Δημοσιεύτηκε στις 14 Οκτωβρίου 2019
Επισκεφτήκαμε το ανανεωμένο και ανακαινισμένο Columbia Steak House το οποίο μετά από μία μικρή παύση της λειτουργίας του το περασμένο καλοκαίρι επέστρεψε ξανά γυρίζοντας σελίδα με ένα νέο, εντυπωσιακό στυλ και design.
Μετά από 11 χρόνια επιτυχίας, ο γνωστός όμιλος εστιατορίων Columbia Restaurants έδωσε ένα άλλο αέρα στο πανέμορφο steak house το οποίο βρίσκεται στο Columbia Plaza στην Λεμεσό. Οι αλλαγές είναι εμφανείς και πέρα για πέρα εντυπωσιακές τόσο στο χώρο και την ατμόσφαιρα του εστιατορίου όσο και στο φαγητό.
Ο χώρος που έχει διαμορφωθεί σήμερα είναι πανέμορφος και glamourous όπως ακριβώς τον θυμόμαστε, το ψηλό ταβάνι σήματα κατατεθέν του χώρου από τη μία και από την άλλη το ξύλο κυριαρχεί στο εστιατόριο με τις μπορντό και χρυσές πινελιές να προσδίδουν ένα αέρα πολυτέλειας στον χώρο.
Αναπαυτικοί καναπέδες προστέθηκαν στο εστιατόριο μαζί με καινούργια τραπέζια και καρέκλες με δύο τεράστιους πίνακες αξίας να κλέβουν τις εντυπώσεις. Επίσης το πιο εντυπωσιακό κομμάτι του εστιατορίου είναι η μεγάλη και άνετη κουζίνα που πλέον είναι ανοικτή και έτσι μπορείς να απολαύσεις ζωντανά την ομάδα της κουζίνας που μαγειρεύει ασταμάτητα. Νέος επικεφαλής και executive chef του εστιατορίου είναι ο Ευστάθιος Κόκκαλης που ανέλαβε την ανανέωση του μενού και των πιάτων του Columbia Steak House.
Στο Columbia Steak House θα βρεις ένα πλούσιο μενού σε κρεατικά, ψαρικά αλλά και vegan επιλογές. Ολόφρεσκά σούσι, ταρτάρ τόνου, ψαρικά, σαλάτες, νοστιμότατα ριζότο και τα ποιοτικά στέικ από Αυστραλία και USDA από Αμερική που είναι και η σημαία του εστιατορίου. Πρέπει να δοκιμάσεις το λαβράκι ceviche με hummus παντζάρι και την polenta με τυρί φέτα, βασιλικό, ντομάτα, τσορίζο και μαύρη τρούφα από τις νέες επιλογές του μενού.
Όσο για την κατηγορία των γλυκών, η Columbia Confectioneries έχει ανεβάσει τον πήχη και το επίπεδο των γλυκών στο νησί. Συστήνω το The Citron που είναι ένα δροσερό, ολόκληρο λεμόνι με γέμιση από σορμπέ λεμόνι και κρέμα πορτοκάλι. Επίσης το Chocolate sphere το οποίο είναι παγωτό με σιρόπι χαρουπιού, streusel φουντουκιού σε σοκολατένια σφαίρα. Μοναδικό! Εντυπωσιακή είναι και η καινούργια κάβα του εστιατορίου αφού πλέον είναι ένα από τα στολίδια του μαγαζιού, ένα wine room με αμέτρητες ετικέτες κρασιού από όλο τον οινικό κόσμο. Εδώ ζήτα την βοήθεια του έμπειρου sommelier του μαγαζιού κου Marko Roosve για την επιλογή του κρασιού σου.
Τέλος, δώσε σημασία στο βάθος του εστιατορίου όπου έχει δημιουργηθεί ένα πανέμορφο μπαρ που λειτουργεί επτά μέρες την βδομάδα και μπορείς να το επισκεφτείς για να απολαύσεις το κοκτέιλ σου, το κρασί σου και να το συνοδεύσεις φυσικά με φαγητό από το steak house αφού το μενού σερβίρεται κανονικά και εκεί. Ο χώρος θεωρείται smocking area με πολύ καλό εξαερισμό και διαθέτει άνετους δερμάτινους καναπέδες. Αυτό που εντυπωσιάζει είναι το μοναδικό τζάκι για τις κρύες νύχτες του χειμώνα το οποίο βρίσκεται πάνω σε σιντριβάνι νερού.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
