Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2020
Σαν περάσεις το κατώφλι του άριστα αναπαλαιωμένου σπιτιού, που καλά κρατεί εδώ και 90 χρόνια, θα μαγευτείς από την πρασινάδα της εσωτερικής αυλής, τα περιμετρικά μπαλκόνια και τις μεταμορφωμένες σε χώρους γλεντιού και διασκέδασης, ημιυπόγειες κάμαρές του.
Παρόλο το κρύο, αρκετοί τολμηροί γέμισαν και τα τραπέζια της αυλής, με μας να κατεβαίνουμε τα λιγοστά σκαλιά, για να πάρουμε θέση σε ένα όμορφο τραπεζάκι στον διακοσμημένο με περίτεχνους, ψάθινους τσέστους, εσωτερικό χώρο. Οι σερβιτόροι δεν άργησαν να μας δώσουν την κάρτα φαγητού ενημερώνοντάς μας για τη νέα φιλοσοφία του μαγαζιού, στην οποία ό,τι επιλέξει ο πελάτης μικρό ή μεγάλο πιάτο- αυτό μπαίνει στο κέντρο του τραπεζιού.
Υπακούμε κι εμείς στις οδηγίες τους και αφού μελετούμε τη λίστα με τα ορεκτικά, τις σαλάτες, τις πίτες, τα πιάτα σχάρας και τα μεγάλα πιάτα, επιλέγουμε να ξεκινήσουμε με μια αρκετά ψιλοκομμένη και με γευστική απλότητα σαλάτα, δομημένη με ρόκα, κόλιανδρο και φρέσκο κρεμμυδάκι (€9) και με αρκετά καλό σε οξύτητα ταχίνι που σερβιρίστηκε με πινόλια και σουμάκι (€7). Η επικεντρωμένη στον κυπριακό και ελλαδικό αμπελώνα οινοκάρτα (από €25-€95) μας ταξίδεψε αμέσως στη Δράμα απολαμβάνοντας το συνονθύλευμα από Syrah και Merlot, Μαύρο Πρόβατο του Νίκου Λαζαρίδη, παρέα με τη χορτόπιτα με κριτσανιστό φύλλο ζύμης, που μέσα της έκλεινε πράσα, κρεμμύδια, αντίδια, σπανάκι και φέτα (€9).
Τα διθυραμβικά σχόλια του υπεύθυνου σερβιτόρου για τα σουβλάκια με μπέικον και φιλέτο (€13/2σμίλες/300 γρ.) μας ώθησαν να τα επιλέξουμε, απολαμβάνοντας το πραγματικά τρυφερό τους κρέας μαζί με τηγανητές, τραγανές ροδέλες πατάτας, αρτυσμένες με αλάτι (έξτρα χρέωση €5). Τελευταίο μας πιάτο τα αρνίσια παϊδάκια (€25/500 γρ.) που μας κέρδισαν με το σωστό ψήσιμό τους και την καλή ποιότητα της πρώτης ύλης.
Καθότι είμαστε και οι δυο μας γλυκατζήδες, ζητήσαμε να μάθουμε από το προσωπικό για τα γλυκά του μαγαζιού και υποκύψαμε, μετά και τα εξαίρετα σχόλια που ακούσαμε από το άτομο που μας εξυπηρετούσε, για τον αποδομημένο, δημιουργικό μπακλαβά (€15), ο οποίος στήθηκε στο πιάτο έξυπνα με κριτσανιστά φύλλα ζύμης, πασπαλίστηκε με ξηρούς καρπούς και συνοδεύτηκε με άφθονο παγωτό.
Αιγαίον
(22253030) Έκτορος 40, Λευκωσία. Τρ-Σ 19.00-23.30 & Κ 13.00-16.00.
Έντυπη έκδοση, Check In Cyprus Ιανουάριος 2020
Σχετικά
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
Μια βραδιά με ναπολιτάνικη πίτσα (και μουσική) στο χωριό!
Αυτή τη βραδιά δεν πρέπει να τη χάσεις
Ανακαλύψαμε ένα ταβερνάκι στο κέντρο ενός σχεδόν άγνωστου χωριού
Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακή κουζίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει παράδοση και φιλοξενία
