Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Διεθνής Κουζίνα
Βραβευμένο: The Grill, Parklane, a luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός
Τ ο διευθυντικό team και το αξιόλογο προσωπικό θα αποδείξουν από την πρώτη στιγμή το υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και την αριστεία όσον αφορά την υποδειγματική εξυπηρέτηση. Με τον ίδιο ζήλο, ενθουσιασμό και πάθος θα σε υποδεχτεί η dream team των οινοχόων του εστιατορίου, η οποία, με καθοδηγητή τον παγκύπρια βραβευμένο καλύτερο οινοχόο το 2015, Γιώργο Λουκάκη, θα φροντίσει να σε δελεάσει με τις 1.124 ετικέτες της οινοκάρτας. Οι ανοιχτού τύπου, state of the art κουζίνες με τους τελευταίας τεχνολογίας φούρνους, αλλά και η αεικίνητη ομάδα των πολύπειρων chef που θα προετοιμάσουν ενώπιόν σου τις γαστρονομικές δημιουργίες που θα επιλέξεις, είναι εικόνες που θα σε εντυπωσιάσουν. Ο executive chef του ξενοδοχείου, Σπύρος Ηλία, και ο chef του εστιατορίου, Σταύρος Χατζηκυριάκου, θα φροντίσουν να κάνεις καλή αρχή τόσο με το εκάστοτε ανατρεπτικό amuse bouche τους όσο και με τη μοναδική γκάμα χειροποίητων ψωμιών και signature βουτύρων. Καρπάτσιο από Black Angus βοδινό φιλέτο με φουά γκρα και βινεγκρέτ τρούφας και φράουλας, βοδινό ταρτάρ με παγωτό μουστάρδα και κρόκο αβγού ορτυκιού και κριτσανιστές σφαίρες κατσικίσιου τυριού σε βάση από σπαράγγια, καραμελωμένα κρεμμύδια και πέρλες βαλσαμικού ξιδιού είναι μόνο ορισμένες από τις ορεκτικές δημιουργίες που πρέπει να γευτείς. Το ίδιο θα νιώσεις κι αν επιλέξεις την απίστευτα τρυφερή μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος Ολλανδίας, το εκλεκτό bon fllet ή τη σπαλομπριζόλα στο κόκκαλο από ελευθέρας βοσκής ιρλανδικό μοσχάρι πλαισιωμένα όλα με τετραλογία από σάλτσες, σπαράγγια σχάρας με λάδι τρούφας και σκορδάτα μανιτάρια του δάσους. Οι προσδοκίες, επίσης, όσων λατρεύουν τα γλυκά θα πραγματοποιηθούν, αν επιλέξουν το brownie με πραλίνα φουντουκιού και ζελεδάκι Pina Colada.
Ιδιοκτήτης: Roman Nikitin
Executive Chef: Σταύρος Χατζηκυριάκου
Executive Chef ξενοδοχείου: Σπύρος Ηλία
Sommelier: Γιώργος Λουκάκης
Διευθυντής εστιατορίου: Ramona Drondu
INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός.
Τηλ.: 25832000.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards: Θυμόμαστε όλα τα σουβλατζίδικα που βραβεύτηκαν στα 21 χρόνια του θεσμού
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 29 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Τα 5 εντυπωσιακά εστιατόρια ξενοδοχείων με υπέροχη θέα, για outdoor dining
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Οutdoor dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Οι Καλύτερες Ταβέρνες της Κύπρου μέσα από τα χρόνια – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο!
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού.
Τα 5 luxury εστιατόρια ξενοδοχείων που ξεχωρίσαμε στην Κύπρο το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Luxury dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 σύγχρονα καφενεία της Κύπρου που σερβίρουν μια γεύση από παράδοση
Τα μέρη που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Check In Special Award - Σύγχρονο Καφενείο στα Cyprus Eating Awards 2025
Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην ολοκαίνουρια κατηγορία Street Culture στα Cyprus Eating Awards 2025
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
