Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιουνίου 2018
Σε έλλειψη χαλουμιού στις βρετανικές υπεραγορές λόγω της όλο και πιο μεγάλης ζήτησης από τους Βρετανούς καταναλωτές, αναφέρεται η Mail on Sunday.
Όπως σημειώνεται, η βρετανική αγορά είναι η μεγαλύτερη για τις εξαγωγές κυπριακού χαλουμιού. Οι Κύπριοι παραγωγοί φέρονται να μην προλαβαίνουν τις παραγγελίες που δέχονται από τη Βρετανία.
Η εφημερίδα επικαλείται πολλές μαρτυρίες χρηστών του Twitter στη Βρετανία που εκφράζουν την απογοήτευσή τους επειδή δεν μπορούν να βρουν το αγαπημένο τους τυρί στα σουπερμάρκετ της γειτονιάς τους.
Αναφέρεται επίσης ότι κυπριακή εταιρεία παρασκευής χαλουμιού στέλνει εκτάκτως προμήθειες στην Ευρώπη οδικώς, αντί μέσω της φθηνότερης οδού της θάλασσας, διότι η ζήτηση είναι επιτακτική.
Το δημοσίευμα αναφέρει επίσης ότι επιστήμονες από το Ινστιτούτο Roslin στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, όπου έγινε η πρώτη κλωνοποίηση, του προβάτου Ντόλι, βοηθούν τους Κύπριους κτηνοτρόφους να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος για να αυξηθεί και η παραγωγή χαλουμιού.
Εκπρόσωπος του Ινστιτούτου δηλώνει στη Mail ότι «η ομάδα στην Κύπρο κάνει φανταστική δουλειά και ήδη βλέπει αποτελέσματα».
Σχετικά
Ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, με ηχηρές υπογραφές και μεσογειακή φιλοσοφία
Από το Epsilon (Resto Bar)... στο Δέλτα, με μενού διά χειρός σεφ Ανδρέα Ανδρέου
Πράσινη απόδραση: 8 hot spots για καφέ και φαγητό μέσα σε κήπους και πάρκα
Ανακάλυψε γαστρονομικούς προορισμούς που συνδυάζουν καλή κουζίνα με καταπράσινα τοπία, δίπλα σε λίμνες, παιδικές χαρές και περιπατητικά μονοπάτια
13 υπέροχα στέκια για κυπριακή κουζίνα κάτω από συκαμινιές και κληματαριές
Ανακαλύψτε παραδοσιακά κυπριακά στέκια με καταπράσινες αυλές ιδανικά για δροσερές καλοκαιρινές νύχτες με οφτό κλέφτικο και σπιτικές σπεσιαλιτέ
Decanter World Wine Awards 2025: Τα κυπριακά κρασιά που βρίσκονται στη "χρυσή" λίστα
Αυτά είναι τα κυπριακά κρασιά που ξεχώρισαν στο διεθνή διαγωνισμό του περιοδικού Decanter World Wine Awards 2025
Ένας ινσταγκραμικός κήπος στο χωριό για brunch, καλό φαγητό και γλυκό
Μία μυστική αυλή για brunch, φαγητό και γλυκό
Ένα ειδικό μενού, κρασιά, κοκτέιλ και διάσημα ποτήρια σε ένα από τα πιο απίθανα event της πόλης
Τι θα μαγειρέψει ο σεφ για τη γιορτή;
10 ορεινές ταβέρνες της Κύπρου με μαγευτική θέα
Ανακαλύψτε αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, πνιγμένες στο πράσινο των βουνών και τη μαγεία της πανοραμικής θέας
Νόστιμα μεζεδάκια σε 7+1 πανέμορφες αυλές στη Λεμεσό
8 αυλές με καλό φαγητό που κάνουν την πόλη να μοιάζει με εξοχή
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
