Δημοσιεύτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2018
Τιμητικό Βραβείο: Καλύτερη Κάβα Εστιατορίου
Βραβευμένο: Pralina Experience, Λευκωσία
Εστιατόριο υψηλών οινογαστρονομικών επιδόσεων, που απέδειξε από τον πρώτο κιόλας χρόνο της λειτουργίας του, ότι δεν έτυχε, μα πέτυχε να ανεβάσει ακόμη πιο ψηλά τον δείκτη οινικής κουλτούρας του νησιού. Η βιβλική του λίστα κρασιών, χαρακτηρίζεται από κορυφαίες οινικές επιλογές 400 παλαιοκοσμικών ετικετών με πολύ δυνατούς σταθμούς τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ελλάδα. Αξιοσημείωτη είναι και η εκπροσώπηση του Νέου Κόσμου με έξι δεκάδες επιλεγμένα κρασιά, καθώς και η εκτενής λίστα με 71 κυπριακούς εκπροσώ- πους. Επίσης, εντύπωση προκαλούν και οι 100 σπάνιες -έως δυσεύρετες- προτάσεις του εξειδικευμένου κελαριού, που διαθέτει το εστιατόριο. Ενορχηστρωτής της όλης προσπάθειας είναι ο executive sommelier των εστιατορίων Pralina Experience παγκύπρια, Chef Sommelier Βάσος Μανώλη (Chevalier Du Tastevin, Best Sommelier-Cyprus 2009 και 12η θέση στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οινοχοΐας στη Χιλή 2010).
Ιδιοκτήτης
Όμιλος εταιρEιών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ
Chef Sommelier
Βάσος Μανώλη
INFO
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00.
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
