Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2020
Μένουμε σπίτι, μπαίνουμε στην κουζίνα και φτιάχνουμε νόστιμα και εύκολα σνακ για την οικογένειά μας.
Υλικά:
250γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 αυγά
350γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ. τυρί φέτα
3 φέτες ζαμπόν
800γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα
100γρ. σπορέλαιο
150γρ. κεφαλοτύρι
1κ.σ. δυόσμος, τριμμένος
½ πιπεριά, τεμαχισμένη σε κύβους
1κ.σ. άνηθος, τριμμένος
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
1.Πλένετε και τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη κι έπειτα τα στύβετε καλά σε σουρωτήρι.
2.Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το αλεύρι κοσκινισμένο, το γιαούρτι, την φέτα τριμμένη, τα αυγά, την πιπεριά, το κεφαλοτύρι και το ζαμπόν. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε το δυόσμο με τον άνηθο, το σπορέλαιο και ανακατεύετε καλά.
3.Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε φόρμα για μάφιν, λαδώνετε ελάχιστα και γεμίζετε με μια κουταλιά από το μείγμα σας.
4.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 55 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Σχετικά
Ζήσε τις τελευταίες μέρες δίπλα στη θάλασσα του Serena Bay
Πρόλαβε να απολαύσετε την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα λίγο πριν το τέλος
Εκεί όπου η γεύση συναντά την ιστορία: Ταβέρνα Καμασιάς
Για περισσότερες από πέντε δεκαετίες, η οικογενειακή ταβέρνα στο Παραλίμνι προσφέρει πιάτα που έγιναν αναμνήσεις, μένοντας πιστή στην ουσία της φιλοξενίας
Το τελευταίο οφτό της σεζόν θα το απολαύσεις στου Θεοδόση
Τρεις τελευταίες βραδιές για συρτό κλέφτικο, πατάτες και πιλάφι στον ξυλόφουρνο
Η κυπριακή σεφταλιά ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα του κόσμου
Στη δεύτερη θέση της λίστας του TasteAtlas βρέθηκε το παραδοσιακό κυπριακό έδεσμα, με την Ελλάδα να κατακτά την πρωτιά χάρη στο σπετσοφάι
Το νέο, συναρπαστικά μοναδικό στο είδος του cafe λίγο έξω από τη Λευκωσία
Το νέο coffee bar σου σερβίρει καφέ σε χρωματιστά container
25 στάσεις για φθινοπωρινές εκδρομές και καλό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ο Οκτώβριος είναι η ιδανική εποχή για να αφήσεις την πόλη και να ανηφορίσεις στα ορεινά χωριά για μεσημεριανό με σούβλες, μεζέδες και κυπριακό κρασάκι.
Το Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού παρουσιάζει: Wine Tasting Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Η εκδήλωση αναδεικνύει το πάθος και την ανθεκτικότητα των τοπικών οινοποιείων
Ένα υπέροχο ταβερνάκι στη Λευκωσία, θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Πάμε να αποχαιρετήσουμε την φετινή οφτό-σεζόν
Η νέα ταβέρνα που βάζει ένα σχεδόν άγνωστο χωριό στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Μια παραδοσιακή ταβέρνα με "σπιθκιάσιμα" μεζεδάκια.... που φέρνει τη γεύση του τόπου μας, στο πιάτο μας
Tα Coffee Berry γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ στηρίζοντας το περιβάλλον
Έκπτωση αξίας €0.50 σε όλους τους καταναλωτές που θα επιλέξουν να απολαμβάνουν τον αγαπημένο τους καφέ σε επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι
Το Οινοποιείο Ζαμπάρτας γιορτάζει με Μιχάλη Ττερλικκά, Fuzz Bus, καλό κρασί και χορό κάτω από το κλήμα
Μια αξέχαστη βραδιά με φθινοπωρινό αεράκι, εκλεκτό κρασί και εξαιρετική ζωντανή μουσική, για τη λήξη του τρύγου
Eπισκεφθήκαμε το γαστρονομικό «σπίτι» του Ηλία Λέκα στην Έγκωμη
Πήγαμε στο Maestro Place, δοκιμάσαμε τα πιάτα του και καταγράψαμε εικόνες κι εντυπώσεις
