Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2018
Κατηγορία ΣΟΥΒΛΑΚΙ, Eating Awards 2018
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
Ο Μίχαλος, Πάφος
Θα το βρεις στην περιοχή Μουσαλά της Πάφου. Εκεί, στα στενά σοκάκια η μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα σουβλάκια του θα σου τρυπήσουν τα ρουθούνια. Μικρό, φιλόξενο, ατόφια κυπριακό στέκι για καλοφαγάδες που δεν ζητούν πολλά-πολλά, αλλά λίγα και καλά. Κι όταν έχεις έναν μάστορα να τα ψήνει δεν ζητάς τίποτα άλλο!
Ο λόγος για τον Μίχαλο, που φτιάχνει τα πιο ζουμερά, νόστιμα σουβλάκια της Πάφου κι όχι μόνο. Μεσημέρια και βράδια οι φουκούδες του ψήνουν τα φρεσκότατα κρεατικά και τις καλοφτιαγμένες σεφταλιές του. Οι παρέες και οι τακτικοί θαμώνες, που αποτελούν την πολυπληθή πελατεία του, θα φάνε το γεύμα τους, θα πιούν την μπίρα τους και θα απολαύσουν τη μερίδα τους με τα φημισμένα χοιρινά σουβλάκια που βάζει σε γενναιόδωρη ποσότητα μέσα στην αφράτη, παχουλή παφίτικη πίτα. Και μπορεί να μην είναι μεγάλος ο χώρος του, έχει όμως μια απίστευτα φιλική και φιλόξενη αύρα που σου… ανοίγει την όρεξη! Είτε καθίσεις μέσα στο δωμάτιο με τη φουκού να ξικαπνίζει είτε έξω στη στεγασμένη αυλή του που έχει θέα την περαντζάδα του δρόμου, το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσεις το πιο νόστιμο σουβλάκι σε ένα στέκι που σέβεται την πελατεία του και προσφέρει της ώρας επιλογές από ντόπια κρέατα ψημένα με κυπριακό μεράκι.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
ΣΑΒΒΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ & ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΗ
CHEF
ΜΙΧΑΛΗΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ
INFO
(26936457) Ιωάννη Αγρότη 12, Πάφος. Δ-Σ 12.00-23.00.
ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ
Άρης (Λεμεσός)
Ευθυμής (Λάρνακα)
Η Απάντηση (Λευκωσία)
Κυριάκος (Αγλαντζιά)
Ο Μίχαλος (Πάφος)
Ποτζεί Ποδά (Κακοπετριά, επ. Λευκωσίας)
Ττάσης (Δάλι, επ Λευκωσίας)
Το Μικρό Λοττούδι (Λευκωσία)
Σχετικά
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Σύχρονη Κυπριακή Κουζίνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
