Δημοσιεύτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2018
Τιμητικός Έπαινος: Καλύτερο Σέρβις Εστιατορίου
Βραβευμένο: Pralina Experience, Λευκωσία
Εξυπηρέτηση, φιλοξενία, δημιουργία ευχάριστων στιγμών και άκρατος επαγγελματισμός. Αυτές είναι οι απαραίτητες σταθερές που διέπουν όλο το διευθυντικό team και την εξαιρετική ομάδα εξυπηρέτησης του Pralina Experience Λευκωσίας. Για τρεις μήνες, πριν από την έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου τον Οκτώβριο του 2017, η ομάδα δέθηκε κάτω από τις ίδιες αξίες, ιδανικά, στόχους, οράματα και κανόνες εξυπηρέτησης. Προσηλωμένοι όλοι τους στην άριστη εξυπηρέτηση, γίνονται δέκτες καθημερινά ποικίλων, βασικών, αλλά και εξειδικευμένων πληροφοριών για τη φιλοσοφία, την ταυτότητα και τις εδεσματολογικές προτάσεις του εστιατορίου. Ταυτόχρονα έχουν προσεγγίσει το μενού γευσιγνωστικά, έτσι ώστε να είναι σε θέση να γνωρίζουν, μέσα από τη δική τους εμπειρία, τη σύσταση, τις υφές, τα πιθανά αλλεργιογόνα στοιχεία, αλλά και τα χρώματα κι αρώματα του κάθε προσφερόμενου φαγητού. Η ίδια έμφαση δόθηκε και στην οινική εκπαίδευση του προσωπικού. Η ομάδα εξυπηρέτησης πέρασε τις γνώσεις της από το θεωρητικό στάδιο στο πρακτικό αποδεικνύοντας την ικανότητά της να προτείνει τους συνδυασμούς, που θα ικανοποιήσουν κάθε πελάτη. Με την ορθή καθοδήγηση του διευθυντικού team του εστιατορίου, έχουν εκπαιδευτεί στην επαγγελματική προσέγγιση και εξυπηρέτηση, στους άγραφους κανόνες του savoir vivre, στον σεβασμό της ιδιωτικότητας και στην απόλυτη διακριτικότητα απέναντι στον κάθε πελάτη, γνωρίσματα που απαραίτητα πρέπει να διακατέχουν τον κάθε επαγγελματία στον χώρο της εστίασης.
Ιδιοκτήτης: Όμιλος εταιρειών Α. Ζορπάς & Υιοί Λτδ
Διευθυντικό team: Ευαγγελία Μακαβέλου Βάσος Μανώλη, Μαρίνος Ζορπάς & Χρύσω Ζορπά
NFO: (22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00.
Σχετικά
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Σύχρονη Κυπριακή Κουζίνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
