Δημοσιεύτηκε στις 12 Αυγούστου 2019
Το concept του είναι απλό και απείρως συναρπαστικό. Εδώ και 12 περίπου χρόνια προσκαλεί, μα και προκαλεί τους λάτρεις της θάλασσας, να ζήσουν σε πρώτο πλάνο τη δροσιά της, αλλά και ένα ηλιοβασίλεμα για ρομαντικούς, που σίγουρα ανακαλούν συχνά στη μνήμη τους.
Με το που παίρνεις την εύκολη στην περιδιάβαση κάρτα, ταξιδεύεις πρωτίστως σε θαλασσινά γευστικά μονοπάτια, χωρίς φυσικά να παραμελούνται οι φίλοι των vegetarian και vegan πιάτων ή των κρεατικών.
Η σαββατιάτική μας επίσκεψη επιβεβαίωσε την αγάπη των εκλεκτών, πιστών του θαμώνων, οι οποίοι είχαν πραγματικά κατακλύσει όλα τα τραπέζια, τα άνετα καναπεδάκια και τις ξαπλώστρες της παραλίας. Το δικό μας τραπέζι, που χαιρόταν απρόσκοπτη θέα 180 μοιρών ολόκληρου του παραλιακού μετώπου της Λεμεσού, ήταν το κατάλληλο, ειδικά σαν έφτασε η ώρα του ηλιοβασιλέματος.
Οι μυρωδιές και οι εικόνες των ουκ ολίγων φαγητών που παρελαύναν από μπροστά μας, δεν ήταν δυνατόν να μην συνεπάρουν κι εμάς, που υποκύψαμε αμέσως σε μια τετραλογία θαλασσινών ορεκτικών και κυρίως πιάτων.
Με δροσερό Côtes Du Rhône λευκό οίνο του κορυφαίου παραγωγού Εtienne Guigal, πίνουμε στην υγειά των φίλων, τσιμπολογώντας λίγο από το ήπια λεμονάτο λαβράκι σεβίτσε, που χρωματίστηκε με brunoise πιπεριές, μάνγκο και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
Μια καλή, δροσιστική αρχή, πριν ταξιδέψουμε σε Ασία μεριά με το επόμενο πιάτο, που δεν ήταν άλλο από τα dumpling γαρίδας σερβιρισμένα σε καλαθάκι από bamboo, μια εξάδα από λεπτόφυλλα, σαν χαρτί, dumpling γεμιστά με γαρίδες, τα οποία ο chef ράντισε με σάλτσα σόγιας ενισχυμένη με ginger μετά το ψήσιμό τους. Σχολιάζουμε γιαακόμη μια φορά την αριστοτεχνική διαρρύθμιση και το interior design του χώρου με τους χειροποίητους έλικες, τα κομψοτεχνήματα από bamboo και ξύλο, που όλα μαζί συνέθεταν ένα σκηνικό οικείο, μα συνάμα εξωτικό.
Τα αχνιστά μύδια ανακατεμένα από πάνω μέχρι κάτω με κρουτόν, σερβιρισμένα σε κατσαρόλα διανθισμένα με σάλτσα λευκού κρασιού και σκόρδου, μας έβαλαν στο όμορφο παιχνίδι της ‘εξόρυξης’ της σάρκας τους από το μισόκλειστο κέλυφος. Η τελευταία πράξη των κυρίως επιλογών γράφτηκε με το πιάτο, στο οποίο πρωταγωνιστούσαν δύο φουσκωτά καλαμάρια, ψημένα στη σχάρα, που συνοδεύτηκαν με baby πατάτες και λαχανικά.
Απολαμβάνουμε παρακολουθώντας τη θάλασσα να βάφεται μαγευτικά από το φως του φεγγαριού και την τελευταία γουλιά του γαλλικού μας κρασιού, μα και δεν λέμε όχι στους signature λουκουμάδες του Plus Sea με μαλακή υφή, πασπαλισμένους με καρυδόψιχα, δροσίζοντας την κάθε μπουκιά, με παγωτό βανίλια.
INFO (25634995) Λεωφ. Αμαθούντος 95, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-23.00.
Σχετικά
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
