Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Διεθνής Κουζίνα
Βραβευμένο: The Grill, Parklane, a luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός
Τ ο διευθυντικό team και το αξιόλογο προσωπικό θα αποδείξουν από την πρώτη στιγμή το υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και την αριστεία όσον αφορά την υποδειγματική εξυπηρέτηση. Με τον ίδιο ζήλο, ενθουσιασμό και πάθος θα σε υποδεχτεί η dream team των οινοχόων του εστιατορίου, η οποία, με καθοδηγητή τον παγκύπρια βραβευμένο καλύτερο οινοχόο το 2015, Γιώργο Λουκάκη, θα φροντίσει να σε δελεάσει με τις 1.124 ετικέτες της οινοκάρτας. Οι ανοιχτού τύπου, state of the art κουζίνες με τους τελευταίας τεχνολογίας φούρνους, αλλά και η αεικίνητη ομάδα των πολύπειρων chef που θα προετοιμάσουν ενώπιόν σου τις γαστρονομικές δημιουργίες που θα επιλέξεις, είναι εικόνες που θα σε εντυπωσιάσουν. Ο executive chef του ξενοδοχείου, Σπύρος Ηλία, και ο chef του εστιατορίου, Σταύρος Χατζηκυριάκου, θα φροντίσουν να κάνεις καλή αρχή τόσο με το εκάστοτε ανατρεπτικό amuse bouche τους όσο και με τη μοναδική γκάμα χειροποίητων ψωμιών και signature βουτύρων. Καρπάτσιο από Black Angus βοδινό φιλέτο με φουά γκρα και βινεγκρέτ τρούφας και φράουλας, βοδινό ταρτάρ με παγωτό μουστάρδα και κρόκο αβγού ορτυκιού και κριτσανιστές σφαίρες κατσικίσιου τυριού σε βάση από σπαράγγια, καραμελωμένα κρεμμύδια και πέρλες βαλσαμικού ξιδιού είναι μόνο ορισμένες από τις ορεκτικές δημιουργίες που πρέπει να γευτείς. Το ίδιο θα νιώσεις κι αν επιλέξεις την απίστευτα τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος Ολλανδίας, το εκλεκτό bon fllet ή τη σπαλομπριζόλα στο κόκκαλο από ελευθέρας βοσκής ιρλανδικό μοσχάρι πλαισιωμένα όλα με τετραλογία από σάλτσες, σπαράγγια σχάρας με λάδι τρούφας και σκορδάτα μανιτάρια του δάσους. Οι προσδοκίες, επίσης, όσων λατρεύουν τα γλυκά θα πραγματοποιηθούν, αν επιλέξουν το brownie με πραλίνα φουντουκιού και ζελεδάκι Pina Colada.
Ιδιοκτήτης: Roman Nikitin
Executive Chef: Σταύρος Χατζηκυριάκου
Executive Chef ξενοδοχείου: Σπύρος Ηλία
Sommelier: Γιώργος Λουκάκης
Διευθυντής εστιατορίου: Ramona Drondu
INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Τηλ.: 25832000.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2024: Ολοκληρώθηκε η ψηφοφορία
Χιλιάδες αναγνώστες ψήφισαν και φέτος τα αγαπημένα τους εστιατόρια
20 χρόνια Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε 20 υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 3 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Το Souvenir Social μας συστήνει τη νέα του κουζίνα με comfort food
Εκεί που οι κλασικές γεύσεις συναντούν τη σημερινή προσέγγιση
H αποθέωση της fusion/ethnic κουζίνας σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Εκλεπτυσμένα πιάτα, εξωτικές γεύσεις σε 5 πολύ καλά spot του νησιού
H μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της, σε 6 κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2023-2024 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2024
Τα 5 κορυφαία καλοκαιρινά στέκια της φετινής σεζόν
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Η ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της σε 5 εξαιρετικά εστιατόρια της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2024 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα
Οι 5 καλύτερες νέες αφίξεις για φαγητό που ξεχώρισαν το 2024
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2024
Cyprus Eating Awards 2024: Η ψηφοφορία συνεχίζεται
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια που είναι υποψήφια στις 16 κατηγορίες του μεγαλύτερου γαστρονομικού θεσμού της Κύπρου
Τα έξι καλύτερα Cocktail Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 στην κατηγορία Cocktail Wine Bar στα Cyprus Eating Awards 2024
5 εστιατόρια για να φας νόστιμα και οικονομικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2023-2024 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
6 μαγαζιά κρυμμένα διαμάντια στην Κύπρο - Ποιο είναι το καλύτερο;
Ποια από αυτά έχεις επισκεφτεί;
