιστά, σαν κανταΐφι, κινέζικα ζυμαρικά, θα σε κάνουν κι εσένα να σφίξεις θερμά το χέρι του ιδιοκτήτη Χρίστου Αβραάμ, που συχνά πυκνά περνά από κάθε τραπέζι, για να μαζέψει τα σχόλια των εκλεκτών του θαμώνων. Στο ζεματιστό πιάτο που μέχρι πρότινος υποδεχόσουνα τις sizzling επιλογές σου, θα φτάσει τώρα φουσκωμένο, σαν αλουμινένιο μαξιλάρι, το China Spice Pillow (€18,50), επιφυλάσσοντάς σου στην καρδιά του μια πανδαισία από σοταρισμένα, ανάμικτα θαλασσινά και λαχανικά, εμποτισμένα με τη μυστική X.O σάλτσα του καταστήματος. Αν δε σου καίγεται καρφί με τα καυτά φαγητά, δοκίμασε τις αντοχές σου, με κορυφαίο στη γεύση Sichuan beef (€14) ή το ομόλογό του σε sizzling εκτέλεση (€15), ενώ οι duck lovers πρέπει να δοκιμάσουν επιτακτικά την τραγανή, μαριναρισμένη σε σάλτσα πέντε μπαχαρικών, πάπια (€16), που βρίσκεται σε πλήρη γευστική αρμονία με ελαφρά πικάντικα λαχανικά. Μια καθαρά φρέσκια σε ασιατικές γεύσεις, κάρτα εδεσμάτων, που εγγυημένα θα αποτελέσει το βασικό σου γαστρονομικό εγχειρίδιο κατά την επόμενη σου επίσκεψη στο αναβαθμισμένο China Spice.
Σχετικά
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
Ξεχωριστό lunch για τους Πρωταθλητές Ευρώπης του Euro 2004 στη Λεμεσό
Το μενού που ετοίμασε η ομάδα του εστιατορίου Maison Anemi ειδικά για την περίσταση
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
