11 new entries που μας πήραν τα μυαλά!

Δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου 2017

10+1 πράγματα που ξεχωρίσουμε τους πρώτους μήνες του 2017 σε όλη την Κύπρο!

Τα Donshakes
Τι γίνεται όταν ένα λαχταριστό, γεμάτο γεύσεις και αρώματα, silk, αυστηρό και κλασάτο smoothie συναντά ένα παχουλούτσικο, αφράτο και ναζιάρικο donut; Το donshake! Πρόκειται για τη νέα μόδα που έχει κλέψει τις καρδιές μας και σταδιακά κερδίζει μία θέση στα μενού αρκετών μαγαζιών σε όλη την Κύπρο. Εμείς, εδώ, στο Check In το ανακαλύψαμε αρχικά στη Λεμεσό, έπειτα το ψάξαμε σε όλη την Κύπρο και στη συνέχεια το βρήκαμε και στα πέριξ της Λευκωσίας. Και φαίνεται πως έπεται συνέχεια.

Διάβασε εδώ:
Τα Donshakes έχουν ξετρελάνει τη Λεμεσό!
Τα donshakes ήρθαν και στα πέριξ της Λευκωσίας
4 μαγαζιά για λαχταριστά Donshakes
Ανακαλύψαμε ένα νέο καφέ με donshakes

To donut με παγωτό
Το ανακαλύψαμε τις μέρες του Πάσχα και μας ενθουσίασε. Tα Παγωτά Ε.Πυργά λοιπόν μας βρήκαν τη λύση με μια ιδέα που έχει ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. "Πάντρεψαν" και τους δύο αγαπημένους πειρασμούς, δημιουργώντας έναν ακαταμάχητο! Το donut με γέμιση παγωτού! Τώρα στο ολοκαίνουργιο κατάστημα της εταιρείας στην πλατεία του παλιού λιμανιού Λεμεσού, μπορείς να απολαύσεις το "PANINO". Έναν καταπληκτικό συνδυασμό ζεστού Donut γεμάτου με φρέσκο παγωτό της αρεσκείας σας, όλα σε ένα λαχταριστό πακέτο.

Donut Burger
Μάθαμε και αυτό τους πρώτους μήνες τους 2017. Τα Nanouburger, είναι διαθέσιμα στα καταστήματά Nanou Donuts House, σε Λευκωσία και Λεμεσό. Ένα παραδοσιακό, ολόφρεσκο μπιφτέκι και εκπληκτική γεύση. Θα τα βρεις ένα-ένα ή σε κουτιά των 25 burger για να τα προσφέρετε σε γενέθλια, πάρτι ή άλλες εκδηλώσεις!

Παγωτό φλαούνα-τσουρέκι
Και πάλι τις μέρες του Πάσχα εκπλαγήκαμε με τις νέες γεύσεις της παγωταρίας Gelato Mio που θα την βρεις σε δύο σημεία στη Λεμεσό, στον Άγιο Αθανάσιο και απέναντι από το Παλιό Λιμάνι. Αυτή δεν είναι μία συνηθισμένη παγωταρία αφού ξεφεύγει από τις συνηθισμένες γεύσεις παγωτών δημιουργώντας γεύσεις που δεν θα φανταζόσουν ποτέ! Το Gelato Mio λοιπόν φτιάχνει αυθεντικό ιταλικό παγωτό με πάνω από 30 διαφορετικές γεύσεις που δεν είναι μόνο οι… γνωστές. Εδώ μπορείς να δοκιμάσεις παγωτό γαλακτομπούρεκο, κουμανταρία, αλμυρή καραμέλα, red velvet με νουτέλα, κανταΐφι λιβανέζικο τριαντάφυλλο, φαρίν λακτέ, κυπριακό παστελάκι, σουτζιούκο, δούκισσα, μελομακάρονο τα Χριστούγεννα, αναρόκρεμα, μιλφέιγ, ουίσκι, ρούμι με σταφίδες, γεύσεις από γνωστές σοκολάτες και πολλές άλλες εκδοχές παγωτού μοναδικές, ίσως, στην Κύπρο. Για τις ημέρες του Πάσχα οι ευρηματικοί ιδιοκτήτες του μαγαζιού έβαλαν στις βιτρίνες τους παγωτό φλαούνα και τσουρέκι για το καλό των ημερών. Έτσι, τα αγαπημένα παραδοσιακά εδέσματα του Πάσχα γίνονται παγωτό και μας δροσίζουν. Τα δοκιμάσαμε και πραγματικά είχαν γεύση φλαούνα και τσουρέκι όπως και τις άλλες γεύσεις γαλακτομπούρεκο, πουρέκια αναρής, μπακλαβά και φαρίν λακτέ. Απίθανα.

Τα artisan bakeries
Άρχισαν να κάνουν την εμφάνισή τους τα τελευταία χρόνια. Πρόκειται για φούρνους και ζαχαροπλαστεία με μικρή παραγωγή, έμφαση στην ποιότητα των προϊόντων, χωρίς μαζική παραγωγή και ιδιαίτερη προτίμηση σε πιο εξειδικευμένες και πρωτότυπες δημιουργίες όπως τη χαλουμόπιτα και φλαούνα με παντζάρι του Gaston Bakehouse στην Έγκωμη (22775775), τα νόστιμα pastries του Galette (25100815) στη Λεμεσό, το Silo (24424274) στη Λάρνακα, τα ιδιαίτερα γλυκά και το brunch της Χρυστάλλας στο όμορφο μαγαζάκι της Platho sugar sculptures (22252984) στη Λευκωσία, το Chalet Doux Patisserie (99969261) στην Έγκωμη, το Cake Bar στην παλιά Λεμεσό (99427053) αλλά και το Ώρα για γλυκό στα Λεύκαρα (96768937).

To cold brew
Το cold brew δεν είναι φετινή ανακάλυψη όμως τους πρώτους μήνες του 2017 έχει αγκαλιαστεί ακόμα περισσότερο. Τι είναι όμως το cold brew; Αφού κατέκτησε τους coffee lovers των ΗΠΑ, από το Σαν Φρανσίσκο μέχρι και τη Νέα Υόρκη, η παγωμένη εκδοχή του καφέ φίλτρου, γνωστή ως cold brew, έκανε απόβαση και στην Κύπρο και αποκτά σταδιακά έδαφος στην αγορά του καφέ. Στην πιο απλή εφαρμογή του cold brewing (διαδικασία εκχύλισης με κρύο νερό), ο αλεσμένος καφές μουλιάζει σε κρύο νερό ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου για ένα εκτεταμένο χρονικό διάστημα (12 έως 24 ώρες). Η διαδικασία αυτή ονομάζεται immersion ή infusion και ο χρόνος που θα παραμείνει ο καφές μαζί με το νερό καθορίζει και την ένταση του τελικού ροφήματος. Στη συνέχεια, το μείγμα φιλτράρεται και το τελικό αποτέλεσμα μπορεί να σερβιριστεί με πάγο και να διατηρηθεί στο ψυγείο για δύο εβδομάδες. Θα το βρεις σε μπουκάλι και ποτήρι από τα δύο μαγαζιά Daily Roast (99726927) στη Λευκωσία, το Red Sheep στην Κυριάκου Μάτση (22100115), τα Ηλεκτρικά Είδη στη Λεμεσό (25763503) αλλά και σε πολλά espresso bars και αλυσίδες καφέ σε όλη την Κύπρο.

Tα healthy spots
Φαίνεται πως τα τελευταία χρόνια οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν και ολοένα περισσότεροι στρέφονται σε πιο υγιεινές συνήθειες στη διατροφή τους προσθέτοντας super foods και άλλες θρεπτικές τροφές στο καθημερινό τους διαιτολόγιο. Έτσι το τελευταίο διάστημα πολλά μαγαζιά ανταποκρινόμενα σε αυτή την τάση αναθεωρούν τα μενού τους προσθέτουν vegan-veggie επιλογές, με πιάτα με μέτρηση των θερμίδων, super food σαλάτες και άλλες επιλογές, bio προϊόντα και ροφήματα. Οι επιλογές ποικίλλουν σε όλες τις πόλεις αναλόγως του γούστου και της επιλογής του καθενός από εμάς. Λευκωσία μπορείς να επισκεφτείς για παράδειγμα το GREEN FOODS, fresh & bio by Αιθέριο τόσο στην λεωφόρο Αθαλάσσας όσο και το νέο μαγαζί στην Κυριάκου Μάτση (22101100). Μία άλλη επιλογή είναι το Facetime (22322380) στην Μυκηνών, το Lunch in a box στην Κυριάκου Μάτση (22250355) αλλά και η κλασική επιλογή τόσο των Get Fresh (22437374) όσο και του Olives & Burgers (77777447). Λεμεσό η νέα άφιξη στον τομέα αυτό λέγεται Bakery Gourmet Kafeneio (25106881).

Skinny Fox & Barrafino
Δεν μπορεί κανείς να αμφισβητήσει πως τα δύο μαγαζιά της Λευκωσίας που λειτούργησαν τέλη της προηγούμενης χρονιάς αποτελούν τα νέα talk of the town μαγαζιά της πρωτεύουσας. Μία κράτηση Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ πρέπει να γίνει μερικές βδομάδες πριν ενώ ο χώρος τους και τα μενού τους ξεχωρίζουν. Εδώ θέλει να βρίσκεται αυτή τη στιγμή όλη Λευκωσία και πολύ δικαιολογημένα.

H λεωφόρος Σταυρού
Η Λευκωσία τα τελευταία χρόνια έχει αναμφίβολα μεταβάλει το κέντρο βάρους του κέντρου της μετατοπίζοντάς το περιμετρικά της πόλης. Η εποχή όπου όλα ήταν συγκεντρωμένα στο κέντρο της πρωτεύουσας έχει περάσει. Η Μακαρίου έχει χάσει την αίγλη των περασμένων ετών ενώ σταδιακά το ιστορικό κέντρο της πόλης με τις Λήδρας και Ονασαγόρου φαίνεται να χάνει εκείνο τον παλμό που βιώσαμε πριν από μία πενταετία. Σήμερα, οι περιμετρικές λεωφόροι της πόλης με κύριο πρωταγωνιστή τη λεωφόρο Σταυρού στον Στρόβολο μαζί με την Αθηνών φαίνεται να δίνουν ένα άλλο παλμό στο εμπορικό προφίλ της Λευκωσίας αλλά και στις επιλογές μας για έξοδο σε στέκια εκτός του κέντρυ της πόλης. Αν λέγαμε πως η Σταυρού διαθέτει τα πάντα δεν θα ήμασταν υπερβολικοί αφού σε όλο τον άξονα του δρόμου μπορείς να βρεις από γνωστά φαγάδικα, πολλές αλυσίδες καφέ, μικρούς χώρους εστίασης, ιδιαίτερα ζαχαροπλαστεία αλλά και κάθε είδους κατάστημα ένδυσης, υπόδυσης και όχι μόνο. Εδώ, συναντάς μία ποικιλία από στέκια που ο καθένας μπορεί να βρεί το δικό του αγαπημένο. Εμείς, συνοψίζουμε σε μία δεκάδα τα δικά μας αγαπημένα μαγαζιά της λεωφόρου που συγκεντρώνει τα πάντα.

Διάβασε περισσότερα: Η Σταυρού είναι ο πιο "νόστιμος" δρόμος της πρωτεύουσας

Το Μουσείο Παραμυθιού
Ποιος δεν αγαπά τα παραμύθια; Όλοι μας, μικροί και μεγάλοι. Με έκπληξη πρώτοι στο Check In ανακοινώσαμε τη δημιουργία ενός πανέμορφου Μουσείου Παραμυθιού σε ένα παλιό αρχοντικό πλησίον της Πύλης Πάφου στην Παλιά Λευκωσία τέλη του 2016 αρχές του 2017. Το Μουσείο έκανε εγκαίνια και σιγά σιγά ολοκληρώνει όλους τους χώρους του φιλοξενώντας πολλές και διαδραστικές εκδηλώσεις για παιδιά, εκθέσεις και άλλες δημιουργικές προτάσεις.
(22376522) Πύλη Πάφου, οδός Γρανικού 32-34, παλιά Λευκωσία.

Γλυκό κολοκάσι
Εκεί που πιστέψαμε πως η λίστα με τα γλυκά του κουταλιού και κυρίως τα πιο περίεργα όπως σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτα, ελιά και άλλα προϊόντα, ολοκληρώθηκε γνωστή εταιρεία ήρθε να μας διαψεύσει. Τα γνωστά γλυκά του κουταλιού "Κατερίνα" που μας συνήθισαν στις τολμηρές τους παραγωγές γλυκών του κουταλιού όπως για παράδειγμα το μανιτάρι, έβαλαν αυτή τη φορά στο παιχνίδι και το κολοκάσι. Το γνωστό μας κολοκάσι, το οποίο πρόσφατα μάλιστα πήρε και την πιστοποίηση ως προίόν γεωγραφικής προέλευσης για το Κολοκάσι Σωτήρας γίνεται και γλυκό του κουταλιού. Όλα τα προϊόντα της "Κατερίνας" αποστέλλονται με κούριερ σε όλη την Κύπρο, με κόστος μεταφορικών €2. Για παραγγελίες άνω των €20 η αποστολή είναι δωρεάν. Πληρ. 25432000.

Κεντρική φωτογραφία: Banana Toffee από Barrafino