Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2026
Το κέντρο της Λευκωσίας ετοιμάζεται για μια γαστρονομική "συνάντηση κορυφής". Για δυο μοναδικές βραδιές το εστιατόριο Sentio στη Λευκωσία, της κουζίνας του οποίου ηγείται ο βραβευμένος στα Cyprus Eating Awards ως Chef της Χρονιάς 2022, θα φιλοξενήσει τον επίσης βραβευμένο Chef της Χρονιάς 2024, Jack Γιαννακού (από το εστιατόριο Bistrot55 της Λεμεσού), καθώς επίσης και τον Master Sommelier Σωτήρη Νεοφυτίδη.
Aπό τη μία, ο σεφ και ιδιοκτήτης του Sentio Αδρέας Γιαγκουλλάς, ο οποίος τιμώντας τα εποχικά προϊόντα, τις πρωτότυπες τεχνικές μαγειρέματος, τις υφές και την ευφάνταστη παρουσίαση, κατάφερε να δημιούργησε ένα εστιατόριο δημιουργικής κουζίνας με cozy χαρακτήρα και ξεκάθαρη ταυτότητα, το οποίο έχει πλέον εδραιωθεί στην πρωτεύουσα ως γαστρονομικός προορισμός. Από την άλλη, ο ταλαντούχος Ιάκωβος Γιαννακού ή όπως είναι γνωστός στις κουζίνες, Jack, τα τελευταία χρόνια (και πιο συγκεκριμένα από το 2019), ηγείται σταθερά της κουζίνας των εστιατορίων του ομίλου Bistrot 55, ενώ διατηρεί και συνεργασίες με δύο άλλα εστιατόρια, το Cinema Bar ως Chef Consultant και το Goodearth Salad Bar ως Chef Partner. Ο Τζακ διαχειρίζεται μενού με υψηλές γαστρονομικές απαιτήσεις, που επικεντρώνονται στις τεχνικές και τα εποχιακά, άριστης ποιότητας, υλικά και με φαντασία και δημιουργικότητα δημιουργεί μπουκιές με θαλπωρή και νοστιμιά.
Οι δύο masters της γαστρονομίας ετοιμάζονται λοιπόν να συναντηθούν σε ένα άκρως «γευστικό ραντεβού», έχοντας στο πλευρό τους τον επίσης καταξιωμένο στον τομέα του και μοναδικό Master Sommelier της Κύπρου Σωτήρη Νεοφυτίδη (αξίζει να σημειώσουμε ότι ο Σωτήρης είναι ο Wine Director και δημιουργός του οινικού προγράμματος του ACANE στη Λεμεσό, το οποίο έλαβε τον τιμητικό έπαινο Βραβείο Οινικής Κουλτούρας στα Cyprus Eating Awards 2025).
Οι τρεις τους λοιπόν στις 29 και 30 Μαρτίου, θα παρουσιάσουν ένα 7-course dinner με διεθνή προσανατολισμό, στο πνεύμα της φιλοσοφίας του μενού του Sentio, αλλά σε μια ακόμη πιο αναβαθμισμένη εκδοχή. Παράλληλα, και το wine pairing της βραδιάς θα κινηθεί σε διεθνές επίπεδο, συμπληρώνοντας ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία.
Μία εμπειρία που σίγουρα αξίζει να ζήσεις.
>> Κυριακή 29 & Δευτέρα 30 Μαρτίου, Sentio, Λευκωσία.
Σχετικά
Η ταράτσα που παντρεύει το fine dining με το καλό κρασί, μόλις άνοιξε!
Ένας προορισμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού και του εκλεκτού κρέατος
Piadina στη Λεμεσό: Το ιταλικό street food που ξεχωρίζει
Από κλασικούς συνδυασμούς μέχρι gourmet επιλογές και aperitivo σε έναν σύγχρονο χώρο.
Mobile πιτσαρία στην Κύπρο φέρνει ναπολιτάνικη πίτσα με ξυλόφουρνο
Live pizza cooking σε events, συνεργασίες με wine bars και παρουσία σε φεστιβάλ σε όλο το νησί.
Η νέα mobile καντίνα που φέρνει μία άλλη street food εμπειρία στην Κύπρο
Η πιο «δυνατή» καντίνα της πόλης μόλις ανέβηκε επίπεδο
10 εστιατόρια με θέα τη θάλασσα για το σαββατοκύριακο
Από Λεμεσό μέχρι Αγία Νάπα, αυτά τα spots συνδυάζουν υπέροχο φαγητό με θέα που κόβει την ανάσα
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Σε ένα από τα ομορφότερα κτίρια του κέντρου υπάρχει πλέον ένα νέο fine dining εστιατόριο
Στο Reserva 52, ο σεφ Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αποτυπώνει τη δική του εκδοχή της κρητικής μεσογειακής κουζίνας
Ξέρουμε πού θα φας θεϊκά tacos και ζουμερά burritos
Αν δεν το έχεις κάνει ήδη, το Los Hermanos αξίζει μία δοκιμή!
Το rooftop που συνδυάζει λαχταριστά burgers και κοκτέιλ με φοβερή θέα!
Η πιο διάσημη ταράτσα των καλοκαιρινών μας διακοπών, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε για padel, specialty coffee από το Amber and Joe και ψωμί από το Honest Bread
Το opening party που δεν πρέπει να χάσεις
FOOD CONNECT | Επίσκεψη στα McDonald’s Κύπρου
Μια πρακτική προσέγγιση στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων
Η Starbucks παρουσιάζει τη νέα σειρά Protein Beverages και το Protein Cold Foam add‑on
Για πριν ή μετά την προπόνηση… ή απλά για το everyday boost σου
