Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική κυπριακή θαλπωρή, με ζεστό φωτισμό και ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνεχίζει να ξεχωρίζει και όχι τυχαία, αφού για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά διακρίθηκε στα Cyprus Eating Awards.
Φέτος, το αγαπημένο μας ταβερνάκι απέσπασε το βραβείο για την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα, ένας τομέας για τον οποίο έχει επενδύσει ιδιαίτερα προσφέροντάς μας τα τελευταία χρόνια πιάτα που συνδυάζουν με επιτυχία την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και υλικά. Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική αλλά ουσιαστική, φιλική χωρίς υπερβολές, με ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό τους και σε καθοδηγούν με ειλικρινείς προτάσεις.
Από το ανανεωμένο μενού δοκιμάσαμε μια σειρά πιάτων που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική προσέγγιση. Η βελούδινη μπουράτα ήρθε δροσερή και κρεμώδης, ιδανική για ξεκίνημα, ενώ η αρωματική καπνιστή μελιτζάνα είχε έντονο, μεστό χαρακτήρα και ευχάριστη καπνιστή επίγευση. Η πικάντικη, σωστά δεμένη τυροκαυτερή και η εκλεκτή φέτα σε κανταΐφι ανέδειξαν την ποιότητα της πρώτης ύλης, με ισορροπημένη αλμύρα και πλούσια υφή.
Ιδιαίτερα απολαυστικά ήταν τα αφράτα κολοκυθάκια με αυγά, ένα πιάτο απλό αλλά βαθιά γευστικό, που αποπνέει σπιτική φροντίδα. Οι παραδοσιακές μακαρούνες με πλούσια γεύση και κιμά προβατίνας είχαν σωστό δέσιμο και γενναιόδωρη ένταση, ενώ το βοδινό με φρέσκο λινγκουίνι εντυπωσίασε με το άψογο ψήσιμο και τη βαθιά, γεμάτη νοστιμιά της.
Το γεύμα ολοκληρώθηκε με χορταστικά, καλοψημένα κανελόνια, με πλούσια γέμιση και comfort χαρακτήρα αλλά και εξαιρετικές χυλόπιτες με βοδινό και μπεσαμέλ.
Το τέλος αυτού του λουκούλλειου δείπνου ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό μπακλαβά με πιστάτσιο που συνοδεύτηκε από homemade παγωτά με πλούσια γεύση και υφή μαζί με το κλασικό πια επιδόρπιο του Ιστορικού, το θεσπέσιο γαλακτομπούρεκό του με την εκπληκτική κρέμα!
Το Ιστορικόν επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι όταν η ποιότητα συναντά τη φιλοξενία και τον σεβασμό στην παράδοση, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Η κυρία Στέλλα ανέλαβε το "κέντρο της Σταυρούλας" στο χωριό και μαγειρεύει αυθεντικά κυπριακά όπως παλιά
Κυπριακές γεύσεις και παλιές αγαπημένες συνταγές στον "καφενέ" του Πολύστυπου που αναβιώνει μετά από 17 σχεδόν χρόνια
Δείπνο εν πλω στον κόλπο της Λάρνακας για την ενίσχυση του ΠΑΣΥΚΑΦ
Μια ξεχωριστή βραδινή θαλάσσια διαδρομή με μουσική, φαγητό και ποτό, κάτω από τον έναστρο ουρανό.
H Παυλίνα ανέλαβε ένα αυθεντικό κυπριακό καφενείο στο χωριό και σε καλεί για καφέ, μπούκωμα, μπίρα και μουσική
Στην καρδιά της Λαόνας, στην πλατεία του χωριού και δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Καλανδίωνα, η αυλή με τις συκαμινιές και τη δροσιά των δέντρων έχει ξαναγίνει σημείο συνάντησης
"Τρυπώσαμε" στο Rubi, τη νέα εντυπωσιακή άφιξη της Λευκωσίας, που ανοίγει σήμερα τις πόρτες της
Εικόνες από το ολοκαίνουριο μαγαζί της πόλης
5+1 γοητευτικά στέκια-εμπειρία για να επισκεφτείς το καλοκαίρι στην Κύπρο
Εκεί που η γεύση, η νοστιμιά και η μαστοριά δεν βρίσκονται μόνο στο πιάτο
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
