Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2016
Η κοσμοσυρροή των τελευταίων εβδομάδων στο κινεζικό εστιατόριο της πρωτεύουσας, δεν είναι καθόλου τυχαία. Αιτία, η κάθοδος στο εστιατόριο ενός κορυφαίου Ασιάτη executive chef και αφετέρου, η ολοκαίνουρια κάρτα ορεκτικών και κυρίως του επιλογών, που έχει μαγέψει πραγματικά τους ουρανίσκους των λατρών της εν λόγω κουζίνας. Μια κάρτα εύκολη στην πλοήγησή της, πλήρως επεξηγηματική και εμπλουτισμένη με φωτογραφικό υλικό για το κάθε πιάτο ξεχωριστά.
Πάρε λοιπόν μια θέση στο λευκόχρωμο, μινιμάλ ενδοχώρο του ψηλοτάβανου εστιατορίου, δακτυλόδειξε έναν από τους φρέσκους, λευκούς ή ροζέ οίνους της λίστας κρασιών και ζούληξε με τα chopsticks σου μια εξάδα από εξαρτησιογόνα, ψημένα στον ατμό, dumplings γεμιστά με γαρίδες (€9,20) ή μανιτάρια (€6,80) τα οποία θα ολοκληρωθούν γευστικά σαν ‘’βαφτιστούν’’ διακριτικά στη σάλτσα σόγιας που τα συνοδεύει. Τα seafood wonton(€8), οι τυλιγμένες σε φύλλο κρούστας, εξαίρετης ποιότητας γαρίδες, αλλά και οι τραγανές γαρίδες (€8) που έχουν τυλιχτεί σε κριτσανιστά, σαν κανταΐφι, κινέζικα ζυμαρικά, θα σε κάνουν κι εσένα να σφίξεις θερμά το χέρι του ιδιοκτήτη Χρίστου Αβραάμ, που συχνά πυκνά περνά από κάθε τραπέζι, για να μαζέψει τα σχόλια των εκλεκτών του θαμώνων. Στο ζεματιστό πιάτο που μέχρι πρότινος υποδεχόσουνα τις sizzling επιλογές σου, θα φτάσει τώρα φουσκωμένο, σαν αλουμινένιο μαξιλάρι, το China Spice Pillow (€18,50), επιφυλάσσοντάς σου στην καρδιά του μια πανδαισία από σοταρισμένα, ανάμικτα θαλασσινά και λαχανικά, εμποτισμένα με τη μυστική X.O σάλτσα του καταστήματος. Αν δε σου καίγεται καρφί με τα καυτά φαγητά, δοκίμασε τις αντοχές σου, με κορυφαίο στη γεύση Sichuan beef (€14) ή το ομόλογό του σε sizzling εκτέλεση (€15), ενώ οι duck lovers πρέπει να δοκιμάσουν επιτακτικά την τραγανή, μαριναρισμένη σε σάλτσα πέντε μπαχαρικών, πάπια (€16), που βρίσκεται σε πλήρη γευστική αρμονία με ελαφρά πικάντικα λαχανικά. Μια καθαρά φρέσκια σε ασιατικές γεύσεις, κάρτα εδεσμάτων, που εγγυημένα θα αποτελέσει το βασικό σου γαστρονομικό εγχειρίδιο κατά την επόμενη σου επίσκεψη στο αναβαθμισμένο China Spice.
Σχετικά
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
