Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026
Το κέντρο της Λευκωσίας ετοιμάζεται για μια γαστρονομική "συνάντηση κορυφής". Για δυο μοναδικές βραδιές το εστιατόριο Sentio στη Λευκωσία, της κουζίνας του οποίου ηγείται ο βραβευμένος στα Cyprus Eating Awards ως Chef της Χρονιάς 2022, θα φιλοξενήσει τον επίσης βραβευμένο Chef της Χρονιάς 2024, Jack Γιαννακού (από το εστιατόριο Bistrot55 της Λεμεσού), καθώς επίσης και τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη.
Aπό τη μία, ο σεφ και ιδιοκτήτης του Sentio Αδρέας Γιαγκουλλάς, ο οποίος τιμώντας τα εποχικά προϊόντα, τις πρωτότυπες τεχνικές μαγειρέματος, τις υφές και την ευφάνταστη παρουσίαση, κατάφερε να δημιούργησε ένα εστιατόριο δημιουργικής κουζίνας με cozy χαρακτήρα και ξεκάθαρη ταυτότητα, το οποίο έχει πλέον εδραιωθεί στην πρωτεύουσα ως γαστρονομικός προορισμός. Από την άλλη, ο ταλαντούχος Ιάκωβος Γιαννακού ή όπως είναι γνωστός στις κουζίνες, Jack, τα τελευταία χρόνια (και πιο συγκεκριμένα από το 2019), ηγείται σταθερά της κουζίνας των εστιατορίων του ομίλου Bistrot 55, ενώ διατηρεί και συνεργασίες με δύο άλλα εστιατόρια, το Cinema Bar ως Chef Consultant και το Goodearth Salad Bar ως Chef Partner. Ο Τζακ διαχειρίζεται μενού με υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις, που επικεντρώνονται στις τεχνικές και τα εποχιακά, άριστης ποιότητας, υλικά και με φαντασία και δημιουργικότητα δημιουργεί μπουκιές με θαλπωρή και νοστιμιά.
Οι δύο masters της γαστρονομίας ετοιμάζονται λοιπόν να συναντηθούν σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού», έχοντας στο πλευρό τους τον επίσης καταξιωμένο στον τομέα του και μοναδικό Master Sommelier της Κύπρου Σωτήρη Νεοφυτίδη (αξίζει να σημειώσουμε ότι ο Σωτήρης είναι ο Wine Director και δημιουργός του οινικού προγράμματος του ACANE στη Λεμεσό, το οποίο έλαβε τον τιμητικό έπαινο Βραβείο Οινικής Κουλτούρας στα Cyprus Eating Awards 2025).
Οι τρεις τους λοιπόν στις 29 και 30 Μαρτίου, θα παρουσιάσουν ένα 7-course dinner με διεθνή προσανατολισμό, στο πνεύμα της φιλοσοφίας του μενού του Sentio, αλλά σε μια ακόμη πιο αναβαθμισμένη εκδοχή. Παράλληλα, και το wine pairing της βραδιάς θα κινηθεί σε διεθνές επίπεδο, συμπληρώνοντας ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία.
Μία εμπειρία που σίγουρα αξίζει να ζήσεις.
>> Κυριακή 29 & Δευτέρα 30 Μαρτίου, Sentio, Λευκωσία.
Σχετικά
Το ελληνικό brand που μόλις έκανε την εμφάνισή του στην Κύπρο είναι... Exereton
Η νέα φιλοσοφία healthy eating που μόλις έφτασε στη Λευκωσία.... και θα γίνει talk of the town!
20+1 επιλογές για μπούκωμα και brunch στο χωριό
21 brunch spots σε χωριά της Κύπρου, που αξίζουν σίγουρα μια στάση για καφέ, καλό φαγητό και χαλαρή ατμόσφαιρα μακριά από την πόλη
Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 -Από το Λονδίνο μέχρι τα Ιμαλάια
Σε όλο τον κόσμο, νέα εστιατόρια μετατρέπουν τη γαστρονομία σε λόγο ταξιδιού, συνδυάζοντας τοπικές παραδόσεις με διεθνείς επιρροές και προσωπικές ιστορίες
Οι διάσημοι Λουκουμάδες Αντωνή στις Πλάτρες έδωσαν τη θέση τους σε έναν "Μικρό Κήπο"
Αυτός είναι ο νέος χώρος στις Πλάτρες, που άνοιξε στη θέση του διάσημου Καφέ του Αντώνη
Το wine bar της Λεμεσού που γίνεται hotspot με τα πιο δυνατά pop-up events
Σύντομα ξεκινά μια νέα σειρά εκδηλώσεων σε συνεργασία με καταξιωμένους σεφ και εστιατόρια από όλο το νησί, ανεβάζοντας ακόμη περισσότερο τον πήχη της εμπειρίας.
Ένας από τους πιο δυνατούς προορισμούς για σύγχρονο street food
Το street food spot που αποδεικνύει πως το καλό burger δεν θέλει shortcuts
Μια απογευματινή Volta, για κρασί και φαγητό, σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό
Καλό φαγητό, ωραία κρασιά και μουσική κάτω από τα αστέρια, ανάμεσα στα λουλούδια του κήπου
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
