Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026
Το κέντρο της Λευκωσίας ετοιμάζεται για μια γαστρονομική "συνάντηση κορυφής". Για δυο μοναδικές βραδιές το εστιατόριο Sentio στη Λευκωσία, της κουζίνας του οποίου ηγείται ο βραβευμένος στα Cyprus Eating Awards ως Chef της Χρονιάς 2022, θα φιλοξενήσει τον επίσης βραβευμένο Chef της Χρονιάς 2024, Jack Γιαννακού (από το εστιατόριο Bistrot55 της Λεμεσού), καθώς επίσης και τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη.
Aπό τη μία, ο σεφ και ιδιοκτήτης του Sentio Αδρέας Γιαγκουλλάς, ο οποίος τιμώντας τα εποχικά προϊόντα, τις πρωτότυπες τεχνικές μαγειρέματος, τις υφές και την ευφάνταστη παρουσίαση, κατάφερε να δημιούργησε ένα εστιατόριο δημιουργικής κουζίνας με cozy χαρακτήρα και ξεκάθαρη ταυτότητα, το οποίο έχει πλέον εδραιωθεί στην πρωτεύουσα ως γαστρονομικός προορισμός. Από την άλλη, ο ταλαντούχος Ιάκωβος Γιαννακού ή όπως είναι γνωστός στις κουζίνες, Jack, τα τελευταία χρόνια (και πιο συγκεκριμένα από το 2019), ηγείται σταθερά της κουζίνας των εστιατορίων του ομίλου Bistrot 55, ενώ διατηρεί και συνεργασίες με δύο άλλα εστιατόρια, το Cinema Bar ως Chef Consultant και το Goodearth Salad Bar ως Chef Partner. Ο Τζακ διαχειρίζεται μενού με υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις, που επικεντρώνονται στις τεχνικές και τα εποχιακά, άριστης ποιότητας, υλικά και με φαντασία και δημιουργικότητα δημιουργεί μπουκιές με θαλπωρή και νοστιμιά.
Οι δύο masters της γαστρονομίας ετοιμάζονται λοιπόν να συναντηθούν σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού», έχοντας στο πλευρό τους τον επίσης καταξιωμένο στον τομέα του και μοναδικό Master Sommelier της Κύπρου Σωτήρη Νεοφυτίδη (αξίζει να σημειώσουμε ότι ο Σωτήρης είναι ο Wine Director και δημιουργός του οινικού προγράμματος του ACANE στη Λεμεσό, το οποίο έλαβε τον τιμητικό έπαινο Βραβείο Οινικής Κουλτούρας στα Cyprus Eating Awards 2025).
Οι τρεις τους λοιπόν στις 29 και 30 Μαρτίου, θα παρουσιάσουν ένα 7-course dinner με διεθνή προσανατολισμό, στο πνεύμα της φιλοσοφίας του μενού του Sentio, αλλά σε μια ακόμη πιο αναβαθμισμένη εκδοχή. Παράλληλα, και το wine pairing της βραδιάς θα κινηθεί σε διεθνές επίπεδο, συμπληρώνοντας ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία.
Μία εμπειρία που σίγουρα αξίζει να ζήσεις.
>> Κυριακή 29 & Δευτέρα 30 Μαρτίου, Sentio, Λευκωσία.
Σχετικά
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
