Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Kαλύτερο Bar/Restaurant
Βραβευμένο: Patio Cocktail Wine Tapas Bar, Λευκωσία
Ξ εχωρίζει σαφώς για τη δημιουργική, δομημένη με την αφρόκρεμα των πρώτων υλών, Nikkei κουζίνα του, που φέρει την υπογραφή του ‘πρέσβη’ του είδους σε Ελλάδα και Κύπρο, chef Θάνου Στασινού. Οι οινογαστρομικές βραδιές και το τριήμερο Wine & Music Festival, που διοργανώνει, έχουν πλέον καθιερωθεί. Τα signature cocktails, η μεγάλη γκάμα από εκλεκτά κρασιά, ουίσκι και βότκες, αλλά και η φιλική προσέγγιση από το δίδυμο των ιδιοκτητών και το ευγενέστατο προσωπικό του είναι στα συν της όλης κουλτούρας και φιλοσοφίας του. Ο Δημήτρης, ο διευθυντής του χώρου, θα σου προτείνει να βάλεις στο κέντρο του τραπεζιού, για να τα μοιραστεί όλη σου η παρέα, άπαντα τα κυρίως πιάτα, όπως το τρυφερό κοτόπουλο a la brassa με βούτυρο kimchi, την αγαπημένη όλων κοτολέτα από γουρούνι pata negra με πουρέ από wasabi και τον φρεσκότατο σολομό με σος τεριγιάκι. Κι ενώ τα πολύχρωμα παραθυρόφυλλα, που ανεβαίνουν μέχρι και επτά μέτρα σε ύψος, προσδίδουν στον χώρο μια μοναδική ατμόσφαιρα, η διασκέδαση ανάμεσα στις παρέες ανεβαίνει κι αυτή κάθε φορά με τα μουσικά ακούσματα και τους guest Djs. Ένα Spicy Chiquita ή Meet me upstairs cocktail, που συνοδεύουν ιδανικά το ελαφρά γκρατιναρισμένο beef tartare με αυθεντικό, φρέσκο wasabi, τον σολομό tiradito με λευκό miso και yuzu, αλλά και τα ανεπανάληπτα gyoza με jamon iberico και dashi είναι επιλογές που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Όπως και η σαλάτα μεσκλάν με στήθος πάπιας και σάλτσα hoisin, το Black angus βοδινό με γλυκιά σάλτσα σόγιας και τα τάκος με χταπόδι και chorizo που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν. Επίσης, οπωσδήποτε δοκίμασε το signature καλαμάρι Παταγονίας, το κοτόπουλο τεριγιάκι με πουρέ τρούφας και το εξαίρετο σε υφή, γεύση και ψήσιμο μυλοκόπι στη σχάρα. Το απόλυτο γλυκό είναι η Namelaka από σοκολάτα Valrhona συνδυασμένη με crémeux από πιστάτσιο και αλμυρούτσικο παγωτό καραμέλα.
Ιδιοκτήτες: Γιώργος Βαρδακαστάνης & Γιάννης Μιχαήλ
Διευθυντής: Δημήτρης Φρίξου
Chef εστιατορίου: Θάνος Στασινός
Sommelier: Κωνσταντίνος Γρηγορίου
Head Mixologist: Νικόλας Ζωίδης
INFO: Μεγάλου Αλεξάνδρου 55, παλιά Λευκωσία.
Τηλ.: 22664488.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2024: Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία
Χιλιάδες αναγνώστες ψήφισαν και φέτος τα αγαπημένα τους εστιατόρια
20 χρόνια Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε 20 υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 3 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Το Souvenir Social μας συστήνει τη νέα του κουζίνα με comfort food
Εκεί που οι κλασικές γεύσεις συναντούν τη σημερινή προσέγγιση
H αποθέωση της fusion/ethnic κουζίνας σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Εκλεπτυσμένα πιάτα, εξωτικές γεύσεις σε 5 πολύ καλά spot του νησιού
H μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της, σε 6 κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2023-2024 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2024
Τα 5 κορυφαία καλοκαιρινά στέκια της φετινής σεζόν
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα
Οι 5 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2024
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2024
Cyprus Eating Awards 2024: Η ψηφοφορία συνεχίζεται
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια που είναι υποψήφια στις 16 κατηγορίες του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα έξι καλύτερα Cocktail Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Cocktail Wine Bar στα Cyprus Eating Awards 2024
5 εστιατόρια για να φας νόστιμα και οικονομικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
6 μαγαζιά κρυμμένα διαμάντια στην Κύπρο - Ποιο είναι το καλύτερο;
Ποια από αυτά έχεις επισκεφτεί;
