Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουνίου 2013
Ο μέχρι πρότινος executive chef του πεντάστερου ξενοδοχείου Aeneas, Ρένος Γιαννακού, έχει ανοίξει το δικό του μαγαζί. Σήκωσε για τα καλά τα μανίκια ψηλά, αναδιαμόρφωσε δυναμικά τις κουζίνες του, για να ανταποκρίνονται σε barbeque καταστάσεις, και σε προσκαλεί να δοκιμάσεις κυπριακά, σχαροψημένα πιάτα, αγγιγμένα διακριτικά με το δικό του twist. Η δροσερή βεράντα τού καλυμμένου με κόκκινο τουβλάκι καταλύματος επί της Λεωφόρου Μακαρίου στη Λακατάμεια (έναντι υπεραγοράς Μetro), θα αποτελέσει σίγουρα την καλοκαιρινή σου έδρα, με το σεφ να σου ανοίγει την όρεξη με ποικιλία σαλατών από το salad bar του εστιατορίου, που εγγυημένα θα ικανοποιήσει τα γούστα και των πιο δύσκολων της παρέας σου (€2.25 μικρή μερίδα, €5.45 μεγάλη μερίδα). Για a la carte ορεκτική επιλογή, συγκατάνευσε στην καπνιστή μελιτζανοσαλάτα ή την τυροκαυτερή, ενώ για νόστιμες, γρήγορες λιχουδιές μην πεις όχι στις θεϊκές σεφταλιές χαλουμιού και κοτόπουλου με σος μελιού και μουστάρδας ή στο κορυφαίο, λιβανέζικο kebab κοτόπουλου (€3.30) ενυδατωμένο με χούμους και βαλμένο σε ελληνική πίτα. Για σένα που 'σαι παραδοσιακός, τα δεδομένα είναι άκρως ενθαρρυντικά, εφόσον στην κυπριακή, αγαπημένη σου πίτα θα απολαύσεις χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια, σεφταλιές, χοιρινό γύρο και λαχανικά σχάρας, "παντρεμένα" με το dip της αρεσκείας σου. Άφθονες και οι μερίδες σε πιάτο, με πρωταγωνιστές τις χοιρινές πανσέτες, το σπιτικό μπιφτέκι με τσιγαρισμένα κρεμμύδια και φυσικά τα αρνίσια παϊδάκια (€9.25), που θα τα ήθελα όμως πιο τρυφερά, με όλα τα πιάτα να σερβίρονται με σαλάτα και πατάτες. Αν από την άλλη είσαι fan του μεζέ, πες ναι, σαν και του λόγου μου, στην ποικιλία κρεατικών σχάρας (€11.25), σερβιρισμένα όλα σε τετράγωνο τηγάνι, με σένα να βάζεις άριστα στο umami από τη χοιρινή πανσέτα, το λουκάνικο και τις σεφταλιές, πλαισιωμένα από χοιρινά και από κοτόπουλο, σουβλάκια, χοιρινό γύρο, χαλούμι και μανιταράκια. Μια ακόμη λαχταριστή, value for money πρόταση, που σίγουρα θα συζητηθεί.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
