Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2019
Ένα υπέροχο αρχοντικό του 18ου αιώνα στη Λεμεσό (γωνία οδών Ιφιγενείας και Αγίου Ανδρέου), αναπαλαιώθηκε, διακοσμήθηκε κομψά και εντυπωσιακά και μεταμορφώθηκε σε ένα νέο ξενοδοχείο, το Sir Paul Hotel. Το νέο στολίδι της παλιάς πόλης, πέρα από τα 22 ευρύχωρα δωμάτιά του, με την επιβλητική αρχιτεκτονική, διαθέτει και μία υπέροχη εσωτερική αυλή, η οποία φιλοξενεί ένα café-restaurant, που προσφέρεται για ατέλειωτες στιγμές χαλάρωσης με την παρέα και το οποίο είναι ανοικτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου.
Ο χώρος μάλιστα πέρα από ροφήματα και σνακ, κοκτέιλ και ποτά, προσφέρει και πολύ καλό brunch τα πρωινά του σαββατοκύριακου από τις 11.00-14.00.
Άλλωστε, ο σεφ του, Παντελής Ηρακλέους (που σπούδασε στην Ελβετία και μαθήτευσε και εργάστηκε σε εστιατόρια και ξενοδοχεία δίπλα σε βραβευμένους με Michelin stars σεφ), διαφοροποιεί κάθε εβδομάδα το μενού του brunch, προσθέτοντας πιάτα φτιαγμένα με εποχιακά υλικά. Στο Sir Paul λοιπόν θα επιλέξεις ανάμεσα 16 διαφορετικά πιάτα (πέρα από τα εποχικά που προστίθενται), ανάμεσά τους κάποια με αβγά (Florentine, Benedict κ.ά.), pancakes, ακόμα και healthy πιάτα, όπως γιαούρτια, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Ξεχωρίζουν επίσης τα brioche που είναι όλα φτιαγμένα της στιγμής και σπιτικά, όπως και η σάλτσα Hollandaise, η ομελέτα με μαύρη τρούφα, χαμ και τυρί, καθώς και το pancakes με κομπόστα φράουλας και κόκκινο κρασί.
Σημείωσε ότι αυτό το σαββατοκύριακο στο μενού με τα εποχικά θα περιλαμβάνεται και πιάτο με κυπριακές μολόσιες, poached eggs και λευκή τρούφα. Αν ωστόσο το μενού περιλαμβάνει το Brioche με αβοκάντο και Chimichurri σος, αυτό να πάρεις! Και υγιεινό και χορταστικό!
Σχετικά


Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα

Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα

20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό

Ανακαλύψαμε ένα πανέμορφο rooftop bar για θεματικές βραδιές, live μουσική και υπέροχα ηλιοβασιλέματα
Μία πολύ καλή πρόταση για μία ξεχωριστή καλοκαιρινή έξοδο

Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας

Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα

12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους

Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί

Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα

Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.

Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας