Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαρτίου 2019
Είστε λάτρεις της σοκολάτας; Αναζητείτε την ιδανική τούρτα σοκολάτα, εκείνη που, για χάρη της, θα κάνατε χιλιόμετρα για να την αγοράσετε;
Επισκεφτήκαμε το «Άρωμα Βανίλιας» δια χειρός Γιάννη, ένα ζεστό και φιλόξενο ζαχαροπλαστείο στην καρδιά της Λευκωσίας και δοκιμάσαμε την υπέροχη σοκολατίνα Γκανάς (Gαnαche) του. Ένα γλυκό που θα το φας και μετά θα νοιώσεις το “και τώρα μπορώ να κλείσω τα μάτια”. Και αν αναρωτιέστε τι κάνει αυτή την τούρτα σοκολατίνα τόσο ξεχωριστή σε σχέση με όλες τις άλλες, έχουμε την απάντηση.
Ο pastry chef και ιδιοκτήτης Γιάννης Τούμπας, προσπάθησε να αναδημιουργήσει τις νοσταλγικές γεύσεις που τον έκαναν ν’ αγαπήσει τη ζαχαροπλαστική, στο μοναδικό ίσως παραδοσιακό γλυκό που προσφέρει στο ζαχαροπλαστείο του, στην σοκολατίνα Γκανάς, ίσως την πιο νόστιμη στην κατηγορία σοκολατίνα νέας γενιάς και άριστης ποιότητας που έχουμε δοκιμάσει.
Η σοκολατίνα Γκανάς του «Άρωμα Βανίλιας» συνδυάζει την επιτομή της παλιάς, καλής, κλασσικής σοκολατίνας των παιδικών μας χρόνων, με το σιροπιαστό παντεσπάνι, μέσα από τη φρέσκα ματιά του ζαχαροπλάστη. Χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκα και άριστης ποιότητας υλικά, η σοκολατίνα του «Άρωμα Βανίλιας» διακρίνεται για την ποιοτική βελγική σοκολάτα της, την αληθινά σοκολατένια, σκουρόχρωμη, πλούσια κρέμα Γκανάς της και το ελαφρύ σοκολατένιο σιροπιαστό παντεσπάνι της … λιώνει στο στόμα.
Το «Άρωμα Βανίλιας» διαθέτει επίσης μεγάλη γκάμα ιδιαίτερων γλυκών (κορμοί, τούρτες και ατομικά γλυκά) που ανανεώνεται τακτικά με νέες προτάσεις που θα σας βάλουν σίγουρα σε πειρασμό. Στο «Άρωμα Βανίλιας» θα βρείτε γλυκά σύγχρονης δημιουργικής ζαχαροπλαστικής που διακρίνονται για τις προσεγμένες πρώτες ύλες τους. Ανάλαφρες και δροσερές κρέμες και απολαυστικές mousse με παιχνιδιάρικες εναλλαγές από τραγανές υφές, συνθέτουν μοναδικές και διαφορετικές δημιουργίες με έμφαση στη λεπτομέρεια και την ποιότητα.
Στις ανοιξιάτικες προτάσεις του chef είναι:
• Το mousse φιστικιού αιγίνης, με crème σοκολάτας γάλακτος και κουλί από μαύρο κεράσι, πάνω σε μια βάση τραγανής γκοφρέτας με σοκολάτα γάλακτος,
• το mousse τυριού κρέμας, με crème μάνγκο και passion fruit και κουλί από σμέουρα, πάνω σε μια βάση τραγανής γκοφρέτας με λευκή σοκολάτα,
• το mousse cappuccino, με crème σοκολάτας γάλακτος και espresso, πάνω σε μια βάση τραγανής βάφλας με μαύρη σοκολάτα,
• το red-forest, mousse λευκής σοκολάτας, μπαβαρουάζ φράουλας, κουλί από φρούτα του δάσους και τριαντάφυλλο και παντεσπάνι αρωματισμένο με χαλεπιανό, και
• η τάρτα λεμονιού με ελβετική μαρέγκα.
Για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη, υπάρχουν και επιλογές σε γλυκά με στέβια.
Επισκεφθείτε το «Άρωμα Βανίλιας», στη Λεωφόρο Στροβόλου 162, 2048 Στρόβολος (απέναντι από Corso Italia). Τηλ. Επικοινωνίας: 22 510234 και 99 837744.
Σχετικά
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
Το Wine And More απέκτησε νέο σπίτι στην Έγκωμη
Mια ολοκληρωμένη εμπειρία για κάθε λάτρη του κρασιού και των gourmet γεύσεων
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Γιατί το να είσαι αυθεντικός είναι το νέο trend
Τελικά, ο Πέτρος Μάμος ήξερε πολύ καλά τι έκανε πριν από 100+ χρόνια.
Για φαγητό και cocktail δίπλα στη θάλασσα: 9 αγαπημένες διευθύνσεις
Εννιά top διευθύνσεις δίπλα στη θάλασσα για καλοκαιρινό τσιμπολόγημα εκεί σχεδόν που σκάει το κύμα
Το καλοκαίρι ανεβαίνει στον 8ο όροφο του AMARA, εκεί όπου τα ηλιοβασιλέματα συναντούν τις πιο εμβληματικές γεύσεις
Τρία ξεχωριστά γαστρονομικά concepts, σε μία τοποθεσία
Κυπριακός φούρνος στο Μανχάταν έγινε viral για το χαλούμι του (Video)
Σήμερα, το κατάστημα προσελκύει τόσο Κύπριους και Ελλαδίτες, που αναζητούν γνώριμες γεύσεις από την πατρίδα, όσο και Αμερικανούς που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό
Το Παγκόσμιο Κύπελλο παίζεται στην PizzaExpress
Νέο Summer Menu, ειδικές προσφορές και προβολή των αγώνων στην PizzaExpress Λεμεσού
Η νέα μαγευτική άφιξη που βρίσκεται κυριολεκτικά πάνω από τη θάλασσα
Στο Island Hotel, με φόντο τη θάλασσα, το νέο εστιατόριο συστήθηκε στο κοινό παρουσιάζοντας τον ανανεωμένο του χώρο, το νέο concept και ένα μενού που συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με ποιοτικές πρώτες ύλες
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
