Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική κυπριακή θαλπωρή, με ζεστό φωτισμό και ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνεχίζει να ξεχωρίζει και όχι τυχαία, αφού για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά διακρίθηκε στα Cyprus Eating Awards.
Φέτος, το αγαπημένο μας ταβερνάκι απέσπασε το βραβείο για την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα, ένας τομέας για τον οποίο έχει επενδύσει ιδιαίτερα προσφέροντάς μας τα τελευταία χρόνια πιάτα που συνδυάζουν με επιτυχία την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και υλικά. Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική αλλά ουσιαστική, φιλική χωρίς υπερβολές, με ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό τους και σε καθοδηγούν με ειλικρινείς προτάσεις.
Από το ανανεωμένο μενού δοκιμάσαμε μια σειρά πιάτων που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική προσέγγιση. Η βελούδινη μπουράτα ήρθε δροσερή και κρεμώδης, ιδανική για ξεκίνημα, ενώ η αρωματική καπνιστή μελιτζάνα είχε έντονο, μεστό χαρακτήρα και ευχάριστη καπνιστή επίγευση. Η πικάντικη, σωστά δεμένη τυροκαυτερή και η εκλεκτή φέτα σε κανταΐφι ανέδειξαν την ποιότητα της πρώτης ύλης, με ισορροπημένη αλμύρα και πλούσια υφή.
Ιδιαίτερα απολαυστικά ήταν τα αφράτα κολοκυθάκια με αυγά, ένα πιάτο απλό αλλά βαθιά γευστικό, που αποπνέει σπιτική φροντίδα. Οι παραδοσιακές μακαρούνες με πλούσια γεύση και κιμά προβατίνας είχαν σωστό δέσιμο και γενναιόδωρη ένταση, ενώ το βοδινό με φρέσκο λινγκουίνι εντυπωσίασε με το άψογο ψήσιμο και τη βαθιά, γεμάτη νοστιμιά της.
Το γεύμα ολοκληρώθηκε με χορταστικά, καλοψημένα κανελόνια, με πλούσια γέμιση και comfort χαρακτήρα αλλά και εξαιρετικές χυλόπιτες με βοδινό και μπεσαμέλ.
Το τέλος αυτού του λουκούλλειου δείπνου ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό μπακλαβά με πιστάτσιο που συνοδεύτηκε από homemade παγωτά με πλούσια γεύση και υφή μαζί με το κλασικό πια επιδόρπιο του Ιστορικού, το θεσπέσιο γαλακτομπούρεκό του με την εκπληκτική κρέμα!
Το Ιστορικόν επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι όταν η ποιότητα συναντά τη φιλοξενία και τον σεβασμό στην παράδοση, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
