Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουνίου 2013
Η μυρωδιά του πυρωμένου φούρνου σε προετοιμάζει για το τι πρόκειται να φας. Πικάντικες γεύσεις που αναμειγνύονται με νοστιμιές στα κάρβουνα! Στο τραπέζι σου μπορούν να βρεθούν -σε χρόνο ντε-τε- έθνικ πιάτα μαζί με κυπριακό μεζέ και πίτσα! Ναι... ναι, στον "Ξυλόφουρνο" έχεις την πολυτέλεια μιας τέτοιας ποικιλίας. Ο Γιώργος, ο ιδιοκτήτης του μικρού αλλά πλούσιου σε γεύσεις μαγαζιού, φρόντισε μαζί με την Aρμένισσα σύζυγό του να φτιάχνουν αυθεντικά λαχματζούν (€1.30), κούπες (€1.50), shish kebab (€4), χαλουμωτές (€1) μαζί με πίτσες (€4) και μπόλικα είδη σχάρας για να ικανοποιούν κάθε γούστο και κάθε προτίμηση. Δοκιμάσαμε χοιρινό αρμένικο σουβλάκι (€4), που το περίμενα λίγο πιο πικάντικο, κοτόπουλο σουβλάκι (€6.50), που ήταν καθαρό φιλέτο και λιτό στη γεύση, αλλά βεβαίως και τα λαχματζούν του, που οφείλω να ομολογήσω ότι ήταν εκπληκτικά! Λεπτό φύλλο ζύμης με βοδινό και λίγο αρνίσιο κιμά, μπαχάρια, κρεμμύδι και μαϊντανό. Νοστιμότατα και πελώρια! Παρακολουθούσα τον ψήστη που τα φούρνιζε ασταμάτητα και η μυρωδιά τους μου τρυπούσε τα ρουθούνια! Μας τα σέρβιραν ζεστά-ζεστά πάνω σε λαδόκολλα, με μια φέτα λεμόνι στη μέση. Οι κούπες του δε, είχαν μπόλικη γέμιση, τραγανό περίβλημα και μύριζαν υπέροχα! Όσο για τις χαλουμωτές του, αυτές μας άρεσαν για το μαλακότατο φύλλο τους και το πλούσιο υλικό τους. Από την άλλη, οι επιλογές στα κάρβουνα ήταν δελεαστικές, κι αφού η παρέα ήταν μεγάλη, παραγγείλαμε και συκώτι μερίδα (€6) και αρνίσια παϊδάκια (€8.50) και σεφταλιές (€6) που τα σερβίρουν με ντομάτα, αγγουράκι και μαϊντανό, καλοψημένα και σε γερή ποσότητα. Κι ενώ ο φούρνος γέμιζε ασταμάτητα με τα... best seller λαχματζούν του, γέμιζε και η δική μας κοιλιακή χώρα επικίνδυνα! Μη μπορώντας να βάλουμε, πλέον, άλλη μια μπουκιά στο στόμα, ζητήσαμε το λογαριασμό, που οφείλω να ομολογήσω πως ήταν πολύ συγκαταβατικός και γυρέψαμε μια σόδα για να αποφορτίσουμε το αίσθημα της πληρότητας!
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
