Δημοσιεύτηκε στις 14 Απριλίου 2020
Οι Κύπριοι εικαστικοί αφήνουν για λίγο τα εργαστήριά τους και μπαίνουν στην κουζίνα! Εμείς απλά τους ακολουθούμε και φτιάχνουμε τις συνταγές τους, οι οποίες φτάνουν κοντά μας μέσω μιας πρωτοβουλίας του Πολυχώρου Πολιτισμού Αποθήκη 79 στη Λάρνακα
Πρόκειται για μια όμορφη ιδέα της Άρτεμις Καραγιάννη η οποία μάζεψε “καραντινάτες συνταγές” από καλλιτέχνες, και μας τις παρουσιάζει.
Σήμερα λοιπόν μπαίνουμε στην κουζίνα μαζί με τον Εύρο Α. Ευριβιάδη, και φτιάχνουμς Κέικ με χαλούμι και σταφίδες, ακολουθώντας τις οδηγίες του.
Αν βαριέστε δοκιμάστε το ταλέντο σας στην κουζίνα.
Καλή σας όρεξη!
Υλικά:
5 Φλιτζάνια Αλεύρι, Λίγο Γάλα
8 Κουταλιές μαργαρίνη Λίγο Γιαούρτι
2 Χαλούμια τριμμένα1 Πρέζα Αλάτι
6 Κουταλάκια κοφτάBakingPowder
ίγη Μαστίχα
1 Ματσάκι δυόσμο ψιλοκομένο6-8 Αυγά
Σταφίδες κατά βούληση
Προετοιμασία:
1. Ανάβω το φούρνο στους 180° αέρα
2. Κοσκινίζω το αλεύρι με το B. P. και το αλάτι
3. Βάζω τη μαργαρίνη στο αλεύρι καιτρίβω καλά τα υλικά με τα δάχτυλα (ρύζιασμα)
4. Προσθέτω τα υπόλοιπα στεγνά υλικά, χαλούμι, δυόσμο και σταφίδες
5. Χτυπώ τα αυγά με το γάλα και το γιαούρτι και τα ρίχνω στο αλεύρι
6. Ανακατεύω με ξύλινο κουτάλι μέχρι να γίνει η ζύμη ρευστή
7. Γεμίζω τη φόρμα μου
8. Τοποθετώ το κέικ στη μέση του φούρνου στους 180° για 1 ώρα
Εύρος Α. Ευριβιάδης, Λάρνακα, Κύπρος
Ο Εύρος Α. Ευρυβιάδης γεννήθηκε στη Λάρνακα 1949. Σπούδασε ζωγραφική στην Ecole Nationale des Beaux Arts et d’Architecture de Luminy της Μασσαλίας. Από το 1975- 2004 εργάστηκε ως καθηγητής τέχνης στη Μέση Εκπαίδευση. Τα χρόνια αυτά ζωγραφίζει, δημιουργεί σκηνικά και κοστούμια, διδάσκει και πειραματίζεται. Έχει στο ενεργητικό του πολλές ατομικές εκθέσεις ενώ παράλληλα έλαβε μέρος σε διάφορες ομαδικές εκθέσεις στη Κύπρο και το εξωτερικό
Σχετικά
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
