Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2018
Κατηγορία ΣΟΥΒΛΑΚΙ, Eating Awards 2018
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
Ο Μίχαλος, Πάφος
Θα το βρεις στην περιοχή Μουσαλά της Πάφου. Εκεί, στα στενά σοκάκια η μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα σουβλάκια του θα σου τρυπήσουν τα ρουθούνια. Μικρό, φιλόξενο, ατόφια κυπριακό στέκι για καλοφαγάδες που δεν ζητούν πολλά-πολλά, αλλά λίγα και καλά. Κι όταν έχεις έναν μάστορα να τα ψήνει δεν ζητάς τίποτα άλλο!
Ο λόγος για τον Μίχαλο, που φτιάχνει τα πιο ζουμερά, νόστιμα σουβλάκια της Πάφου κι όχι μόνο. Μεσημέρια και βράδια οι φουκούδες του ψήνουν τα φρεσκότατα κρεατικά και τις καλοφτιαγμένες σεφταλιές του. Οι παρέες και οι τακτικοί θαμώνες, που αποτελούν την πολυπληθή πελατεία του, θα φάνε το γεύμα τους, θα πιούν την μπίρα τους και θα απολαύσουν τη μερίδα τους με τα φημισμένα χοιρινά σουβλάκια που βάζει σε γενναιόδωρη ποσότητα μέσα στην αφράτη, παχουλή παφίτικη πίτα. Και μπορεί να μην είναι μεγάλος ο χώρος του, έχει όμως μια απίστευτα φιλική και φιλόξενη αύρα που σου… ανοίγει την όρεξη! Είτε καθίσεις μέσα στο δωμάτιο με τη φουκού να ξικαπνίζει είτε έξω στη στεγασμένη αυλή του που έχει θέα την περαντζάδα του δρόμου, το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσεις το πιο νόστιμο σουβλάκι σε ένα στέκι που σέβεται την πελατεία του και προσφέρει της ώρας επιλογές από ντόπια κρέατα ψημένα με κυπριακό μεράκι.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ
ΣΑΒΒΑΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ & ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΗ
CHEF
ΜΙΧΑΛΗΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ
INFO
(26936457) Ιωάννη Αγρότη 12, Πάφος. Δ-Σ 12.00-23.00.
ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ
Άρης (Λεμεσός)
Ευθυμής (Λάρνακα)
Η Απάντηση (Λευκωσία)
Κυριάκος (Αγλαντζιά)
Ο Μίχαλος (Πάφος)
Ποτζεί Ποδά (Κακοπετριά, επ. Λευκωσίας)
Ττάσης (Δάλι, επ Λευκωσίας)
Το Μικρό Λοττούδι (Λευκωσία)
Σχετικά
Spring of Life Forever, το βραβευμένο βιώσιμο εστιατόριο στο χωριό
Η οικογένεια Μάστρου με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μάς προσκαλούν στο εστιατόριό τους, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη
Γεύσεις πολυτελείας: Τα κορυφαία βραβευμένα εστιατόρια ξενοδοχείων στην Κύπρο
Εξαιρετική κουζίνα, υψηλή αισθητική και βραβευμένες γεύσεις στα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου
5 γαστρονομικοί θησαυροί στην ύπαιθρο: Μοναδικές γεύσεις σε βραβευμένα εστιατόρια πέρα από τη φασαρία της πόλης
Ανακαλύψτε τις κρυμμένες γεύσεις έξω από τα αστικά κέντρα της Κύπρου
7 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Η ομάδα του Vino Hospitality Group ξέρει από «καλό κρασί» (βίντεο)
Ο όμιλος που έχει σαφές όραμα να αναδείξει την οινική κουλτούρα
Αυτό είναι το κυπριακό προϊόν που ξεχώρισε στα Cyprus Eating Awards 2024 (βίντεο)
Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2024 αναδείχθηκε η Ποσυρτή Πιτσιλιάς
Ιάκωβος Γιαννακού: Ποιος είναι ο Chef της Χρονιάς 2024 (βίντεο)
Ένας ταλαντούχος νεαρός μάγειρας με φινετσάτη μαγειρική
Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης
Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή
Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους
Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.
